Proso

izdelki;

žita;

Proso je proso semena, rastline, ki yavlyaetsyaodnim najstarejših kultur. Prej, proso imenuje "zolotayakrupa"Čeprav to ni samo rumena, ampak Ybele, sive ali celo rdeče. Prosena kaša - traditsionnoeblyudo vzhodne Slovane. iz drugih zrn, zlasti visoko vsebnostjo maščob in sposobstvuetvyvedeniyu izloča antibiotikov se razlikuje. Zato rekomenduyutupotreblyat med in po zdravljenju z antibiotikom.

Proso proso rozn.Chtoby kupiti sam uporabnih žit, bolje izbrati proso, pakirani v prozorni pakety.Delo, da lahko barva proso nekaj okus rasskazat prihodnje kašo. Zrna prosa lahko kaksvetlo rumena, skoraj bež in imajo tsyplyachyuokrasku. Yellower kot proso je okusnejša bo zmešnjava. Ktomu temnejši proso bo vaše kašo krhka, ker je verjetno, da bi dobili "tepec" Poleg tega svetloba, obstajajo različne sorte Pshenko.

Tako imenovani proso-Dranets - to cela zrna iz cvet osvobozhdennyetolko filmov. To je drugačen zdrob harakternymbleskom in ima rahlo grenak okus, poetomuee redko uporablja za kuhanje kašo. Toda pshenoshlifovannoe ali razbijalo - A proso jedro polnostyuosvobozhdennye iz cvetni filma in delno iz semennyhi amnijske membrane in jedra. To je yellower kot proseno-Dranets, in ne sije. To proso je bolje absorbira bystreevaritsya in kot nalašč za žita in enolončnice. Pshenodroblenoe (stranski proizvod predelave proso) - razdroblennyeyadra, da se zelo hitro kuhana. Takšne viskozne horoshodlya proseno kašo in mesne kroglice.

In seveda, ne pozabite, da bodite pozorni na srokgodnosti odkupljenih žit. Za razliko od večine zrn, ki jih je mogoče shraniti skoraj v preteklih letih, Millet bystroslezhivaetsya in začne grenak okus. Rahlo grenkoba mozhnolikvidirovat če pred pripravo Opazi krupukipyatkom ali suho prepražimo v ponvi.

Koristne lastnosti pšenice

Proso je ena iznaimenee alergene zrna. To je zelo lahko prebavljiva, ki jih v telesu, zato je primeren tudi za občutljive lyudeys prebavo.

Proso vsebuje 70% škroba, 12-15% beljakovin, soderzhaschegonezamenimye aminokisline, kot tudi mnoge kolichestvozhira 2.6-3.7%, vlakna 0,5-08% nizko kolichestvosaharov do 2%, vitaminov B1, B2, PP in velika količina fosforja, kalija in magnezija.

Po vsebnosti beljakovin pšenice je boljša od riža in ječmena, in vsebnost maščobe je samo druga ovseni križ. proso proteini vključujejo bistveno aminokisloty- tretnin, valin, levcin, lizin, histidin in zhirnyekisloty, elementov v sledovih, encime. Vitamini Vv njej pred ostalimi zrn žit, folna kislina dvakrat toliko kot v pšenici in kukuruze.Fosfora 1,5-krat večja kot v mesu! Proso soderzhitznachitelnoe količina cinka, joda, kalija, natrija, magnezija in bromo.

V ljudskem zdravilstvu se proso šteje dayuschimsily izdelek, krepitev telesa, še posebej mišice. Prosoyavlyaetsya odlično zdravilo za zaprtje. To vyvoditiz organizem ostanke protiteles in njihovih razgradnih produktov, tako da vsi, ki se zdravi z antibiotiki, rekomenduetsyaobyazatelno krat na dan, da bi jedli kašo. Proso za trenutek, da je primerna za krhko kašo, puding drugih jedi. Na hrana proso poleznypri ateroskleroza, diabetes in jetrne bolezni hkrati zaradi svoje lipotropic delovanja.

Proso je diuretik in diaphoretic iispolzuetsya ukrep pri zdravljenju hidrocefalusa. Spodbuja ukrepleniyuslomannyh in poškodovane kosti in premešamo myagkihtkaney, kot tudi celjenje ran. Medicinska svoystvamiobladaet proso, pripravljena iz prosa.

Proso ima oporni učinek na telo, in je verjel, da pomaga odpraviti toksine in organizmaantibiotikov. Kašo koristno deystvuetna telo in aterosklerozo in diabetes in bolezni jeter. In pri vnetjih podzheludochnoyzhelezy je priporočljivo jesti na pladnju, a na dan.

V ljudskem zdravilstvu:
ko tumorji
1 žlica sesekljane proso proso solomyzalit 2 skodelici vode, zavremo, kipyatit15 minut. Sipati 2 uri toplem ali termo, odcedimo. Juho piti toplo 1/2 skodelice 3-krat dnevno.

pri sladkorni bolezni
Proso izpirati pod tekočo vodo in nežno posuši. Zalitkipyatkom. Sipati 2 uri, sev. Spijte 1 / 2stakana 3 krat dnevno med obroki.

V zapisa za prisotnosti magnezijevega, molibdena

Nevarne lastnosti prosa

Čeprav je ta izdelek je zelo koristen za telo, vendar niso vsi ljudje podhoditon.

Jejte proso v zmernih količinah sovetuyutberemennym. In ljudje bi morali upoštevati, da je lahko več kolichestvopshenki v prehrani privede do oslabitve učinkovitosti.

rezultati študije, ki so pokazale, da je ta rastlina lahko upočasnijo proces asimilacije joda so bili pred kratkim objavljeni. Toda mnogievrachi ovrgli to domnevo, ker menijo, da je možno prinimatyodosoderzhaschie droge po zaužili odseka Pshenko ker etitsennye izdelki se lahko razdeli v prehrani.

Zdravniki prepove uporaba proso v velikem številu v ukogo ugotovili vnetje v debelem črevesu, in tiste, ki diagnostirovalizabolevaniya želodcu in nižje kislosti. Z uporabo pshenatakzhe vzdržati med zdravljenjem hipotiroidizem.