Ječmen kaša: koristne lastnosti in recepti

Ječmen je žito, ki se po različnih virih začel uporabljati v neolitiku - ob približno istem času kot pšenico. Dokaz te teorije, arheologi našel pri izkopavanjih na Bližnjem vzhodu, kjer je bila odkrita ječmena zdrob ležala pod zemljo okoli 11.000 let! To pomeni, da so naši predniki so se že dolgo zavedamo, kako dragocen je ta izdelek. Ječmen kaša - to je zelo zdravo prehransko kuhinja, blagodejno vpliva na telo. Kaj? Več o tem v nadaljevanju.

Ječmen kaša: kalorij in ugodnosti

Kot vemo, iz ječmena, da dve vrsti žita: ječmen in ječmen. Drugi se zdi bolj uporaben, saj ni podvržen dodatnim brušenjem, vendar očistiti le iz filma in se zdrobi, ohranja vse svoje koristne lastnosti.
Kalorij ječmen kašo v vodi je okoli 320 kcal na 100 gramov.
Sestavek za izdelek so bistvenega pomena za ljudi z elementi, kot so vitamini B, A, D in PP. Prav tako je bogata s fosforjem, magnezijem, kalijem, cink, baker, železo, kobalt, jod in brom. Bilo je tu brez druge koristne za prehrano ljudi in tako redek v sestavino hrane proizvoda, kot so folna in pantotensko kislino. Vse to vodi k dejstvu, da:

1. Ječmen kaša dobra za možgane.
2. To izboljša črevesja in izredno ugodno vpliva na prebavni sistem.
3. Ta izdelek pomaga odpraviti toksine.
4. Izboljšuje imunski sistem, izboljšuje kardiovaskularni sistem in krepi kosti in normalizira rast, zato je priporočljivo za otroško hrano.

Ječmen kašo na vodi: recept

Najbolj enostavno pripravo Opisana izvedba je ječmen kaša zdrob voda. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• 300 g žit;
• 600 ml vode;
• sol in maslo.

Poleg tega si lahko eno čebulo za cvrtje.

Kuhanje korake:

1. Najprej temeljito umijte izbrano križa, nato ga napolnite z vodo v razmerju dva proti ena. Dodate lahko tudi kosmiče v že vrelo vodo. Kuhanje ječmenova kaša na srednje močnem ognju.
2. Ko je jed začetek "puff", to pomeni, da je skoraj pripravljena. Zmanjšajte ogenj in dodamo sol po okusu jed.
3. Jed naj bo od časa do časa mešamo, da se ne zažge.
4. Načeloma je skoraj vse. Ko voda zavre proč skoraj, bi morali dodati v lonec in prinašajo maslo, dokler gosto kašo.
5. Po odstranitvi jed iz ognja, zaprite pokrov in zaviti v brisačo za 40 minut.

Dober tek!

Ker pa ječmenova kaša na vodi v svoji najčistejši obliki, ne vsak klic okusno, veliko ljudi raje, da prinesejo na mizo tudi z lokom. V tem primeru, dokler se pari jed, prepražimo čebulo v ponvi in ​​pred serviranjem dodamo k že končal jed.

Kako kuhati ječmenovo kašo z vodo? Približno 20 minut po vrelo vodo, plus najmanj 15-20 minut, je treba še potisniti pod brisačo.

Kako kuhati ječmenovo kašo mleko?

Za to jed, boste potrebovali:

• 2 skodelice mleka;
• 0,5 skodelice ječmen;
• 1 h. L. maslo;
• Soli in sladkorja, če se odločite, da jih dodate po okusu.

Priprava ječmena kaša z mlekom:

1. Sperite ječmen in ga namočite v vodi za nekaj ur. To se pravi, ta jed je najbolje narediti v večernih urah.
2. Zlijemo mleko v posodo (prednostno teflonsko) in ga segreje do trenutka, ko se začne vreti.
3. Ko se to zgodi, namesto enega v tekočini žit, sladkorja in soli.
4. Hkrati zmernem ognju kuhamo kašo približno 20-30 minut, nato pa v ready-made posodo, dodajte maslo.

Eden treba zapomniti samo med kuhanjem, od časa do časa premešamo jed.

Ječmen kaša z mlekom je pripravljen! Dober tek!