Takšna sadja in zelenjave prehrana je indicirano za uporabo pri hipertenzije pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Dieta krepi urin kot posledica zmanjšanja bolnikovo telesno težo in krvni tlak se zniža.
Sadja in zelenjave prehrana za hipertenzijo je značilno znižano energijsko vrednostjo, povečano vsebnostjo kalija, natrija in omejeno količino tekočine. Kuhanje za navaden hrane, so jedi pripravljene brez dodajanja soli. Diet - petkrat na dan. Priporočena zelenjava, sadje, jagode in različne jedi iz njih (sokovi, vinaigrettes, mesne juhe, solate, pire krompir, sadje in tako naprej. D.).
Sadni in zelenjavni prehrana za hipertenzijo - Vzorec meni:
prva zajtrk: Hot juhe bokov ali suhega ribeza (cup), coleslaw in jabolka ali korenje ali rastlinski rabarbare olje (150 gramov).
Kosilo: korenček ali sadni sok (pol skodelice) zelenjavni pire (150 gramov).
Kosilo: brusnica vroča juha s krušnimi kockami belega kruha ali juho vegetarian (250 ml) in zelenjave solata s kislo smetano ali rastlinsko olje (180 gramov).
malica: matice (100 gramov), nariban korenje ali zelje ali pese ali bučke, kumare ali (150 gramov), vroče boki brozgo (steklo) ali črnega ribeza (steklo) s 20 g sladkorja.
Večerja: solata (200 g) z rastlinsko olje, sok (skodelica) suhega sadja.