Kateri vitamin najdemo v čebuli? Ta priljubljena zelenjavni pridelek ne samo všeč raznolikost vrst, ampak tudi bogat izbor uporabnih lastnosti.
vrste čebule
Ne pozabite, da obstajajo poleg čebule drugi člani te vrste zelenjave. Uporabljajo se:
• Šalotka
• Por
• Allium nutans
• welsh čebula
• čebule drobnjak
• Bow-bay
Vsak od teh tipov čebule, bogatih z B vitaminov B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 (razlikuje samo masni delež). Vsa čebula vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C).
Vitamin E je prisotna v čebulo balona, por, welsh čebula, drobnjak. Vitamin A je mogoče najti v čebula, šalotka, por, drobnjak in večplastnega lokom. Vitamin H (B7) ni v samo šalotke, drobnjak in valižanščina čebule.
In zdaj vam ponujamo, da se naučijo o koristi, ki nam jih zagotavljajo z vitamini.
vitamina A
Vitamin A je neposredno vključen v redoks procesih. Uravnava sintezo proteinov, vodi v normalno presnovo, obnovi funkcijo subceličnih in celičnih membran.
Ta vitamin je potreben za tvorbo kosti in zob. To spodbuja rast novih celic, je preprečevanje staranja, izboljša nočni vid, krepi odpornost.
Retinol (vitamin A), potrebne za človeško telo za ponovno vzpostavitev epitelija. Sodeluje pri sintezi hormonov in je močan antioksidant. Vitamin A spada v kategorijo maščobi topnih hranil, tako da jedo čebulo vredno kombinaciji z olje (Npr kot del solate).
vitamina B1
vitamina B1 Ni sintetizira v človeškem telesu - je prisotno samo v črevesju zaradi koristnih mikrofloro.
Vitamin B1:
• Služi kot preprečevanja bolezni srca
• Pomagamo čistijo telo toksinov
• normalizira holesterol
• Podpira dušika ravnotežje
• Nadzira kislost želodčnega soka
• Poveča odpornost
riboflavin
Riboflavin (B2) je vključen v biokemičnih procesov, zlasti v tvorbi eritrocitov. To je potrebno za rast las in nohtov, kakor tudi za tvorbo epitela in ohranjanje reproduktivne funkcije. Riboflavin nadzoruje ščitnico.
Vitamin B5 (B3, PP, pantotenska kislina)
Pantotenska kislina igra pomembno vlogo v oksidacijskih procesih, ki sodelujejo pri metabolizmu maščob, proteinov in ogljikovi hidrati. Ta vitamin je potreben za sintezo acetilholina, holesterola, maščobnih kislin, histamina, hemoglobina. Pri segrevanju, se pantotenska kislina 50% uničena.
Vitamin B6 (piridoksin)
Piridoksin normalizira prebavo nenasičenih maščobnih kislin, prispeva k pravilnemu delovanju srca in mišic sistema. Vitamin A pomanjkanje lahko privede do razvoja vnetja srednjega ušesa. Piridoksin sodeluje v skoraj vseh kemičnih reakcij v telesu.
Vitamin B7 (H, biotin)
Vitamin B7 ( "lepotni vitamin") je del encima. To preprečuje krhke lase in nohte, je odgovoren za elastičnost kože, uravnava raven holesterola in glukoze. Biotin izboljšuje apetit, je vključena v presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Ta vitamin je potreben za normalno delovanje živčnega in imunskega sistema.
Vitamin C (askorbinska kislina)
Askorbinska kislina, je bistvenega pomena za normalno delovanje kosti in vezivnega tkiva. Ta vitamin je močan antioksidant, koencim opravlja naloge, ki sodelujejo pri tvorbi kolagena, triptofan, serotonin, kortikosteroidi.
Askorbinska kislina poveča imunski sistem, je ta snov potrebna za pretvorbo holesterola v žolčnih kislin in čistijo telo.
Vitamin E (tokoferol)
Vitamin E - snov topni v maščobah. Tokoferol je močan antioksidant. Krepi imunski sistem in vpliva tudi na reproduktivni sistem.
Ta vitamin aktivira zaščito encima, nadzoruje sintezo ubikinon, ima pozitiven vpliv na stanje kože, las in nohtov.
Kateri vitamin vsebuje čebula? Kot lahko vidite, razpon uporabnih snovi prijeten sorte. Lahko vsebujejo katero koli od vrste čebule v vaši prehrani - to bo vredna alternativa vitaminov lekarna.