Smrdela

izdelki;

ribe;

Smrdela in smrdela spadajo v rod (Osmerus) družina losos, ki ima namesto bolshimrtom, dolžine spodnjih čeljusti zob mnogochislennymii velik in zelo občutljivo hrbtenice plavniknachinaetsya ne cheshuoyu- prednjih od medenice plavuti, kot v bele ribe in lipan in pozadi- stranski vod nepopolna. Oba rybyotlichayutsya seboj skoraj samo po velikosti in prinadlezhatk iste vrste.

Živo smrdela zelo lepa. Hrbet ji je rjavo-zelene barve, nekaj prosojna, kot hrbtnih lestvice nevylozheny znotraj srebrnimi straneh pigmentom- serebristyes moder odtenek od zgoraj in spodaj. Samci razlikujejo otsamok vidnejšo spodnjo čeljust, in ob neresta- veliko bradavice na glavi in nizhnihparnyh plavuti.

Smelt je mogoče najti v severnih morjih starega sveta: Arktiko, beli, baltske in nemških. To je glavni habitat za njo, ampak, poleg tega pa je bilo ugotovljeno v toliko bolshihi globokih jezer v severozahodni Rusiji in na Švedskem.

Smelt proge so vedno zelo velike črede. Obyknovennoona živi v globokih peščenih območjih morja ali jezera, ampak drstijo v reki prihaja, čeprav ga le redko podnimaetsyapo zelo visoko in se izogiba hitro tokove. Hrana je sestavljena iz različnih malih živali, isklyuchitelnonebolshih rakov: Daphnia, Zypries, Cyclops, vendar viri krupnayakoryushka skoraj izključno na fry drugihryb ali celo sobstvennoyu- na Lakomost te ribe ukazyvayuti njegove ostre zobe. Po Kessler, ta težnja krupnyhrybok požira majhne ribe na njihovo istem plemenu zamechaetsyav zlasti v jezerih, kjer ni druge, boleepodhodyaschey hrane, na primer, v Valdai jezeru. Smrdela vesmaprozhorliva, in se zgodi, da je v želodcu semidyuymovoyryby trehvershkovuyu.

Te ribe so drugačni od vseh vrst iz družine lososevyhsvoeyu vitalnosti: so vzeli iz vode, ki jih ostayutsyazhivymi ur, verjetno iz dejstva, da je več kot zhabraminahodyatsya dve majhni votline v obliki vrečk, v kotoryhmozhet shranjene vode.

Od vseh lososa rib smrdela najbolj nezahtevno in enostavno mozhetbyt razvezano v vsakem pomembnem jezeru ob dostatochnuyuglubinu in precej hladno vodo. V Angliji, po Borne, eturybu vsebujejo tudi v ribnikih (verjetno ključna), in tam je ochenhorosho in zelo pomnoži. Najugodnejša bi razvedeniekoryushki v jezerih v srednji Rusiji, v kateri ima pomembno vrednostno sravnitelnodovolno.

Calorie Smelt

Je 102 kcal na 100 g proizvoda. Ima dober pitatelnymisvoystvami zaradi visoke vsebnosti beljakovin. 100g zapechennoykoryushki - 99 kcal. Zmerno uživanje teh rib nasičena organizmpoleznymi snovi brez škode za številke.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
15.4	4.5	-	1.5	78,5	102

Koristne lastnosti smrdela

Meso Smelt vsebuje minerale in elemente, kot so železo, kalij, magnezij, natrij, fosfor, klor, molibdena v sledovih, ftor.Ee potrebno v prehrani vključujejo vse osobennopozhilym ljudi. Prodaja je zamrznjena, ohlajena, soljeni, dimljeni in smrdela. Fish je zelo enostaven za čiščenje, da ima maščobnih meso, ga dobro ocvrte. Zelo vkusnakoryushka prevlečeni v moki in ocvrta v globoki maščobi.

Samo smrdela je zelo koristno, zaradi vsebnosti vitaminov A, D, B in velikega števila microcells.

Ni čudno, da je vzmet Smelt imenuje "vitamin"Mogoče zato, ker smrdi in ne ribe in sveže kumare.

V zapisa za prisotnost natrijevega

Nevarne lastnosti smrdela

Tam izNevy smrdela res nevarno - Ta riba poje nechistotamii vsebuje arzen z nevarno snovjo polihlorbifenilom.Pri da okoljevarstveniki opozarjajo na dejstvo, da so ribe, ujete chaschevsego tik zbiralci odpadne vode.