Riž

izdelki;

žita;

Slika se nanaša na letno in trajnice travyanistymrasteniyam, družinska Zlaki- kulture žit. Od risovogozerna proizvaja zdrob in škrob, riž zarodysheypoluchayut olja. Tradicionalni riževo vino priljubljen na Kitajskem. Na Japonskem, riž proizvajajo nacionalno spirtnoynapitok sake in posebne sladkarije za čaj tseremonii.Iz riž slame proizvaja riževega papirja, kartona, pletene izdelke. Riževi otrobi se uporablja v zhivotnovodstvekak živalski krmi.

Velja za rojstni kraj riža, Indije in Indokine. Tu in seychasvstrechaetsya številne divje živali - predniki kulturnogorisa. Mnogo kasneje, ko se je človek naučil stroitorositelnye sistem, kulturo riža postal rasprostranyatsyasnachala v dolinah velikih rek.

Koristne lastnosti riža

Riž je pomemben vir več vitaminovgruppy V: tiamin B1, riboflavin B2, niacin B3 in B6, vitamina PP, karoten, vitamin E, ki pomagajo okrepiti živčni sistem in blagotvornovliyayut kožo, lase in nohte. Slika soderzhitdostatochnoe znesek, ki ga organizmumikroelementov potrebi: kalij, fosfor, cink, železo, kalcij, jod in selen.V riž vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, zato riž je hranljiva, vendar brez kalorij, in obratno, spodbuja obschemupohudeniyu.

Sestavek riža sestavljen iz 8 aminokislin, ki trebuyutsyachelovecheskomu telo za ustvarjanje novih celic. Zernarisa 7-8% sestoji iz proteinov. Pomembno tudi dejstvo, da je riž, za razliko od drugih žit, ne soderzhitsyaglyutena - rastlinskih beljakovin, kar povzroča allergicheskuyureaktsiyu. Poleg tega vsebuje lecitin, izvestnyyaktivator možganov oligosaharid vosstanavlivayuschiykishechnik in gama-aminomaslena kislina, ki pomogaetstabilizirovat krvni tlak. Riž vsebuje mnogokaliya. Ta mineral nevtralizira na organizmsoli ki spadajo v organizmu z drugimi sestavinami pitaniya.V riž tudi majhne količine fosforja, cinka, železa, kalcija in joda.

Riž je zelo koristno za ljudi, ki se nagibajo k nabratlishny težo ali celo izgubijo težo, ker ne vozbuzhdaetzheludochnuyu izločanja in vsebuje skoraj brez soli. Mnogiedietologi svetujemo, da se dogovorite na tešče riž dni.Odnako morajo biti previdni pri sprejemanju ukrepov znatchuvstvo riž kot riž vsebuje premalo natrija, in da je on, ki ima tekočine v telesu.

V riža, zlasti Surov vseboval kokteylaktivnyh snovi, zaradi česar je idealnymsredstvom da se odstrani odvečno vlago iz telesa ishlakov. Riž vsebuje veliko dragocenih vitaminov, mineralnyhveschestv in elemente, kot so kalij, ki traja od maščobnega tkiva našega telesa polyhydramnios sledovih. Poleg tega je ta številka 50% škroba, kotoryylegko razgradili in odličen vir energii.I več: Riž je malo kalorij in veliko ballastnyhveschestv stimuliranje prebavila.

Najboljši sorta za odstranjevanje strupov iz telesa yavlyaetsyakorichnevy, rjavi riž. Seveda, včasih raznoobraziyamozhno uporabo belega rafiniranega (dolgozrnatega) riž. Pomembno je, da ne bo dal sol v riževih jedi, kot solsvyazyvaet vodo in jo ima v telesu. Osobennovazhno: piti veliko. Na dan bi morali piti minimum2 litrov mineralne vode in dodatne 3 skodelice čaja iztrav kot koprive, brezovih listov ali yagodmozhzhevelnika. Ti čaji so odstranjeni tudi iz organizmashlaki in vodo.

Z koristne snovi riž velja to veliko vsebnost kompleksnih ogljikovih hidratov (škrob), vendar Sl takoypitatelny brez težkega želodca. Riž tudi veliko kalija in selen prisoten. Slika soderzhitvitamin PP, karoten, vitamin E.

Bolj predelani riževa zrna, manjše vnem vitamini in minerali. Zarodek novogorasteniya riža in hrustljavo belo riža soderzhascheekrahmal, skriva pod otrobi plastjo rjave lupine, ki vsebuje največ vitaminov in drugih hranil mineralovi. Bran lupina zaschischaetzhestkaya lupina rumena. Vse skupaj - to zernoneobrushennogo riž.

Zapis na prisotnost aluminija, bakra,

Nevarne lastnosti riža

Riž - to je čudovito zelišče, vendar obstajajo številne kontraindikacij, za katere je treba plačati pozornost. Na prvem mestu, ni veliko riža sovetuyutest z 2-3 stopinj debelostin zaprtje,V tem primeru, riž škoduje samo telo. ne bi smeli kushatrisovye žit ali drugih živil, s tem žita za kolike. Druga odnosvoystvo riž nanaša na moškega telesa - pretirana upotreblenierisa lahko zmanjšajo spolno funkcijo.

Prav tako je treba spomniti, da v koristnem delu otrobov Shell soderzhitsyai škodljivih snovi, kot so fitinsko kislino, ki meshaetnormalnomu absorpcijo kalcija in železa.

Z redno uporabo riža, med drugim, vozmozhnorazvitie kardiovaskularne bolezni, saharnogodiabeta in druge neprijetne bolezni. V zvezi s tem doktorarekomenduyut raje rjavi riž, ki čiščenje podvergaetsyaneznachitelnoy.

Treba je opozoriti, da je uvoženi riž pogosto pred transportirovkoyobrabatyvayut sintetične snovi, ki ščitijo riž pred škodljivci, ki daje videz trave sijaj in izboljšuje okus. Zato nuzhnosledit za proizvajalca, da izberete najbolj koristen podatek. Odveč je dolgo uporabo riža kot en izdelek, saj bi to lahko privestik različne zdravstvene težave.

Če želite izvedeti, kako kuhati drobljiva in okusno riž pravilno, povej kdo je avtor tega videa. To je še posebej priljubljena med začetnike gospodinje

Glej tudi lastnosti drugih izdelkov:

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný