Sardine
Majhen morske ribe, 15-20 cm, redko do 25 cm, iz družine sledov. Sardina več tolscheseldi. Na zadnji strani njenega modro-zelene, na obeh straneh in bryushkoserebristo belo. Gill pokrijemo z zlato otlivomi progami s temnimi črtami, kot žarki raskhodyaschimisyaot spodnji in zadnji del njega.
V življenje, saj je ena izmed najlepših rib: spinemozhno videti plimovanje različnih barvah mavrice. Lifestyle sardine slabo razumemo: to je znano le, da sardele iz globin morja poleti gre beregamstran nahaja na obali Atlantskega oceana zelo kratkem času, in nato spet izgine.
Koristne lastnosti sardine
Sardina zlahka prebavi beljakovin in za grafično prekrasnymistochnikom. Sardele vsebuje veliko količino fosfor, jod, kalcija, kalija, natrija, magnezija, cinka, ftora.Sardina daje telo, vsaj 2-krat bolshekalory kot bele ribe. Za razliko od nasičenih zhirovzhivotnogo izvora, nenasičene maščobe iz rib schitayutsyanaibolee koristno.
Po mnenju znanstvenikov, da je družina maščobnih kislin omega-3 vsebuje rib, pomaga pri preprečevanju bolezni srca in sosudistyhzabolevany, zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah, kot tudi pomaga izboljšati prekrvavitev kapillyarah.Ochen uporabnih sardin nosečnice.
Obstajajo dokazi, da uživanje mastnih simptome psoriazo ribe oslablyaetnekotorye, izboljšuje vid in funktsiimozga. Sardina vsebuje kompleksne vitamine, zlasti vitaminD. Ribje olje je 5-krat bolj učinkovit kot rastlinska olja, znižuje holesterol v krvi. Maščobe nahodyaschiesyav ribjih jeter, bogata z vitaminoma A in D. Fish mišično tkivo vsebuje vitamine, pomaga telesu absorbirati beljakovine.
Sardine kuhana veliko koencima Q10, ki je močan antioksidant in je znana svoeypolzoy za imunski sistem.
V zadnjih letih narašča število sporočil, ki pravi, da uživanje mastne ribe (losos, skuša, sled,sardine in trske) Zaščita pred astme. To je posledica delovanja zhirnyhkislot Omega 3 ima protivnetno in magnezij. Dokazano je, da so ljudje v telesu, ki nizokuroven magnezij, najbolj dovzetni za napade astme.
Z pomanjkljivost omega-3 maščobe pogosto povezane bolezni, kot so rak, revmatoidni artritis, ateroskleroza, itd slabostimmunnoy sistema. Nikotinovuyukislotu in sardine vsebuje vitamin D, ki sta prav tako pomembno faktoromozdorovleniya kosti in živčni sistem ter sposobstvuyutusvoeniyu.
Sardine pripraviti okusne konzerve v ima masle.Myaso dober okus, soderzhitbelok maščobe. Sveže sardele so primerni za juhe, enolončnice zharenyhi. Kuhan meso je sivo-belogotsveta, suhovatoe- ocvrte - razpis, sočno, z harakternymkislovatym okusa. Hranilna juha postane pregleden.
Nevarne lastnosti sardine
Ne, ne moreš jesti sardele v primeru posameznih nestrpnosti, kot tudi protin in nagnjenje do odlaganja soli v kosteh.
Ljudje s povišanim krvnim tlakom, se morajo zavedati, da te ribe povyshaetarterialnoe pritiska.
V različnih bolezni zdravniki gastrointestinalnega trakta rekomenduyutupotreblyat paro sardine brez olja ali sardin tomatnomsouse.
ljudje, ki trpijo debelost,ne zlorabljajo sardine zaradi visoke kalorične.
Avtor video pove o tem, kako kuhati okusno, enostavno in zdravo rižev solata s sardelami.