Monosaharidi

Komponente moči;

ogljikovi hidrati;

V zadnjem času pogosto slišimo izraze, kot so škodljivi ipoleznye ogljikovih hidratov, hitre in počasne, enostavne in kompleksne. To terminyosobenno priljubljena med ljudmi, ki vodijo zdravega načina življenja.

Nekateri zdravstveni strokovnjaki menijo, da je temelj zdrave organizmayavlyayutsya ogljikovih hidratov, oziroma njihovo pravilno uporabo. Ko je sledstviemnarusheniya ravnovesje ogljikovih hidratov v telesu v slabo razpoloženje, apatija, povečano anksioznost, zmanjšal duševno in telesno dejavnost,saharnyydiabet in še veliko več.

To bo zanimivo in koristno vedeti funkcijo ipolozhitelnyh kot eno skupino ogljikovih hidratov - monosaharidi.

bogata hrana monosaharidi:

čebela

Splošne lastnosti monosaharidovMonosaharidi - skupina ogljikovih hidratov, ki se imenujejo prostymisaharami. Ne hidrolizo z vodo, se zdi kot poligidroksilnyesoedineniya, ki vsebujejo aldehid ali keton gruppy.Monosaharidy hitro prebavi takoj vstopijo v krvni obtok, neotkladyvayutsya maščobne rezerve. Ti ogljikovi hidrati so še posebej pomembna možgani dlyaraboty.

Monosaharidi imajo sladek okus različnih stopenj, so enostavno, da se raztopi v vodi. Ta oblika ogljikovih hidratov, ki jih takšne komponente zastopana:

• glukoze- najpogostejši monosaharid, ki lahko obrazovyvatsyav cepitvenih disaharide in škroba pischi-

• fruktoza- lahko prebavljivo, ne povzroča zasičenost saharom- krvi

• galaktoza - produktrasschepleniya laktoza.

V prostem stanju, sta prvi dve komponenti najdemo v sadju in cvetja. Pogosto so tudi na zelenjavo, sadje, jagode, ki so prisotne v čebela. Galaktoza ni sestavni del hrane.

zgodovinska dejstva Ruski issledovatelK.G. Sigismund prvič leta 1811. Posnel je tudi poskuse in pridobljen s hidrolizo glukozeškrob.Leta 1844 je ruski kemik K.G.Shmidt predstavil koncept ogljikovih hidratov.

Leta 1927. Znanstveniki odkrili sestavo ogljikove hidrate, predstavljene prirodnymii sintetične snovi. Ogljikovi hidrati začeli deliti v skupine. Odnaiz ki je dobila ime "monosaharidi".

Dnevna potreba za monosaharidovGlede na dejavnost in starosti, monosaharidovdolzhno poraba predstavlja 15-20 odstotkov celotnega uglevodov.Dlya normalno možgansko dnevne potrebe monosaharidi sostavlyaet160 - 180 g, to je četrtina vseh porabi z živili ogljikovih hidratov (300-500g na dan). Na primer, če bi zaužili del medu, nato obostalnyh sladkarije in žita smemo pozabiti, do naslednjega dne.

Ko medicinskih indikacij, se lahko zmanjša stopnjo porabe monosaharidi, vendar pod pogojem, postopno zmanjšanje količine do 100 g na dan.

Monosaharidi povečuje potrebo po:• ko gre težko fizično delo in šport trenirovkah-

• privysokih inteligentni obremenitev in znatno zmanjšanje umstvennoyaktivnosti-

• v zgodnji starosti, še posebej, ko je treba za energetsko rosta-

• če zaspanost in fizično vyalosti-

• Za tiste, ki imajo simptome zastrupitve organizma-

• za jetra, živčni sistem, ZHKT-

• slabe volje-

• pri nizki teži tela-

• izčrpavanje energije.

Potreba po znižanih monosaharidov:• priozhirenii-

• sedeč smrtno

• za starejše vozrasta-

• prigipertonii.

prebavljivost monosaharidiMonosaharidi enostavno in hitro absorbira v telo. Zagotavljajo hitro povečanje energije telesa. Zato se priporoča za kratkoročne obremenitve, visoka intensivnosti.Sposobstvuyut hitrega dviga raven sladkorja v krvi, zato jih uporabljajo v hipoglikemije. Uporaba teh ogljikovih hidratov je treba nadzorovati in ne sme preseči normo.

Koristne lastnosti monosaharidov in njihov vpliv na organizem• obogatitev telesa energiey-

• izboljšanje učinkovitosti mozga-

• toksinov- odprava

• uporablja v šibkosti srca myshtsy-

• je potrebno imuniteta dlyaukrepleniya-

• dobro zadovoljiti lakoto, s pravilno izbiro pridelkov (žita, surovo zelenjavo, sadje) -

• okrevanja po nagruzki-

• izboljšanje razpoloženja.

Poraba zelenjave, ki so nosilci monosaharidov, skoraj varna za tiste, ki so diabetične predispozicije. Toda sadje v tem primeru je treba uporabljati previdno.

Pomembno je vedeti, da uživanje fruktoze, zmanjšuje tveganje karies,diateza, pomaga uravnavati raven sladkorja v nagnjenosti kdiabetu. Konec koncev, za prehod krvi in notranjih organov fruktozene potrebujejo inzulin.

Omeniti velja, da je uporaba monosaharidi zastopa galaktozo, je, da pomaga absorbirati kalcij, gradi sistem črevesja, stimulira živčni ureditev procesov.

Glukoza je tudi zelo pomembno, saj je del krvi. To je najbolj pomembno za vitalnost baterije.

Medsebojno delovanje z drugimi elementiMonosaharidi spodbuja absorpcijo kalcija in vitamina C. necepane s hidrolizo.

Znaki pomanjkanja monosaharidov v telesu:• znižanje sladkorja v krovi-

• golovokruzhenie-

• občutek goloda-

• kršitev izmenjava procesa snov

• Močno znižanje mase tela-

• depresija.

Znaki odvečnih sladkorjev v telesu:• povečana tlaka

• kršitve kislinsko-bazično balansa-

• distrofija pecheni-

• nestrpnost do mlečnih izdelkov.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost sladkorja v telesuV bistvu, telo monosaharidi pridejo s hrano. Glukoza in fruktoza lahko sintetiziramo z uporabo disaharide in škroba.

Monosaharidi zdravja in lepote

Pravilno vnos sladkorjev naredi telo aktivna, vesela, polna moči in energije. Možgani deluje s polno močjo, oseba, ki ne puščadobro razpoloženje.Konec koncev, v sladkih izdelkov, ki jih je ena pomembna prednost - so upotrebleniesposobstvuet razvoj sreče hormona.