Hladno kuhana svinjina

izdelki;

meso;

Pečen pršut - jed razširjena v ukrajinski, ruski moldavskoyi kuhinje: svinjina (V redkih primerih - jagnjetina,nosi meso), pečen velik kos. Etogoblyuda analogi (tj svinjski, pečen velik kos) estv avstrijske in Quebec kuhinj.

Pečen pršut je običajno narejen iz naribanega soli in spetsiyamisvinogo pršut brez kosti. Meso se namažejo z oljem, posuto myasnymsousom in v pečici. Včasih omaka pred kuhanjem zavit v folgu.Do celoti kuhane šunke pečenega za 1-1,5 ure dodamo vino ali pivo.Nekotorye vrst svinjine.

kalorij svinjina

Burzenin obsega 500 kcal. Poleg beljakovin, da vsebuje veliko maščob, tako da ne uporabljate te visoko kalorično hrano lyudyams prekomerno telesno težo ali pa tiste, ki so na dieti.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
15	50	-	4	40	500

Koristne lastnosti svinjine

Odvisno od pečenega mesa soderzhitot 200 do 300 kalorij na 17g beljakovin, 19g maščob do 2 g ogljikovih hidratov.

Svinjina, najbolj varen klobase. Videale je pripravila preprost kos mesa za peko pečico s česnom in začimbami.

Kuhani svinjine in ga je enostavno kuhati doma.
Meso rub s soljo in poper in poper lahko vzyatlyuboy rdeče ali črne, in potresemo narezannymchesnokom. Lahko meso, da majhne zareze in vstavite česen v njih je le, da ne pade ven.

Pripravimo širjenje mesa na list, včasih smazannyyrastitelnym olje, in seveda za peko ladja pečici, segreti na 180 ^ (o) C (Ali pa v parnik) med kuhanjem, meso je treba občasno zaliti perevorachivati izstopajo z maščobo, tako da je tudi propekloss dve plati in ni zgorela. Preverite pripravljenost ochenlegko, preprosto prebodite meso z ostrim nožem in videli, če je sok sledi svetlobe - to propeklos sredstva.

Mimogrede kuhana svinjska - odlično kushanedlya tiste, ki jih ni mogoče ocvrta.

Nevarne lastnosti svinjine

V svinjine, kot tudi vse meso, obstaja več standardnih nevarnosti kontraindikacij. ker Narejena je iz svinjine, tovariš, da vsebuje veliko holesterola in lipidov, ki protivopokazanylyudyam prekomerno telesno težo in debelost.Prav tako je visoka vsebnost teh snovi negativno vpliva sostoyaniiserdechno žilni sistem, tako da ljudje, ki imajo problemys srce, je bolje, da omejijo količino svinjine v vaši prehrani.