Nutricionisti o nevarnostih vegetarijanstva

Oh prednosti vegetarijanstva To je že bilo povedano. Tu so argumenti za prehrano - nasprotniki vegetarijanstva, ampak nasprotniki obliki vegetarijanstvo, ko zavračajo vse živalske proizvode, vključno z jajci in mlekom.

Da bi razumeli, kaj se lahko pojavijo škoda vegetarijanstvo, najprej razumeti, zakaj telo potrebuje beljakovine?

Beljakovine so ključnega pomena za metabolizem, rast in razmnoževanje, za vse življenjske procese v telesu, v procesu mišljenja.

Poleg tega so nekateri vitamini in minerali v telo absorbira le tedaj, ko zadostne količine beljakovin.

Naše telo je potrebno za življenje dvajset beljakovin aminokislin, je sposoben proizvajati 12 in 8 mora dobiti s hrano.

Vsi proteini so razdeljene v 4 razrede:

1. Beljakovine mleka in jajc, jim manjkajo bistvene aminokisline, vendar manjkajoče aminokisline telo sam nivoju.
2. Beljakovine govedina, ribe, soja - esencialnih aminokislin razmerje med najboljše od vsega za človeka, vendar ni popoln.
3. Zelenjave proteine.
4. Želatinske proteini in hemoglobina.

Kot rezultat preiskave je bilo ugotovljeno, da se lahko telo absorbira:

jajčne beljakovine - 100% -
fermentirano mleko - 90% -
sveže mleko - 83% -
Goveje - 76% -
skuta - 75%.

Za primerjavo, so rastlinska moka beljakovine prebavi za 52%.

V tem nadaljnje živalske beljakovine "pomoč" razgradnjo rastlinskih beljakovin.

Dejstvo, da je telo potrebno za normalno življenjsko mesa, še ne pomeni, da morajo jesti, dovolj za 100 gramov na dan za odrasle.
To bo preprečilo težave z visok holesterol.
Ampak, če je meso ne obstaja sploh, morda nič manj resen problem - atrofija srčne mišice.

Ampak to ni tako jasno, znanstveniki menijo, da obstajajo ljudje, ki imajo drugačno presnovo dela. Njihovo telo ne potrebuje živalskih beljakovin.

Ampak ti ljudje - zelo malo. Torej, če želite, da meso, ne silijo svoje telo narediti vegetarijanec.