Cianokobalamin

Aktivna sestavina se imenuje kobalamin. Ta pomemben vitamin za človeško telo je le v hrani živalskega izvora. Danes smo Odvzeti mite o B12, bomo pojasnili, kaj je in kaj poje.

To je najbolj kompleksna struktura vitamina. Njena edinstvenost ne konča - to je edini vitamin, ki je proizvedena izključno z bakterijami, ki živijo v telesu živali, tako da ni rastlinska hrana B12. Največja koncentracija je bila najdena v govejega in svinjskega jetrih. To se je prvič pokazala, William Murphy, ki je opravila raziskavo na umetno anemičnih psov. Posamezniki, ki so jedli velike količine jeter, hitro opomogla od anemije.

Absorpcija kobalamin s številnimi dejavniki vplivajo:

• Prvi korak je izdelava ti želodec Kastla dejavnik, ki je potrebna za popolno asimilacijo vitamina-
• Prekomerno uživanje vitamina C zavira absorpcijo B12
• Pomanjkanje kalcija. Njegove ioni so potrebni za uspešno asimilacijo B12. Toda pomanjkanje kalcija imajo isti problem kot primanjkljaj kobalamina-
• Kršenje trebušne slinavke funkcije. Njene skrivnosti so vključeni tudi v asimilacijo B12
• Prisotnost črvi in ​​črvi, ki proizvajajo toksiny-
• Pomembna ovira je prisotnost patogenih bakterij v spodnjem delu tankega črevesa, kjer se sesa B12.

B12 ima eno zelo zanimivo lastnost - da je sposoben, da se kopičijo v telesu, nato pa postopoma porabi. Njene zaloge morali nenehno dopolnitev, ne glede na to, ali je treba v tem trenutku ali ne. "Dolijte" sledi v naslednjih nekaj letih, in nato voditi vegan način življenja ne bo delovalo. Moramo mu ustvariti rdečih krvnih celic, da jih lahko nosijo kisik in ogljikov dioksid se dostavijo v pljuča.

Kobalamin sodeluje pri gradnji DNA molekule, skupaj s folno kislino (B6). Je del membrane živčnih končičev. Zato, ko je njegov neuspeh v prvi vrsti vpliva na živčni sistem. Zdi se, multiple skleroze, išias, senilne demence, cerebralne paralize, polio in druge nevrološke motnje. Ljudje po sedemdesetih letih je priporočljivo uporabljati dnevnih dodatkov z vitaminom. Med drugim je aktivno zmanjšuje škodljivega holesterola.

Potreba po B12 je med nosečnostjo in dojenjem povečala, pa tudi dodatne stroške, da se za vegetarijance, vegane, kadilci, ljudje, ki trpijo zaradi alkoholizma in AIDS.

Živila, ki vsebujejo vitamin B12

Prej je veljalo, da je kobalamin najdemo v cianobakterije (modrozelene alge). Toda kasneje se je izkazalo, da je, da je tako imenovani "psevdovitamin" strukturno podoben B12, vendar je ni, v resnici, vitamin. Sodeč po krvnih testov, je pogosto zamenjamo za popolno B12 in je opredeljena kot normalne koncentracije tega vitamina. Napaka v diagnozi pogosto vodi do nepravilnega zdravljenja anemije ali nezmožnosti, da ga diagnosticirati.

Izdelki bogato z vitaminom B12 (v mikrogramov)

• Jetra: govedina - 60, svinjina - 30, piščanec - 16,5-
• Hobotnica - 20-
• Ribje: skuše - 12, sardine - 11, smuč - 2,4, polenovke - 1,6, krapa - 1,5
• Meso: kunec - 4,3 govedina - 2,6, svinjina - 2, jagnjetine - 2-
• Nizozemščina sir - 1,4
• Crab - 1
• Piščančja jajca - 0,5
• Kislo smetano - 0,4.

Tablete Vitamin B12

Dnevni vnos vitamina je približno 4 mg. Ponavadi pa predstavlja pomanjkanje uporabe intramuskularne injekcije - je zagotovljeno stoodstotno asimilacijo zdravila, mimo prebavnega trakta. Toda današnji tablete so sposobni zagotoviti telo z vitaminom B12, tudi če je slaba absorpcija. Zadostuje, da bi povečali odmerek vitamina 1000-2000 mg na dan.