Vegetarijanstvo

Za vsakega od nas ima koncept svojo vrednost. Nekateri priderzhivayutsyavegetarianskogo način prehranjevanja, ki temelji na etičnih in moralnih stališč, drugi pa - iz zdravstvenih razlogov, nekaj tako stremyatsyasohranit sliki ali preprosto opazovati trende.

Tudi strokovnjaki ne zagotavljajo nedvoumno razlago. Nemenee dejstvo, čisto res, da je vegetarijanstvo - sistem moči, ki izključujejo ali omejujejo vnos mesnih proizvodov živalskega izvora. Tak način življenja nuzhnootnositsya previdno, odgovorno in da pozna in soblyudatosnovnye pravila za vegetarijansko sistema hrana deystvitelnosluzhila za zdravje, ne da uničiti.

Obstajajo tri glavne vrste vegetarijanstva:

• Veganstvo - najstrožje vegetarijanska sposobpitaniya na kateri izključiti vse vrste mesa: živali, ptice, ribe, ne moreproduktov- uporabljajo tudi jajca, mleko in drugiemolochnye izdelkov, in v večini primerov, in bakra tak vegetariantsevesche imenuje vegenami ali starovegetariantsami.
• laktovegetarianstvo - vegetarijanstvo v ratsionkotorogo tudi mleka in mlečnih izdelkov;
• laktoovovegetarianstvo - vegetarijanstvo, razen kotoroedopuskaet rastlinske proizvode, kot so mleko in jajca domashnihptits.

Zdravstveni učinki

Kot vegetarijansko hrano organizma nasičen poleznymiveschestvami in vitaminov, med katerimi so: ogljikovi hidrati, maščobne kislotyomega-6, vlaknina, karotenoidi, folna kislina, vitaminC, vitamin E, kalij magniy.Uluchshaet občutek in ohranja normalne teže ravni umerennoeupotreblenie maščobnih kislin, holesterola in beljakovin obrokov rastitelnogoproiskhozhdeniya.

Rezultati največjih študije pokazale, da vegetariantsevbolee različnih redkih bolezni in bolezni:

• Med vegetarijance, ki sledijo dieti več kot pet let, je 24% manj verjetno bolnikov do bolezni srca in ožilja.
• Krvni tlak vegetarijance je veliko nižja od tiste, ki niso vegetarijanci, tako da je le redko med njimi hipertenzija in drugih vzrokov pritisk rezkihperepadov.
• Ugotovljeno je bilo, da vegetarijanci menshayaveroyatnost bolezni različnih vrst raka, razen raka na debelem črevesu.
• Veganska in vegetarijanska prehrana v veliki meri prispevajo snizheniyuriska razvoj sladkorne bolezni tipa II. Vegetarijanska takzhesvyazano hrano z zmanjšano verjetnost metabolnega sindroma, razlichnyhrasstroystv, ki povzročajo bolezni srca in zabolevaniyi sladkorne bolezni.
• Vegetarijanska prehrana pomaga pri boju proti ozhireniem.Lyudi prekomerne telesne teže, so precej redki med vegetarijance.
• V ne-stroge vegetarijance pojavi katarakta na 30%, in veganovna 40% manj kot moški, tudi v vsakodnevni prehrani več kot 100 gramov mesa.
• Diverticulosis vegetarijanci tam je 31% manj.
• Postenje po vegetarijanski prehrani pozitivno vpliva na revmatoidni nalechenie artritis.
• Vegetarijanska prehrana pomaga metodo normalizacije vysokogourovnya fosforan urina in krvi, hkrati pa ohranja ugodno zdravljenje kronične boleznipochek.

Vpliv na duševno stanje in pričakovano življenjsko dobo

• Vegetarijanci so bolj ugodne in stabilne emotsionalnoesostoyanie kot nonvegetarians.
• Celoti ali delno omejitev jedo meso sposobstvuetznachitelnomu poveča življenjsko dobo. Skladnost vegetarianstvana za 20 let ali več lahko podaljša življenjsko dobo priblizitelnona 3.6 let.

Glavna priporočila v vegetarijanstvo

1. 1Zato je najbolje, da se držijo manj strogo vegetarijanstvo, poskolkunekotorye proizvodi živalskega izvora so bistvenega pomena za telo normalnogofunktsionirovaniya.
2. 2Pod strogo vegetarijansko, morate vključiti ratsiontakie potrebne hranilne snovi, kot so beljakovine, maščobe in polivitaminnyepreparaty ter živil, bogatih z vitamini in minerali.
3. 3Med nosečnostjo, dojenjem in otrok, ki poučujejo otroke vegetarianstvuneobhodimo seznanili, da je mati in otrok trebuetesche in živil živalskega izvora. Neupoštevanje tega faktorja mozhetprivesti izredno negativne posledice.
4. 4Vključitev v prehrani strogo vegetarijanstvo medu cvetnega prahu v vseh količinah, ki ne more zagotoviti organizmvsemi pomembne vitamine in minerale.

Nadomestki nujno potrebne snovi

• beljakovine - je mogoče dobiti iz stročnic, oreščkov, špinača, cvetača, kolerabicein pšenice;
• maščobe - vsebujejo različne olja: olivno, laneno, sončnično, konoplja, kokos, bombaževca,koruza,oreh, itd.
• železo - potrebno število vsebovala vorehah, semena, suho sadje, fižol in zelene zelenjave;
• kalcijev in cinkov - je mogoče dobiti pri molochnyhproduktov, kot tudi listnato zelenjavo bogate zelene barve, predvsem ohrovt ohrovt, špinačain kreša semena, brazilski in mindalnyhorehov, suho sadje in tofu;
• omega-3 - viri yavlyayutsyasemena lan, razni oreščki, fižol in zrna pasme;
• vitamin D - njihovo telo je nasičena s sončnimi žarki, pa tudi proizvode, kot so kvasovke, gobe, koprive, peteršilj, pšeničnih kalčkov, jajčni rumenjak.

surovo dietna prehrana

vegetarijanstvo

Seasons

osebni

terapevtski

krvi

ustrezna

ločena

delno

kalorij