Noja jajce

izdelki;

jajca;

Ptičja jajca so osobizhenskogo tla. Različne vrste ptic valijo jajca različnih oblik, barv in velikosti, odvisno od vrste ptic in krajev, ki jih kudaoni stran.

Noja jajca imajo visoko tržno vrednost, niso med glavni proizvodi strausovodstvai, skoraj vse usmerjene v inkubaciji. V pitaniiispolzuyutsya ni oplojeno - konzumnih jajc, yaytsapoluchennye mladih ženskah, zgodnje ali pozno jajca.

Noja jajca v ničemer slabše piščanec in sta bila pripravljena na podoben način. Eden od noja yaytsovmeschaet 25-40 chick in tehta 450 g do 1800, skhodstvos porcelan lupina omogoča, da hudozhestvennyhizdeliyah s slikarstvom in graviranje. V kitajski zaregistrirovanosamoe svetu veliko nojevega jajca, ki tehta 2,35 kg, premer 18.67 cm.

Jajčne lupine je zelo lahka in trpežna, zlom ochenslozhno pa navdušuje s svojo velikostjo .Strausinye, byvayutdvuh barv. Veličasten EMU dajejo temno temno zelene barve, skoraj črna jajca, čepenje belo-sivo strausynandu - rumenkasto rožnato. Barvne jajca neposredno zavisitot barvo ptičje perje.

Rumenjak barva nasičen, protein - prosojno. Strausynesut poletne jajca in jajca, je nemogoče, da bi dobili v drugoevremya leto. Kuhati noja jajce "na hladnem", boste potrebovali 75 minut.

Ena ženska kokoši 40-80 jajc ali več na sezono sezon.Produktivny noja nadaljuje pooktyabr marca. V prvi sezoni jajce proizvodnje samkaotkladyvaet 10 do 30 jajc. Samice postaviti yaytsacherez dan do 20 jajc. Potem so premor. Horoshayasemya med reprodukcijo normoyoplodotvorennosti proizvajajo jajca z najmanj 90%. Jajca ikontsa začetek sezone ne more biti oplojena. Zdorovyestrausy ostanejo produktivni za 25-35 let, kar pomeni, da nakup parov za mozhetrassmatrivatsya kot dolgoročno naložbo.

Na Poljskem so noja jajca so predvsem zainteresirani restavracije, ki so v iskanju izvirnosti in eksotika ponudba izodnogo umešana nojevega jajca za 8-10 ljudi. Jajca pogosto kupujejo takzheindividualnye potrošnikov, ki želijo vložiti posebno blyudona praznično mizo (rojstni dan, obletnico, itd). Ispolzovaniestrausinyh jajca za neposredno porabo lahko pomemben v smislu rassmatrivattolko eksotiko.

Calorie noja jajca

Calorie noja jajca je nižja od kalorij piščanca. B100 gr noja jajce vsebuje 118 kalorij, ki jih naredi dovolnopitatelnymi. Vendar pa so ljudje, ki sedi na dieti, ne pa uvlekatsyaiz povečane vsebnosti maščobe proizvoda.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
12.5	11.8	0,7	1	74	118

Koristne lastnosti nojevih jajc

Egg teža 1600 gsoderzhit okoli 1000g 320g rumenjaka beljakovin in to predstavlyaetsoboy pošteno količino hranilnih snovi. Neizmennyyinteres stranke ni le količina jajc, Noi, zlasti njene uporabne naravne lastnosti. Soderzhaniezhira in holesterola v jajcu od noj je veliko nižje jajca chemv perutnine, ki kaže svoje vysokiedieticheskie lastnosti.

Jajce se lahko uporablja v celoti za prigotovleniyaodnogo jedi, vendar pa lahko kuhamo in deli, sohranyayaostatki v zaprti posodi v hladilniku za 2-3 dni. Noja jajca zaradi trdnosti skorlupymogut ostanejo najdlje - do tri mesece. V strausinogoyaytsa relativno močan okus in je najbolje ispolzovat pri peki.

Odličen recept nojevih jajc:
Jajce skuhamo, ohladimo, lupine, cut koltsami.Kazhdoe obroč kot namaz sendvič slivochnymmaslom. Slide ven na ploščo, vlijemo smetano in okrasimo z rezinami gorchichnymsousom redkev in solata.

Zelo tekne.
Omleta v portugalski jajce pour tanko plast na bolshuyuraskalennuyu ponev in mladic, dvigom robov. Porezatshtuk pet paradižnik in pol kilo bučke - jih ocvremo v olju in zavit v omlete ruletom.Posypat nariban sir, prelijemo paradižnikova omaka, dobavitpo okus zelišč in začimb.

V zapisa za prisotnosti natrijevega, selena

Nevarne lastnosti nojevih jajc

Izdelek je škodljiv, če ste preobčutljivi organizmom.Takzhe zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob in holesterola ezhednevnoeupotreblenie taka jajca niso želeni, sicer bodo zakuporivatsyasosudy.

Posamezniki, ki so nagnjeni k alergije,predvsem pri majhnih otrocih, lahko pride do allergicheskihreaktsy v obliki kožnih izpuščajev, kadar se uporablja noja yaits.V tem primeru, bi morala biti uporaba proizvoda omejena.