Som

izdelki;

ribe;

Som - največje sladkovodno plenilec. Biva vomutah in nered rečnih vodnjaki lahko doseže vesomdo 300 kg! Giants, znanstveniki verjamejo, je običajno imeyutvozrast 80-100 let! Vendar pa ne slišim ničesar, chtobykomu eden od ribičev tako srečen. Večina popadayutsyasomy tehta 10-20 kg.

Pojavijo na njihovem obrazu soma se lahko razlikuje otvseh drugih rib. Ima ogromno topi glavo bolshayapast, ki traja dve veliki brki in štiri usikana brado. Brki so neke vrste lovke, s katerimi som najde hrano tudi temnote.I ki presenetljivo - s tako velikih dimenzij - ochenmalenkie oči. Rep je dolg in malo kot riba.

Barva telesa je spremenljiva som - top skoraj chernogotsveta, trebuh je običajno umazano bele barve. Njegovo telo gola, brez lestvice.

Koristne lastnosti soma

som meso skoraj brez kosti (hrbtenice), maščobe, myagkoei ponudba sladkega okusa. Pred upotrebleniemego običajno ocvrte ali pripuskayut.

Som vsebuje mikro in makro elemente, kot so kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, žveplo, železo, cink, jod, bakra, mangana, kroma, fluora, molibdena, kobalta, som nikel.Myaso vsebuje vitamin A, B1, B2 , B6, B9, C, E, RR.Tak saj vsebuje veliko količino maščob in beljakovin, ki so vir energije za človeško telo.

som meso vsebuje vse aminokisline, se vrednotijo višje kot rastlinskih beljakovin. Porabijo približno 200 gramov rybegomyasa more izpolniti dnevne zahteve v zhivotnombelke, saj je delež esencialnih aminokislin v ochenvysoka rib. Še posebej visoko vsebnost aminokislotylizina, ampak v pridelkih njen mali poetomuryba posebej primerna kot dopolneniyak živila, ki vsebujejo zrna.

V telesu rib vsebuje le 2% vezivnega tkiva (kosti, ligamente in kože), medtem ko je govedina in svinjina vsebujejo od 8 do 10%, in včasih več. Zaradi nebolshogosoderzhaniya vezivnega tkiva in bystreeperevarivaetsya ribe lažje od mesa sesalcev, chtovazhno za ljudi, ki vodijo sedeči zhizni.Polezna ribe in otrok in mladih z bolshuyupotrebnost beljakovin v procesu rasti, kot tudi bolnike.

Meso som koristno za zdravo kožo, sluznice, živčni in prebavni sistem, je povsem reguliruetsahar v krvi, kot tudi, da vsebuje antioksidant.

Som tudi nabira maščoba v svojem drobovju -RICH maščobe jeter trske in menek Najbolj znan. Mastna riba ni mogoče dlitelnomuhraneniyu ker maščoba hitro žarko.

Zapis v prisotnosti joda, kobalta