Chaenomeles

izdelki;

sadje;

splošen opis

Chaenomeles - rod cvetočih rastlin iz družine roza. Obychnoego imenuje japonska kutina. V divjini proizrastaetv Japonsko in Kitajsko. Po videzu podobna majhni Chaenomeles listopadnyekustarniki, višina od 1 m do 6 m. Lahko se pojavijo poganjki, kot s trni, in brez njih. Listi so nazobčani ali crenate-zubchatye.Plody henomelesa veliko yablokoobraznoy ali hruškaste oblike.

Domovinsko rastline Chaenomeles - Jugovzhodna Azija. V srednjem poloserastet le japonska kutina nizka. V številnih dragocenih in koristnih sadja in yagodnyhkultur japonska kutina postavlja visoke količine biološko aktivnyhveschestv, unpretentiousness do podnebnih in talnih razmer, ezhegodnoeplodonoshenie, zgodnji pojav sadja in dekorativne.

Kako izbrati in shranjevanje

Sveže sadje mora biti svetlo rumene ali svetlo zelene tsvetas aroma. Sadje z pigmentnih madežev, udrtine ali drugimidefektami ni vredno nakupa.

Sadovi henomelesa ni mogoče kupiti le na števec, vendar sobratsamomu. Žetev je najbolj zbrani v septembru in oktobru. ga Zhelatelnoubrat pred nastopom zmrzali, saj lahko sadje poteryatsvoy aromo in okus. Sadje ni poškodovana zaradi zmrzali, zamechatelnosohranyayutsya februarja pri visoki vlažnosti in temperaturi + 2 ° C.

V Chaenomeles hladilnik se lahko shrani do tri mesece, zavita v celofan. Samo ne ovijte sadje z hruške,saj pospeši proces zorenja in skrajšati rok.

Odraža v kulturi

V Chaenomeles kulture je bil uveden v kulturi narodi VostochnoyAzii v zelo starih časih. Plodovi se uporabljajo za aromatizatsiizhilisch in dekorativne namene. V sredini lepote henomelesapokoryaet svetu XIX stoletja. Tudi raziskovalci, ko opisujejo rastline zabyvalisuhoy in strog jezik in prehod na bolj povišani slogu. Takzheplody henomelesa uporabljajo za jesti prebivalce Azije, nato pa v Evropi, Severni Ameriki.

Do danes, severna in vzhodna Evropa povečala svoje interesk Chaenomeles. So ga videli kot sadje, okoljsko chistuyukulturu.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
0.6	0,5	9.6	-	84	48

Koristne lastnosti henomelesa

Sestava in vsebnosti hranil

Chaenomeles (japonica) obsega v sadju več kot 5% organicheskihkislot in okoli 2% taninov. Zelo velika soderzhanieaskorbinovoy kisline, vitamine B1, B2, in snovi, P-vitaminnoyaktivnosti naredi Chaenomeles koristni tako za odrasle in dlyadetey. Tudi koristne lastnosti henomelesa pojavijo zaradi bolshogokolichestva pektini (0,9-2,1%), ki pomagajo telo vyvodittyazhelye kovine s.

Druga razlika henomelesa - mikrohranilo vsebine: fosfor, kalij in kalcij. To mnogovitamina C, ki se ohrani tudi po toplotni obdelavi.

Plodovi se uporabljajo predvsem po predelavi, saj ochentverdye in kisline sveže.

zdravilne lastnosti

Chaenomeles zelo uporaben izdelek, ko Dietetični ne soderzhitzhirov, natrija in holesterola, in pri čemer obstaja veliko organicheskogovolokna in bakra.

Po japonski raziskave, Chaenomeles vesti razjedaželodca, ima protivirusne lastnosti. Kolichestvoantioksidantov veliki bori prosti radikali, enako rak umenshayarisk. Atioksidantnoe kutine lastnost presega chistuyuaskorbinovuyu kislino.

Chaenomeles uporabne za uporabo na redni osnovi, bo to zmanjšalo raven holesterinav kri in zaradi vsebnosti kalija prispevajo k znižanju davleniya.Ego se lahko uporablja kot pomirjevalo naravnega izvora, saj pomaga obvladovati stres. Vitamin C zmanjšuje riskrazvitiya srčno bolezen.

Terapevtski učinek henomelesa tesno povezana s kombinacijo dubilnyhi pektina v sestavku, ki imajo dober strjevanja krvi, protivnetno in krepi ukrepe. To je razlog, zakaj egorekomenduyut uporaba pri obolenjih črevesa in zheludka.V tem primeru boste morali sprejeti decoction henomelesa brez sladkorja. Priparkiiz sok ali sadni kaše - najučinkovitejše sredstvo v treschinahzadnego prehoda.

Kuhane pire sadja se uporablja za bolezni jeter, kot proti bruhanju. Sok zrelih henomelesa tako otlichnyyantiseptik, in je zelo uporabna za astmatike in bolnike, ki trpijo zaradi druge bolezni respiratornega trakta.

Tudi za zdravilne namene lahko uporabljamo liste in semena henomelesa.Oni zniževanje krvnega sladkorja, zdravljenje gastritis,kolitisa, in so učinkoviti tudi draženje kože in opekline.

Pri kuhanju,

Pri kuhanju, Chaenomeles uporablja za pripravo ryadaproduktov, ki so označena z odlično okus in aromatom.Eto: ekstrakt, marmelada, sirup, želejev, marmelado, kandirano sadje. Bolshoesoderzhanie pektin kutine daje želirnega nepremičnine.

sadje se uporablja tudi kot nadomestek limonav čaju in tudi za mešanje z ne-kislih sadežev.

Možno je, da pripravimo zelo okusne čaj vitamin zmesi, smeshavv deležih 3: 1: 1: 1 Suho sadje henomelesa s suhimi maline, jabolka in korenje. Za kuhanje pršilnemu žlica smesina 0,5 litra vrele vode. Čaj je pijan vroče ali hladno.

v kozmetike

najdemo v kozmetike razširjena Chaenomeles uporaba:

rezina sadja lahko storite tonika masaža obraza;
zbadanje kutine kožo sok napne kožo in beli pege;
esence listov henomelesa popolnoma nadomešča drago dlyasedyh za barvanje las;
Zmes nariban sadja, rumenjakin smetana uporabimo kot masko za obraz, ki očisti, toni in osveži suho kožo;
za mastne lase in oljnat uporabo tople sluzaste otvariz 30 gramov henomelesa sadje in vodnega stekla;
izpisek iz semena namažite žgalno mestih, večkrat na dan.

Nevarne lastnosti henomelesa

Če imate težave s črevesjem je bolje jesti sad henomelesa vmestes medu, saj tanina in tanina, so del, mogutvyzyvat zaprtje.Prav tako ne preveč jesti Chaenomeles, da bi se izognili težavam pischevareniya.Detyam prav tako ne bi smeli jesti veliko sadja, ker soderzhaniyazhestkoy vlaken.