Mandarin

izdelki;

sadje;

Mandarin - nebolshoevetvistoe zimzeleno drevo iz družine Rutaceae z kozhistymilantsetnymi listi, ki ne presega 4 metre v višino, ali grm. Listi so majhni, ovalne ali ellipticheskoyformy. Cvetje so eno ali dve sinusni listev.Plody 4-6 cm v premeru in rahlo sploščena v zgornjem osnovaniyak, tako da je širina njihovih veliko večjih vysoty.Kozhura tankih, ohlapno spoštuje mesu, rezine 10-12, ter ločimo, kaše zholto- oranzhevaya- silnyyaromat teh sadežev je drugačen od drugih agrumov je ponavadi slajše kot pomaranče.

Mandarin velja za rojstni kraj Kitajske in Cochin Kitajske. V Evropuzavezon na začetku XIX. Pogosto gojijo v Španiji, Alžiriji (po južnem in zahodnem Sredozemlju), in celo južna Francija, Japonska, Kitajska, države Indokitaya.Poyavilis dostavna mandarine v Rusijo iz Argentine.

Najboljši so tisti, mandarine, ki se zdi tyazhelymidlya njegovo velikost. Najbolj so rahlo kisel priplyusnutyeplody srednje velikosti. Najbolj okusno in sočno iznih tradicionalno veljajo za klementine. Imajo svetlo oranzhevuyuokrasku in majhnost. Poleg tega, da klementinyhranyatsya najdaljši - približno en mesec.

Mandarine se lahko shrani v čas hladilnik dostatochnodlitelnoe. Optimalna temperatura shranjevanja - +6. Pomembno je, da ne dajejo sadje, da se posuši. Konservirovannyedolki mandarine se lahko shrani v shrambi.

Koristne lastnosti mandarin

Celuloza mandarine soderzhitorganicheskie kisline (citronska in druge - na 0.6-1.1%), sladkorji, vitamini (A, D, K, B4, tiamina, riboflavina, askorbinske kisline, rutin) in hlapne. Lupina je bilo ugotovljeno, 1-2% eter (mandarine) olje, pomarančno in rumenih pigmentov, med njimi karotena (provitamin vitamina A). mandarine Tudi soderzhatsyatakie mineralov: kalij, magnezij, železo, fosfor, natrij in kaltsiy.Vody - 85-87 g na 100 g za zdravilo 100 kalorij kcal 53 kJ 223.

Mandarine se šteje za dragocen prehranskih izdelkov. Onisposobstvuyut izboljša apetit, poveča obmennyeprotsessy pri ljudeh. V zimskem času, lahko datnam velikega števila potrebnih vitaminov.

Tangerine in mandarine sok na redni primeneniiukreplyayut telesa, izboljša prebavo lastnosti sadnih protsessy.Fitontsidnye zagotavljajo antimikrobnoedeystvie. Phytoncide dejavnost omogoča emuborotsya sok z nekaterimi patogenimi glivami, privodyaschimik kožne bolezni.

Sadni sok in mandarin indicirano za zdravljenje dizenterii.V kot styptic mandarinymozhno pri intenzivni uporabi in menopavzi krvavitve.

V ljudskem zdravilstvu, priljubljen alkoholata tsedrymandarina, ki je zelo dobro utekočini sluz, iispolzuetsya za zdravljenje bolezni zgornjega dyhatelnyhputey. Infuzije in decoctions mandarine lupine primenyayutsyakak antiemetičnemu, antipiretik in vyazhuscheesredstvo drisko.

Mandarine so primerni za sadne solate in sladice, lahko dodamo, da pita polnjenja ali sloja tortov.Sous tangerine lahko odličen preliv dlyaovoschnyh solate, kot tudi omako za meso in rybnyhblyud. Med drugim mandarine sok vsebuje beljakovine, železo, karoten, vitamine skupine B ter vitamina C.

Posušene mandarine lupine ima uspokaivayuscheedeystvie in sveže mandarine, kot tudi pomaranče So naravni antipiretik sredstvo.

1 mesto na vsebino molibden,V zapisa za prisotnost kalcij

Nevarne lastnosti mandarin

Mandarinymogut draži ledvic in želodčne sluznice ikishechnika. Iz tega razloga, da ne bi smeli imeti svojih ljudi stradayuschimyazvennoy razjeda in razjeda na dvanajstniku, gastritis z visoko kislost, enteritis, kolitamii poslabšanju vnetne črevesne bolezni, atakzhe holecistitis, hepatitis in akutne nefritis.