Mavrahi

izdelki;

gobe;

To se nanaša na skupino marsupials gobe rastejo ranneyvesnoy v iglastih in mešanih gozdov na plodna peregnoynoypochve bogata z apnom, v starih požarov, lesnyhvyrubkah po gozdni cesti, na robu. Kapa smorchkovdo na višini 15 cm, 10 cm v premeru, ovalna okrogla, votla, oker rumene, rumeno-rjave ali svetlo korichnevayas neravnih celicah podobni obliki satovja prirosshayavnizu za nogo. Dolžina kraka Morel 10 cm, 5 cm tolschinoydo cilindrični, gladka, votla, nemnogorasshirennaya spodaj belkaste ali rumenkasto rjave.

Celuloze ceraceous mavrahi in bele, tanke, krhke, spriyatnym gob vonj in okus. Spore poroshokzheltovaty. Mushroom se šteje za pogojno užitna. Rekomenduetsyapered njihovo uporabo vreti 10-15 minut, odcedimo juho, nato pa se lahko ocvrte, golaž, juhe ispolzovatv. Mavrahi lahko posušimo in uporabimo po trimesyatsa po sušenju.

Mavrahi - Prve spomladanske gobe. Srazuzhe pojavi po tem, ko sneg začne topiti. Raznovidnostyusmorchkov je Smorchkova cap. Za razliko od smorchkakonicheskogo, campanulate pokrov z brezplačnim, ne prirosshemk rob nog izven nagubana, rjava, rjavo rumene občasno.

Koristne lastnosti mavrahi

MOREL glive vsebujejo vitamin B1, B2, C, D, PP, A, kakor tudi fosforja, kalcija, kalija, karbonata, itd

Mavrahi sveže vsebuje 3% dušikovih spojin, 1% saharskih mnogih aromatov. Mavrahi vsebujejo yadovituyukislotu ki izhlapeva po sušenje gliv, medtem ko kuhanje premakne v vodo, ki je bila izločena.

Spring gobe MOREL zvončki delikates.Ih ne samo v starih časih, naši predniki uspešno uporablja za lecheniyarevmatizma in drugih skupnih bolezni - gotovilinastoyku klobuki in podrgnil v boleče mestih. Tselitelidrevnosti mavrahi uporablja za zdravljenje kratkovidnost, starostne daljnovidnosti in celo sive mrene. Pred več kot 50 leti, so evropski znanstveniki dokazali, da preparatyiz mavrahi res krepitev oslabljene mišice glaza.I te lastnosti imajo mavrahi izrazil veliko krat močnejši od tistega znamenitega borovnice.

Še vedno je v prvih mavrahi cenimo za ihni neprimerljivo vrhunsko okusa. Celuloza smorchkovvoskovidno bele, tanke, krhke, s prijetnim okusom in gribnymzapahom. Uporablja se v kuhani in zharenomvide.

Broth Morel, stimulira apetit, poveča deyatelnostzheludochno trakta, in je kompleksna ozdoravlivayuschim toniranje sredstvo.

Recept: vremo 30 minut 1. v 250 ml vode. l. svezhihili suhe mavrahi, vztrajajo 4 ure, sev. Prinimaytepo 50 ml 4-krat dnevno 10-15 minut pred obroki.

Nevarne lastnosti mavrahi

Sveže mavrahi vsebujejo strupene snovi - girometrin imetilgidrazin ki lahko povzroči hudo človeško otravlenie.Poetomu pred prehranjevanje in decocted mavrahi strochkine vsaj 15 minut trikrat količina vode, nato brozgo sleyte.Griby izpirajte pod tekočo vodo. Po tem so mozhnozharit, obaro in zamrzne.

Menijo, da strupena kislina izpari med sušenjem gob, mavrahi posušimo zato niso nevarna.