Makadamije

splošen opis

Macadamia - makadamije visoko kalorično. Ta vrsta orehovschitaetsya najdražja na svetu, ker je težko, da raste, je nagnjena k napadom škodljivcev, in drevo sama začne plodonosittolko 8-10 let. Makadamije zorijo v vročem soncu na protyazhenii6-7 mesecev.

Zrel matica ima sferično obliko in premer 1,5-2 cm. Jedro pokrytotrudnosnimaemoy usnjeno shell zelenkasto-rjave barve. V zavodskihusloviyah odstranjevalec lupini uporablja z avtomatskim dvumyavalikami vrstice. Razdalja med gredema posebej narejena manjša od povprečne velikosti matice, kar ima za posledico luščenje in lupine poruši, vendar jedra ostane nedotaknjen in premaknjeno za nadaljnjo predelavo.

Prvi divje družina matica je opisal botanik Muller Ferdinandomfon pred več kot 150 leti. Imenovan v čast svojega oreh luchshegodruga John makadamskih. Gojiti rastlina je začela leta 1858 Etimzanyalsya profesor Walter Hill, ki se je začela množično rasprostraneniesazhentsev med lokalnim prebivalstvom, in napisal razpravo o mineralnih svoystvahmakadama. Sprva je bilo zbiranje izvaja ročno in oreščki so dostatochnodolgim ​​in zamudno. Dan človek lahko zbrati več kot 150 kg oreškov. Višina tehnični napredek je privedlo izumu zbirke Avstraliiagregata matico, ki so lahko za 8 ur, da zbere 3 t.makadamii. Leta 1972 smo zbrali rekordno žetev matice 70.000. T.za leto.

Zdaj je devet vrst makadamije. Pet od njih rastejo samo v Avstraliji in druga dva sta gojijo na Havajih, Brazilija, Južna Afrika, v Kaliforniji. Rastlina ni zelo finicky in predpochitaethorosho maščobe prepustna tla s povprečno kislost. Ni ustoychivok zmrzali, najnižjo možno je temperatura + 3 ° C

Prehranska vrednost 100 g: