Lichee

izdelki;

sadje;

splošen opis

Liči (lat. litchi chinensis - kitajski slive) - nebolshayakislo-sladke jagode zajema korkoobraznoy lupino. Plodov rastočih tropskih zimzelena drevesa, ki dosežejo višine 10-30metrov. Rojstni kraj jagod je Kitajska.

Litchi ima ovalno ali okroglo obliko s premerom 2,5-4 cm. Dospevshiyplod ima gosto kožo rdeče barve z več ostryhbugorkov. V hrani, ki se uporablja le za proizvodnjo celuloze iz sadja, ki imeetzheleobraznuyu strukturo, barvo in okus kot vinogradbelyh oluščeni sort. Znotraj celuloza je rjave ovalne zbiranje kostochka.Osnovnoy liči Žetev je v maju in juniju.

Zgodovina nastanka in razširila po vsem svetu

Prva omemba ličija, sega v 2 pr v času cesarja Wu Di pravleniyakitayskogo. V teh dneh, je Kitajska razdeljena Velikoykitayskoy steno v dveh ločenih držav: južno in SevernyyKitay. Po eni legendi, vladar Wu Di je poskušal začeti z juga in nachatkultivirovat sadja v severnih ozemljih, ampak zaradi nedostatkatepla, vlago in plodnost kopenskih rastlin ne preživi. Furious, je ukazal usmrtitev vseh sodnih vrtnarji. Evropska stranylichi prva začela v sredini 17. stoletja.

Trenutno je litchi razširjena po vsej subtropicheskoyterritorii jugovzhodni Aziji, kjer ni ostre zime, in podnebnih dostatochnosuhoy.

Uporaba pri kuhanju

Liči hrana uporablja predvsem v sveži obliki. Ker pa myakotiyagody pripravimo tudi sladice (sladoled, žele, marmelado), marmelada, marmelada, kitajsko vino. Mogoče najti v liči in sushenomvide. Tako stiffens sadne lupine in celuloze s suhimi kostochkoysvobodno zvitkih notranjosti. Liči v obliki, ki se imenuje orehlichi.

Izbira in shranjevanje

Sveže sadje je zelo težko za shranjevanje in transport na bolshierasstoyaniya. Za liči dlje ohranijo svoje solzne vmestevetkoy grozdov in nekaj listov. Pri temperaturi 1-7 ° C, liči moguthranitsya za en mesec, in pri sobni temperaturi - tolko3 dan.

Liči nakup v trgovini, morate paziti, da kozhuru.Ona mora biti rdeča, ne preveč mehko in brez vidne barve povrezhdeniy.Korichnevy kaže nesvezhesti liči.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
0,83	0,44	15.3	0,44	81,8	66

Koristne lastnosti Litchi

Sestava in vsebnosti hranil

liči plodovi vsebujejo veliko hranilnih snovi, vitaminov sredikotoryh (C,E,K,Skupina B, PP,H), Minerali (kalcij, železo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod, selen, mangan), organske kisline in pektin.

Zdravniki orientalski zdravilo za zdravljenje in liči profilaktikiateroskleroza, normalizacija ravni krvnega sladkorja pri sladkorni bolezni, jetra, pljuča in ledvica. V kombinaciji z zelišči in limoninim travi, liči uporablja za zdravljenje raka in vosstanovleniyasil v boju proti tej bolezni. Prav tako je treba zaužiti vsaj 10plodov dan.

Zaradi visoke vsebnosti sadja celuloze kalija, je rekomenduyutupotreblyat ljudi z boleznimi srca in ožilja, ko vysokomurovne holesterola in anemija.Prav tako se uporablja za zdravljenje raka na želodcu, trebušni slinavki, naključno črevesja. V hindujski medicine liči schitaetsyaafrodiziakom da poveča spolno slo in moškosti.

Nevarne lastnosti Litchi

Liči nima kontraindikacij za uporabo. Ne smemo jih esttolko tiste ljudi, ki imajo posamezne nestrpnost ploda.Predlagaya liči otrokom je treba zagotoviti, da ne upotreblyalibolee 100 g na dan. Tudi prekomerno uživanje sadja mozhetvyzvat alergičniReakcijo na koži v obliki izpuščaja in vnetje.