Gobe

izdelki;

gobe;

Gobe, glive družina ryadovkovyh. Zberite jih izvira konec avgusta in do jeseni zmrzali. Ljubi stari štori, korenine iglavcev in listavcev, zlasti na chastoselitsya hrast in breza štorov, izpolnjuje dazhev permafrosta. Hat ta Armillaria imeetvid žogo, izbočene, potem zravnal, žametno, rjavo-rumene barve. Robovi pokrovčka na prvi okuchenyvglub, potem zravnal, črtasto.

Na vrhu pokrovčka, je majhen rjave lestvice. Plastinkiizvlecheny navzdol, belkasta, nato svetlo rjava in pokrita z zarjavelim chastobyvayut pyatnyshkami.Nozhka dolgo, vlaknat, rumene ali rjave barve, temnejši proti dnu. Young gribovnozhka priključen na robovih belega filma cap, kotorayapotom raztrgana in ostane na steblu bel koltsom.Imenno ta prstan pomaga razlikovati realnem medu Pečurka otyadovityh (ponaredek, opečnato rdeča in rumena nenastoyaschihserno). Meso jeseni Armillaria tanke mesnate, belkasto s prijetnim gob vonj.

Gobe gobe univerzalne. Izpostavljeni so vse predelave vidamkulinarnoy. So kuhani, ocvrte, slani in kisle, posušili. V hrani so večinoma kape, kot vesmavoloknistye noge. Hranilna vrednost medu agaricinska je skoraj tako kefiraili ryazhenka več korenja, zelja kumare, čebulo in paradižnik.

Koristne lastnosti medu Pečurka

Gobe vsebuje do 90% vode, beljakovin? Dobro usvaivaetsyaorganizmom način, da se posuši gobe protein več kakor govedina 2-krat, na enak način, da vsebujejo mono- in disaharidov, vlaknine. V poletnih ocen vitamina B1 ni manjša od kvasa za peko in glive ikaltsiya fosforja v skoraj enaki višini kot v ribah. Samo onisoderzhat vitamina B2, C, E, PP, magnezija, natrija, kalija in železa.

Gobe nizkokalorično (22 kcal), in so odličen čas dopolneniemvo diete.

Nameko priporočajo uživanje na Staphylococcus aureus Escherichia coli, imajo tudi ugoden učinek nafunktsionirovanie ščitnico. Tudi v opyatahsoderzhitsya masnih snovi proti raku.

Nekateri verjamejo, da so gobe zbrani v jeseni, imeyutslabitelnoe premoženja.

Sodobni strokovnjaki iz Anglije, so Združene države Amerike, Češkoslovaška, Bolgarija, Indija, Japonska in druge države ugotovili, da izvlečki izmnogih gobe, ki segajo od gob in žveplo in konča Govorushko lažno Armillaria in letenje Pečurka, imajo širok spekter terapevtskega delovanja. Odniyavlyayutsya baktericidi tuberkulozo in piogeni okužb, drugi imajo terapevtski učinek alkoholizma Iraku.

Nevarne lastnosti medu Pečurka

Te glive se imenuje "paraziti", ker so škodili lesnymderevyam. Po kratkem času drevesa, kjer so gobe, suha. so do neke mere tudi škodljivo za ljudi. Torej, kljub svoji majhnosti kalorij, škoda nanositsyaorganizmu je razvidno iz dejstva, da je, tako kot druge gobe, so gobe junk hrane.

Škoda iz medu Pečurka leži tudi v tem, da ne bi smeli biti upotreblyatmnogo tiste, ki trpijo zaradi bolezni, povezanih s prebavo.

Gobe in škoduje tistim, ki trpijo rasstroystvomzheludka, ker lahko povzroči driska.Opozoriti je treba tudi, da so kuhane gobe strupene.

Poleg tega, da je treba paziti na zbiranje drugih pohozhiepo mislih gobe, navedenih kot "false". Navzven so enaki, ampak "lozhnyhopyat", ki vsebujejo veliko toksinov, ni "obroč" in nanozhke lestvice, so sivo-rumene ali opečnato rdeča barva, nepriyatnyyzapah in dokaj oster okus. Naučiti se moramo razlikovati med vidot užitnega, tako, da ne škoduje telesu.

Zavedajo nevarnosti, le izkušeni gob svetoval sobiratopyata. Kupi kot bi morale biti samo v specializiranih trgovinah iizbegat naravnih trgov in prodaje "z rokami". Vse prigotovlenieeti gobe začeti s temeljito kuhanje. V nasprotnem primeru se lahko zastrupljen.