Kako kuhati ječmenovo kašo

Ko že govorimo o ječmen kašo, moramo najprej poudariti, da je ječmen kot žito ne obstaja v naravi. Druga stvar, oves, riž ali pšenica. Ampak kot ješprenj, da je celih zrnih ječmena je brez lupine. Žitarice, da več tisoč let, in tudi v starih časih so ljudje glede na križ je tako imenovan zaradi barve in oblike zrna, veliko kot biser biser, ki se običajno zbirajo v rekah. V tem članku boste izvedeli, kako kuhati okusno kašo tega dragocenega izdelka.

vsebina:

Koristne snovi, metode priprave
Kako pravilno pripraviti hrane
Ječmen kaša. Najboljši recepti.
Lahko se ne namoči pred kuhanjem ječmen?
Recept №1 - z mlekom
Recept №2 - na vodi

Koristne snovi, metode priprave

Kašo veliko dragocenih bogata z vitamini in elemente v sledovih in vitamini skupine B, A, D, E in železo, baker, jod, fosfor, kalcij, kot tudi nujen snov za telo - lizin aminokislina. Zadnji sodeluje v pravilno absorpcijo kalcija v telesu, za zaščito ljudi pred virusi in oblike kolagena skupaj z drugimi mikrohranil. Vsebuje ječmena in velike količine fosforja. Ni treba posebej poudarjati, da je zelo zaželeno, da v vaši prehrani vključiti.

Ječmen se pripravlja malo dlje od drugih vrst žita, ampak končni rezultat je prepričan, da vas in vaše ljubljene prosim. Cook, kot si lahko s sladkorjem ali brez. Naslednje metode priprave: mleko, vodo, juhe in mesa, gobe in zelenjavo, saj z maslom. Kuhamo ječmen, tako da je bilo zelo okusno, veliko spretnosti, da bi obvladali, da lahko vsakdo, če ste prebrali naša priporočila.

Kako pravilno pripraviti hrane

Žita morajo predhodno namakati približno pol dneva, in je bolje, da to storite ponoči. Vlijemo v ponev z vodo (izračunano približno takole: na liter vode - kozarec zrn) in pustimo stati 10-12 ur. Naslednji dan, lahko kuhamo na enak način kot vse druge žita na. Vendar pa so nekatere gospodinje in kuharji pred kuhanjem tudi nekoliko pražena zrna. Če kuhamo na štedilnik plinski, čas kuhanja je približno eno uro. Druga možnost je, da lahko samo vreti 30-35 minut, vendar po kuhanju zaviti, da kaša "zrel". Toda v primeru kuhanje v vodni kopeli za kuhanje more zapustiti in 5-6 ur. Vendar, kaša, kuhana na ta način, da se šteje, da je najboljši in najbolj okusna.

Ječmen kaša. Najboljši recepti.

Retsept№1 - z mlekom

Sestavine: steklo zdrob, na liter vode, 2 litra mleka in 50 gramov masla.

Kako se pripraviti:

1. Operite žito in jih napolnimo s hladno vrele vode ponoči in zjutraj izpust vode v.
2. Mleko ločeno od žit, bi do vrelišča stanje in nato dodamo zrna, po katerem kuhamo na zmernem ognju 4-5 minut.
3. Pripravite "vodni kopeli". Bodite na tej veliki široko ponev in jo postavimo v ponev s svojimi sestavinami. Približno četrtina zapolniti velik lonec z vodo in posodo z ješprenj in mleko, pokrijte in zmanjšajte ogenj.
4. Zdaj pa prihodnje kaša zavre za 5-6 ur. V velikem loncu od časa do časa je potrebno dodati vodo, saj zavre stran med kuhanjem.
5. Ko je jed pripravljena, dodamo maslo in dobro premešamo.

Mimogrede: V multivarka kuhamo ječmen kaša je veliko bolj priročno. Mleko do vrenja s koruzo je prinesel v načinu "peko", nato pa preklopite na naslednji način "gašenje" in prepustiti Čileti 6 ur.

Recept 2 - Voda

Ta kaša je idealen za tiste na dieti, še posebej na biser.

1. Ponoči, namočite kosmiče. Deleže zgoraj navedene v besedilu.
2. V dopoldanskem času, sperite vsa zrna, dodamo 2,5-3 kozarec vode in dal na ogenj. Segrejemo do vrenju in nato kuhamo 30 do 60 minut.
3. Odstranite ponev iz vsebine in zaviti, tako da v tem položaju, za približno pol ure.

Recept od naših bralcev:

1 skodelico izperemo, kuhamo 10 min., Prepustna vodo, dodamo 3 skodelice vode, soli in kuhamo 47 minut.

Lahko se ne namoči pred kuhanjem ječmen?

Ja, in na ta način prehranjevanja. Sperite ječmen, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati eno uro ali nekaj minut v vrelo vodo, zavrite. Voda nato odteče. Nato dodamo pri 3 zatekel žitna skodelice hladne vode spet prinese temperaturo do 100 stopinj in kuhamo približno eno uro, potem pa kaša pivo za približno 30 minut. Dober tek!