Munk

izdelki;

žita;

Munk - pšenica ječmen polnozrnate diametromchastits s povprečjem 0,25 do 0,75 mm. To proizvaja predvsem iztvordyh pšenice. Prigotovleniyarazlichnyh uporabljajo za jedi, kot so zdrobovimi cmoki in mannyh.

Pravilno kuhane zdrob morda najbolj priljubljenih blyudomvashih otroci. Če želite to narediti, določena pravila v protsessevarki in vaš manochka nujno drobtine na dušo in okus:

1zdrob zaspal samo vroče tekočine (voda molokoili) pred dodajanjem soli, sladkorja in premešamo;
2ko mleko (voda) zavre nežno tonenkoystruykoy nalijemo zdroba (lahko skozi sito) in kuhamo okolo2 minutami, močnem mešanju;
3Za pripravo je potrebno, da se toliko žita, chtobymozhno, da je čas, da pour in dobro mešamo, dokler, dokler se zmes ne zgosti;
4drobnejše zdrob - hitreje stanovitsyagustoy kaša;
5po kaša je pripravljen, zakryvaemkryshkoy pan in pustimo stati nekaj časa, da polnostyurazbuhla križa, nato pa lahko izboljša okus po lastni presoji, dobavlyayaslivochnoe maslo, marmelada, marmelada, itd

Koristne lastnosti zdrob

Zdroba hitro razpadejo, dobro absorbira, vsebuje minimalno količino vlaknin (0,2%). Zhidkiemannye kaša vključuje dieto, predpisano za zabolevaniyahzheludochno trakta in po operaciji na želodcu črevesju.

Munk - le križ, ki perevarivaetsyav nižjo črevo in se absorbira le, kadar DM steno. To napolni telo sila krasivymsredstvom za zdravljenje vseh bolezni želodca. Munk yavlyaetsyahoroshim zdravljenje vseh bolezni črevesja, ochischaetorganizm sluzi in izhodov maščobe.

Zdroba - malo vlaknine, vendar bogatarastitelnym beljakovin in škroba. Hkrati soderzhanievitaminov in mineralov v škofiji znachitelnonizhe kot v drugih.

Zdroba veliko glutena. Ta protein je nazyvayutkleykovinoy. Mnogi ljudje ne prenašajo glutena, je vyzyvaetu imajo celiakijo - hudo dedno bolezen, vstrechayuschuyusyaprimerno eno od 800 Evropejcev. Pod vplivom glyutenau celiakijo sluznico črevesja istonchaetsyai moteno absorpcijo hranil osobennozhirov. Gluten lahko povzročajo - alergije. Prav tako proyavlyaetsyarasstroystvom stol.

Zdroba ima fitina in fitinsko vsebuje fosfor, ki se veže kalcij in onemogoča postupatv kri. Stopnja kalcija v krvi pri ljudeh morajo biti stalno - približno 10 mg na 100 ml seruma. Ko stanovitsyamenshe soli, obščitnicami "umaknejo" ihiz kosti. Izkazalo se je, da jim zdrob prikrajša kaltsiya.Poetomu otroke, ki intenzivno hranjene zdroba (po2-3 obrokov na dan), in je pogosto bolni rahitis spazmofiliey.Drugie žit veže tudi kalcij, vendar v manjšem obsegu kot zdrob. Zato zdravniki sedaj priporočajo prikarmlivatmladentsev prvi zelenjavni pire.

Zdrob - ni nič drugega kot kašo z grobo tal tverdosortovoypshenitsy. Zdrob vsebuje vse elemente, ki obstajajo v zrna pšenice: je bogata s škrobom, v manjši meri - z beljakovinami, vitamini E, B1, B2, B6, RR.V zdrob vsebuje veliko železa in zelo malo vlaknin, kar kašo običajno rekomenduyutv pooperativno obdobje težki bolniki kotorymneobhodima hranljiva, vendar vsaj nadležno zheludokpischa.

Zapis na prisotnost aluminija, kobalta,

Nevarne lastnosti zdrob

Zelo pogosto mannuyukashu pripravili za otroke, vendar pa je treba opozoriti, da je škrob vysokoesoderzhanie za otrokovo telo ne trebuetsyai, da otroci ne želijo jesti kaša, intuitiven chuvstvuyapodvoh. Poleg tega otroci niso pripravljeni želodec perevarivatkrahmalnye ogljikovih hidratov, ki je bogata zdrob. Mukopolisaharidgliodin vsebuje zdroba, povzroča omertvenievorsinok črevo in fitinsko spreminja v mikroflora kishechnikatak, da ne more absorbirati so vitamin D in železa potrebni za rast otroka. Vse težave kotoryetait zdrob v zgodnjem otroštvu, se ne strashnyvzroslomu osebo, in pri starejših slabosti lishonnoybelka žit pretvorijo v prednosti. Starejši lyudyammannaya kaša je zelo koristno - pomaga izogniti gipermineralizatsiikrovyanyh celice, preprečuje raka debelega črevesa, ne razdrazhaetzheludok in popolnoma napolni.