Goveja obara v multivarka

Golaž (zelo gosta juha, ki temelji na mesu) - tradicionalna madžarska jed, je pridobil veliko popularnost v mnogih državah po svetu. Kako kuhati obaro v multivarka katere izdelke naj uporabim?

kisla smetana

Ta recept za golaž v multivarka vzbuja posebno kremast okus. Potrebujete zelenjavo (korenje, čebulo, papriko -. 1 kos) in govejega mesa (okoli 500 g). sprejme tudi moko, kislo smetano in paradižnikov - 50 g / 75 g / 50, nadaljnja bistvena sestavina eno - pusto olje (50 ml).

Očistite govejega maščob in filmov, pranje, chop. Lahko marinirajte meso za 1 uro, s pomočjo limonin sok, olje, začimbe. Fry kaše na rastlinsko olje (za cvrtje). Po 20 minutah dal sesekljano zelenjavo, sol in pražimo. V manjši posodi povezavo moko, paradižnik, kislo smetano, razredčimo z malo vode. Pour omako iz sklede. Pripravimo 1,5 ure (izbere Gasilna način). Nato dodamo sesekljane svežih zelišč, pustimo, da se segreje na 20 minut.

S paradižnikovo mezgo, čebulo, česen

Za pripravo jedi, sprejme 700 g celuloze govedine, 2 čebuli 20 g česen, 100 g paradižnika, 200 ml vode in 70 ml rastlinskega olja. Pripravite rez mesa. Crush olupljen čebulo, česen grobo rez. Vse Prenos v skledo, dodamo paradižnikov, olje, vodo in vaše najljubše začimbe, soli. Kuhamo v istem načinu 1,5 ure.

z gobami

Ta jed je lepo gobe okus - boste potrebovali 200 gramov smetane, 200 g gob in 600 gramov govedine. prav tako moke (1 žlica), čebulo in papriko (2 kom.).

Pripravite goveje meso (če želite - to marinira). Paprika, čebula Brush, operite, sesekljajte. Operite gobe, narežemo plošče. Sprva na vroči pripravljenosti, prepražimo čebulo in papriko, nato dodamo gobe. Počakajte, da se tekočina skoraj izpari, dal meso. jo prepražimo, potresemo z moko, dodamo kislo smetano in malo vode, sezona, sezona s soljo. Kuhajte način, ki ustreza 1,5 ure.

z omako

Take 700 g govedine, čebule, paradižniki v pločevinkah (300 g), lupina, 1 žlica kis in začimbe. Preostale sestavine: 2 stroka česna, 1 žlica moke, 60 ml rastlinskega olja, 200 ml juhe.

Fry čebula (vroče), dodamo kis, počakajte, da izhlapi, dodamo koščke mesa (ga marinirati vnaprej), še naprej mladic, nato dodamo moko in premešamo. Pločevinkah paradižnik brez kože, spremeni v pire z mešalnikom, vlijemo v skledo. Dodamo česen, lupinico, sol, malo sladkorja. Sezona, prelijemo z juho. Kuhajte 2 uri na ustrezen način.

Madžarski

Ta kotel pripraviti 1 kg govedine, 50 g prekajene, čebule in korenja (2-3 kom.), Krompirjeve (600 g) in zelena (1 kos.). Prav tako morate papriko in paradižnik (1 pc.), 20 ml konjaka, 200 g jajčnih rezancev, 3 stroka česna. Ne pozabite okuse - Vzemi kumino, sladko papriko, sesekljan svežih zelišč.

Segrejemo skodelico (vroče), dal rezine slanine. Ko zagotoviti zadostno količino maščob, dodamo čebulo polobročev (5 minut), mesto kosov mesa, mladic, sezone, vlijemo 1 žlica. obara brozgo in mesto (40 minut, gašenje).

Pripravite krompir in korenje - Clean, sesekljajte. Po pisku, jih dodajte v posodo, po potrebi dodamo več vode. Turn curka za 1 uro več. 10 minut po začetku cikla, dodamo konjak, kosov poper, nariban zelena, nariban paradižnik. Sezona, začinite s soljo. 5 minut pred koncem cikla, dodamo rezance, zdrobljen česen in kumino.

s krompirjem

V tej posodi se krompir prevlada nad meso (1 kg / 0,5 kg). Prav tako boste potrebovali 2 čebuli, žlico moke, 3 paradižnik in 3 žlice rastlinsko olje. Začimbe, kot vedno, uporabljajte po vaši presoji.

Pripravljeno narezane govedine, pečena na rastlinsko olje (za cvrtje). Ko je meso dobro porjavi, mesto v skledo čebule, mladic in potresemo z moko. Pour 3 žlice. juho, sol, sezono, pogasiti v ustreznem načinu za 40 minut, nato dodamo kocke krompirja in sveže paradižnikov pire. Sezona, solimo in kuhamo drugi obrok toliko. Na koncu dodamo strt česen in zelišča.

Z slive (škroba)

Suhe slive dajejo Posodo pridih kaditi. Potrebovali boste 1 žlica. Ta produkt in 600 g govedine, majhne čebule, 0,5 Art. suho vino, 1 žlica. vodo in 3-4 žlici paradižnikov pire. Dodajte začimbe po okusu.

Na vročo skodelico toplega način. Kose mesa prepražimo na rastlinsko olje (50 ml), nato dodamo sesekljano čebulo, narezan in paro suhih sliv, sezone. Dodajte paradižnik, vino, voda, sol, sladkor. Pripravimo 1,5 ure, vključno z gašenjem. 5 minut pred žličko razredčenega z vodo 1 koruznega škroba in dodamo k kotel (mešalni plošči).

Goveji golaž v multivarka - jed krepko dovolj in raznolik izbor izdelkov. Dober tek!