Polinenasičenih maščobnih kislin

Komponente moči;

V naravi so snovi, ki so potrebne za nas v prvih bistvenih elementov ochered.K vključujejo polinenasičenih zhirnyekisloty.

Te snovi, ki telo ne more proizvajati sam. Poetomuspetsialisty priporočljivo še posebej pozorni na njihovo dostatochnomusoderzhaniyu v telesu.

Malo zgodovine

Otvoritev polinenasičenih maščobnih kislin, ki je povezana z znanostjo raziskave, ki datira iz dvajsetih let prejšnjega stoletja. Danski uchenyeprishli na presenetljiv in celo malo čuden sklep.

Pokazalo se je, da so avtohtoni prebivalci na severu, ki so uživali hrano bogato z maščobami rib in morskih živali, skoraj ni trpel ateroskleroza.Poleg tega je njihova raven holesterola v krvi vedno ostal normalen.

Kot se je kasneje izkazalo, rybiyzhir, ki na ta dan redno jedo Eskimi, da ima posebne zdravilne lastnosti, in je član polinenasyschennyhzhirnyh kisline.

Živila z najvišjo vsebnostjo PUFA:

trske jeter olje

sončnično olje

Olje pšeničnih kalčkov

arašidovo maslo

sojino olje

oljčno olje

jajca

Splošne značilnosti PUFA Polinenasyschennyezhirnye kisline (PUFA) - skupina nenasičenih maščobnih kislin, kotoryeimeyut več kovalentnih vezi med ogljikovimi atomi. Na segodnyashniyden opredelila dve glavni skupini večkrat nenasičenih maščobnih kislin: omega-3in Omega-6.

Kombinacija teh kislin je znan kot "vitamina F". Človeško telo ne more sam sintetizirati PUFAs in vitamin F še posebej, zato je zelo pomembno, da uporabljamo pravo količino teh snovi s hrano.

Glavni predstavniki polinenasičenih maščobnih kislin: linolna kislina, arahidonska, eikozapentanojske kisline in dokozageksagenovaya. Visoka vsebnost teh snovi je določena v rastlinskih oljih, ribe, semena in nekaj žita.

Dnevna potreba po PUFANa dan oseba potrebuje približno 2,5 g nenasičenih maščobnih kislin. Ta količina maščobnih kislin vsebuje, na primer, 20-30 gramov rastlinskih podatkov razmerja masla.Optimalnoe rastlinskih in živalskih elementov v prehrani je definirana kot 4: 1.

Potreba po PUFA povečuje:• Med beremennosti-

• v športu in težke fizične trudom-

• V primeru ateroskleroze, sladkorne bolezni, prostatitisin problemah- koža

• V hladnem vremenu years-

• za bivanje v severnih regijah.

Potreba po PUFAs zmanjša:• bolečine v zheludke-

• Ko izzhoge-

• Če kožo, alergični izpuščaji.

prebavljivost PUFANajboljši Stopnja PUFA absorbira iz rastlinskih olj hladno stiskanih: sončnično, sojino, olivno in tako naprej, kot tudi rjavi riž, koruza, arašidov, orehov in ribjega olja.

Treba je opozoriti, da med toplotno obdelavo, rastlinska olja izgubijo svoje uporabne lastnosti.

Koristne lastnosti PUFAs in njen učinek na organizem• zniževanje holesterolv krovi-

• normalizacija krvi tlaka

• nevtralizacija vnetnih procesov v organizme-

• Preprečevanje tromboobrazovaniya-

• pozitiven vpliv na reproduktivni sistem organizma-

• zdravljenje nekaterih kožnih bolezni, na primer ugrevyhvysypany-

• izgradnja membran visoke stopnje celic v organizme-

• Sežiganje nasičenih maščob v telesu, kot rezultat - hujšanje.

Treba je omeniti, da je učinkovita pri zdravljenju ateroskleroze praktično nemogoče brez ustreznega zneska PUFA v telesu.

Znano je, da je ateroskleroza pri ljudeh sledstviempovyshennogo raven holesterola v krvi. Glavni način profilaktikidannogo bolezen že dolgo velja delna ali polnoeustranenie maščobe iz prehrane.

V času raziskave, ki jih danskih znanstvenikov je izkazalo, je chtoproblema širjenje ateroskleroze v populaciji povezana snedostatkom porabo PUFA!

Pozitivni učinek vitamina F (kombinacija Omega 3 in Omega 6) omogoča, da pridobijo holesterola solubiliziran in izloči iz telesa.

PUFAs prispevajo k nastanku celičnih membran. Preprečujejo vdor v kožo patogenov, kot tudi pomaga ohraniti vlago v koži, ohranja njeno elastičnost.

Medsebojno delovanje z drugimi elementiV najslabšem meri absorbira v telo veliko količino ogljikovih hidratov. Tako uporabljati s hrano bogato z beljakovinami povratnem ognju. Izboljša delovanje vitaminov A, B, D, E.

Znaki pomanjkanja polinenasičenih maščobnih kislin v telesu:• akne in suho kozo

• split volosy-

• dolgočasno, piling nohtov.

To je veliko bolj nevarna za zdravje in celo življenje je lahko:

• povečana raven holesterina-

• krvni strdki.

Znaki odvečne PUFA v telesu:Presežek polinenasičenih maščobnih kislin, skoraj nesetv Izjava izrazito negativne posledice. Redkimipriznakami dovolj presežne PUFAs lahko postanejo allergicheskiereaktsii, kot tudi bolečine v želodcu.

Dejavniki, ki vplivajo na vsebino PUFA v telesu

Najprej moramo vedeti, da je naše telo ne more sintetizirati polinenasičene maščobne kisline, zato je zelo pomembno, da svojemu telesu komponent prehranjevanja s hrano v pravih količinah.

Poleg tega, do danes pa so možnosti za nadaljnje povečanje na ravni PUFA v telesu, kot je redno uporabo kapsul ribje olje.

PUFAs za lepoto in zdravje

Vloga polinenasičenih maščobnih kislin za zdravje in lepoto telesa je res precenjena raven slozhno.Dostatochny podatkovnih elementov v človeškem telesu - je optimalna telesna teža, lepe lase in nohte, elastično kožo in zdrav srčno-žilni sistem.