Diet № 1 p (razširjena)

Indikacije za: huda, non-zdravljenje razjede želodca in dvanajstnika s presnovnimi motnjami SNOVI hudo gastritis s sočasno boleznijo jeter ali trebušne slinavke. Dieta № 1p spodbuja stimulacijo presnove beljakovin, zlasti v želodčni sluznici, povečanje pretoka žolča.

Trajanje diete: da si opomore. Značilnosti: visoka vsebnost beljakovin iz živalskih in rastlinskih maščob. Visoka vsebnost vitaminov, zlasti C, A, skupine B načinu razpršeno moči (6-7-krat).

Prepovedani izdelki in jedi:

- ostre, slane in prekajene jedi
- ocvrte hrane
- zelenjava z grobo vlakna (redkev, redkev, repa, čebula, česen)
- gobe
- težki živalske maščobe
- margarine in kuhanje maščobe
- črn kruh
- surova jajca
- impulz
- alkohol

Priporočene jedi in jedi:

- pšenični kruh, pečene pite nesdobnoe testo, piškot
- mleko in pirejem zelenjavne juhe
- pusto meso in ribe
- omleta paro
- sladko sadje in jagodičevje (želeji, marmelade, pene, paste)
- mlečni zanikrni žita kaša
- testenine
- rastlinsko olje in maslo
- juhe boki, jagodičja in sadni sokovi
- šibek čaj z mlekom

Diet številka 1 p (razširjena) - Vzorec meni za en dan:

1. zajtrk. Beljakovine para umešana jajca, ovseni kosmiči z mlekom, čaj z mlekom.
2. zajtrk. Nariban sveže korenje, kuhano piščanca, juho boki.
Kosilo. Riževega mleka juha, obara, zelenjavna enolončnica, sadni mousse.
Popoldanski čaj. Decoction pšenični otrobi in sladkorja, torto z marmelado.
1. večerjo. Kuhane ribe v mlečni omaki, pire krompir, solata s svežim pesa, čaj z mlekom.
2. večerjo. Kuhani mleko (1 žlica.), Piškotov.
Ponoči. Kuhani mleko (1 žlica.).
Čez dan. Sladkor (30 gramov), sadje (350 g).