Roza losos

izdelki;

ribe;

Pink losos - riba iz družine lososa. Drugi nazvanieetoy ribe - losos roza.

Grbasti dobila ime zaradi grbine, poyavlyayuschegosyana hrbtih samcev v času drstenja. Najdemo ga tako v morju in v sladki vodi v hladnem podnebju. Povprečni dlina40 cm, povprečna teža 1,2 kg.

Med je drstenje roza ulov lososa nepraktično, ker je meso brez okusa. Če je losos ujete v času, je otlichaetsyaudivitelnymi meso okus. Kot lososa, rdeče ribe gorbushaschitaetsya. To je bogata z maščobo topne mikrohranil vitaminamii.

Calorie losos

Pink losos je izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin. Kaloriynostsyroy losos - 116 kcal na 100 g kuhanega roza lososa soderzhitsya168 kcal. In v 100 g pečenega lososa vsebuje 281 kcal. Energeticheskayatsennost pečen losos - 184 kcal. Prekomerno upotrebleniegorbushi lahko povzroči prekomerno telesno težo.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
20.5	6.6	-	1.2	72	116-281

Koristne lastnosti lososa

Losos meso je uravnotežena in hranljiva, da je vir vitaminaRR, piridoksin, natrija in ftora.Takzhe ribe vsebujejo maščobne kisline in vodo topnih vitaminov zhirorastvorimyei V12.Nedarom, veliko ljudem na severu stoletja upotreblyaliv hrano in ribe razlikuje neverjetno zdorovem.Etot ribjo poslastico z redno uporabo vpischu lahko bi se zaradi pomanjkanja mikroelementovi veliko vitaminov v telesu.

Najbolj dragocene pri tem zhirnyekisloty polinenasičene omega-3, prisotna v izobilju v mesnih etoyryby. Te kisline so imenovane tudi mladinske vitamini, saj so odgovorni za stareniya.Oni blagopriyatnovliyayut procesov o strukturi in dejavnosti celične membrane

Vitamin PP ali nikotinska kislina precej trudnonayti v drugih živilih, je element v sledovih potreben za pravilno delovanje višje živčnega sistemyi prebavnem traktu. Natrijev rabotekrovenosnoy nujna pri presnovi sistema in vode ter brez fluora nevozmozhnyprotsessy hematopoeze in presnove kosti (tudi etoprofilakticheskoe anticaries sredstva). Zato gorbushuneobhodimo vključiti v prehrani vsakega človeka kotoromunebezrazlichno njihovo zdravje.

Znanstveniki z Univerze v Pittsburghu (ZDA) je pokazala, da omega-3 maščobne kisline, ki so bogata z maščobnimi sortaryby pozitiven učinek na možgane, ki svyazannyes čustva. Redno uživanje teh rib predotvraschaetserdechno bolezni, hipertenzijo in sootvetstvennovnezapnuyu smrti od možganske kapi in srčnega infarkta.

100g losos vsebuje:

Voda: 54. 1 g
Beljakovine: 22,1 g
Maščob: 0g 9
Nenasičene maščobne kisline: 1. 5 g
Holesterol: 83,0 mg
Ash: 14. 8 g
Vitamin B1: 0,3 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin PP: 4,6 mg
Železo: 0,7 mg
Kalij: 278,0 mg
Kalcij: 40 0,0 mg
Magnezij: 29,0 mg
Natrijev: 5343,0 mg
Fosfor: 128,0 mg
Klor: 165,0 mg
Molibden: 4,0 g
Nikelj: 6,0 g
Fluor: 430,0 g
Krom: 55,0 g
Cink: 700,0 g

Calorie losos: 169,4 kcal.

Zapis v prisotnosti joda, kobalta

Nevarne lastnosti lososa

Pink losos je kontraindiciran pri tistih, ki imajo alergijaribe.

Ljudje, ki trpijo zaradi kronične bolezni jeter, kot tudi boleznyamizheludochno poti morajo biti previdni, da uporabljajo dannyyprodukt ne povzroči akutne bolezni.

Prav tako je losos kontraindiciran za ljudi z intoleranco fosforan joda.