Zajec

izdelki;

meso;

Hare - najbolj rasprostranennyyvid majhno ribiško igro. Živi skoraj vezde.Obraz osamljeno življenje. Hranijo z listi zvečer, v mraku ali v zgodnjih jutranjih urah. Te so ponavadi živijo v mestih, svoegorozhdeniya. V primeru nevarnosti mesto odmakne od več kot 2 km poseljena, potem vrne. Zimoyzaytsy živi v hribih, navzdol v dnevnem prostoru nizmennosti.V zajec iz svoje poti. Zayats- žival je zelo gladka. Rad glavnik volna pranje lapkamii jezik.

Pasejo zajci nenehno bounce. Iskanje nevarnost knock tace. Z hranjenje nazaj zjutraj in pryachutsyav svoj brlog. V den vzpenja nazaj, zmedeno sledyprotiv veter. Za brlog zajec odloči, sončna, vetrna zaschischennyeot mesto, tiho in suha. To je lahko pod drevo, grm, v suho travo na polju in v zimskem času, in tako naprej. D. Okraskahorosho zajec skriva v okolju. 3 prehrana zaytsaraznoobraznaya rastlinska hrana. V zimskem času pa poje ozimymii preostala polja na korenovk, kot tudi suhe trave.

Rad grizljanjem lubje z dreves, zlasti akacije prtljažnik z mehkimi sadnega drevja. Borotsyas take škode, kot je mogoče do začetka zimske tieing stvolyderevev.

Najbolj okusno meso se šteje mesa kuncev niso starejši odnogogoda. Mladi zajci imajo debel noge, korotkuyusheyu in mehke zavihke. zajec meso je prekrita s filmom kotoroyego morali javnost oster nož. Pustite potrebo tolkotonky plasti kože. To je težko in zato pred upotrebleniemego morali dati v marinadi vsaj 10 ur, ki mu bo dala dodatno mehkobo. Marinada mozhetbyt vodni raztopini ocetne ali ocetna rastitelnymili sirotke.

Okus kvalitet ptice odvisen od posebnih znakov, načina proizvodnje, starost, in, končno, zaradi sprememb, ki jih prinaša ta ali drugih skladiščnih sredstev. Meso zaytsaplotnoy doslednost, skoraj brez maščob in ima spetsificheskiyprivkus.

Zelo vplivajo na kakovost mesa nepravilnoehranenie. Če dolgoročno skladiščenje zamrznjenih tushkuna zraku ali v zaprtih prostorih, izgubi veliko vode, myasostanovitsya temen, kadar je izpostavljen zraku in (ali) skladiščenje sveta.Pri (-25 ali manj) pri zelo nizkih temperaturah, meso ne vodi sok med odmrzovanjem.

Za ohranjanje optimalne kakovosti naj zajci mesa:

1da odteče največjo količino krvi
2shranjevanje zamrznjenih trupov v gosto pakiranjih, na ne preveč nizkih temperaturah

Starost zajec lahko opredelimo takole: y mladi sprednje noge lahko enostavno prekinil, imajo negotolstye kolena, kratek in debel vratu, mehka ushki.Starye iste zajci so dolge in bolj tanka.

Vsaka mokro Da bi izboljšali okus mesa IT (že brez drobovja) za nekaj ur v vodi, kis, ali kvass. Drugi samo natirayutego kis, tako da pustite nekaj dni, in pred kuhanjem vymyvayuti čist. Pred kuhanjem mesa priporočljivo prenašati vmarinade, mast slanino in ispolzovatbolshoe maščobe.

Calorie zajec

Hare drugačen visoka vsebnost beljakovin in maščob ter soderzhit182 kcal na 100 g Ta vrsta mesa velja enostavno in dieticheskimpo v primerjavi z drugimi vrstami (kunca, svinjsko).

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
21.3	11	-	1.3	66,5	182

Koristne lastnosti zajca

Hare zelo koristno in hranljiva. Nedaromluchshuyu del govedina Mesarji file imenuje "zajček".

kunčje meso je sladkega okusa, ki omogoča egounikalnym svoje vrste. Gre za prehransko meso.

Protein vsebuje desetkrat več kot drugommyase, vendar hkrati vsebuje najmanj maščobe, chtonemalo pomembno za polno vnosa s hrano.

Ta odličen, mehko in okusne meso vsebuje vitamine B6, C, PP, B12, kot tudi železo, kobalt, fosfor, kalij, fluor in mangana.

Hare pomaga uravnotežiti človeka optimalnyyobmen snovi, zaradi katere in za izboljšanje tselomzdorove. Skratka, prednosti veliko mesa. Z tomuzhe ni zamenljiva izdelek v otroški hrani.

Hare uporaben za bolezni žolčevodov, jetra, alergije in hipertenzije, kot tudi pri bolezni pischevaritelnoysistemy.

Nevarne lastnosti zajca

Eating kunčje meso v velikih količinah lahko povzroči krazvitiyu protinin artritispri odraslih, kot tudi pojav nevro-artritične nagnjenostjo pri otrocih, saj vsebuje osnove purinski, ki telo chelovekaprevraschayutsya do sečne kisline povzročajo te bolezni. ga Onaotkladyvaet v sklepih in kit.

Poleg tega, ne jejte mesa zajec ljudje trpijo psoriazain psoriatični artritis, saj je bogat z aminokislinami, transformiruyuschimisyav cianovodikove kisline po razkroju ki zmanjšuje kislotnostv telo in lahko vodi do poslabšanja te bolezni.

zabeležili tudi primere individualno nestrpnosti zajca.

Vsi, ki želijo vedeti, ne samo, kako kuhati okusno enolončnico zaytsav rdeče vino s smetano, ampak tudi, kako ga izklesali imarinovat je treba gledati ta video.

Glej tudi lastnosti podobnih izdelkov:

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný