Kolerabice

Če ste vzeli to stebleplod, je lahko enostavno, da ga vzamete za repo zelene kot zelje koleraba izgleda zelo podobno kot z njo. Kolerabica domov, da bi našli severno Evropo, vendar pa nekateri viri druge informacije: vzhodno Sredozemlje. Znano je, da je v starem Rimu se je začela sodelovati v gojenje te rastline. Po letih prejšnjega stoletja in to vrsto zelja vstopil v meni revno prebivalstvo v Evropi. Okoli kolerabe 16. stoletja je prejela zahvaljujoč Nemcem priljubljeno ime "zelje repa".

Danes je ta obrat razširil po vsem svetu. Hrana kuhana v zelje ni le okusna, ampak tudi zelo koristno.

struktura

Kakorkoli že, kot tudi vse vrste zelja, kolerabice ima ogromne rezerve hranil: vitaminov in mineralov. Prvič, obstaja veliko askorbinske kisline (vitamin C), za katere je "zelje repa" prejel drugo ime - ". Limone z vrta" kolerabica tudi v precejšnji količini, obstajajo še drugi pomembni vitamini za ljudi: skupina B (riboflavin in tiamin), PP, E in A. Presenetljivo, ki jih najdemo v cvetača vitamini, absorbira v človeškem telesu bolje kot jabolko s svojo ogromno skladišče hranilnih snovi !

Rastlinski bogata in makroelementi: sam kalija okoli 370 mg (100 g). Druge snovi v koleraba fosforja, magnezija, natrija, kalcija.

Elementi v sledovih:

• železo
• joda
• mangan
• kobalt
• Zink sod.

Tudi stebleplod so organske kisline, škrob, pektin in celuloza.

kalorična vrednost

V zelje ohrovt vsebuje veliko količino vode. Calorie jagodičevje: 42 kcal na 100 g produkta. Skoraj brez holesterola in zelo malo beljakovin. Ogljikovi hidrati (fruktoza, monosaharidi in disaharidi) se dobro absorbira v telesu, in po prejemu zelje občutek lahko satiated.

Koristne lastnosti

Kolerabice lahko varno pripisati uporabnih izdelkov, ki nasiti človeško telo z vsemi potrebnimi sestavinami za življenje v. Zahvaljujoč zelje izboljšuje presnovne procese, normalizira črevesno dela (zlasti kolerabice koristne za zaprtje). Prav tako je ta zelenjave priporočljivo, saj otroške hrane. In ljudje, ki imajo težave z odvečno težo, je treba nujno vključiti to vrsto zelja v vaši prehrani (več o tem kasneje v članku).

Uporablja se v medicini

V evropskih državah, je že dolgo kolerabice, ki se uporabljajo kot zdravilo za nekatere bolezni - prebivalci Italije, Nemčije in drugih držav cenijo "zelje repo" več kot običajno zelje.

Ker kolerabice vsebuje velike količine vitamina C, nato pa se lahko uporablja za preprečevanje raka. Tako je dovolj, da bi jedli 100 gramov na dan izdelkov. Poleg dejstva, da koleraba - veliki antioksidant, je koristno za zobe in dlesni tudi.

Navajamo nekaj pomembnih lastnosti zelja:

1. Zmanjša vnetje v ustni votlini (stomatitis, itd).
2. Normalizira prebavni sistem
3. Čisti črevesje toksinov
4. Znižuje krvni tlak (učinkovito ateroskleroza)
5. diuretik
6. Krepi imunski sistem
7. Dobrote prehlad (kašelj učinkovit pri), bolezni jeter in ledvic
8. Pomirja živčni sistem

kontraindikacije

Ni priporočljivo jesti kolerabe ljudi z gastritisom, razjedo in povečana kislost želodčnega soka.

Uporaba v kozmetike

Estheticians uporabljati izdelke iz cvetače izboljšati kožo in polt. Veliko obrazne maske vsebuje zdrobljene glavo zelja. Eden izmed najlažjih načinov, da bi masko takole: drobno naribamo majhno glavo, zmešajte z majhno količino kvasa in medu (1 TSP) in počakajte, dokler zmes ne postane gosta, nato nalijemo svežo jabolko ali pomarančni sok. Po pol ure nastalo zmes dana na obrazu in imajo za 20 minut, nato sperite z vodo.

Še ena maska ​​vam bo pomagal ne samo vlažijo kožo, temveč tudi za beljenje. Zmešajte nariban kumare s kolerabe, nato pa dal na gazo masko in pokrivajo obraz za 10-15 minut. Če imate mastno kožo, potem naredite naslednje: priklopite megle cvetača z jajčni rumenjak, mleko, nizko vsebnostjo maščob skuto in kapljic eteričnega olja (brina).

Da bi zmanjšali gube na čelu, uporabljajo naslednje metode: kos cvetače pogona na čelu za približno tri minute, tako da je bil sok ostane na koži. Po 20 minutah odstranimo ostanke soka z vložka.

kolerabice hujšanje

Če želite shujšati, nato kolerabo - idealen izdelek za hujšanje in ohranjanje zdravja. Glavne prednosti: nizkokalorično in prisotnost snovi izolevcina in tartronska kislina, ki ne omogočajo obdelati ogljikovih hidratov v maščobo. Ne bo odveč, če dodamo zelje v prehrani meniju in vsak dan ga bodo jedli. Poleg nizkokaloričnih dietah, kolerabica uporabimo pri zdravljenju različnih bolezni.

Ponujamo vam prehransko sistem preskrbe s hrano, v kateri je ta zelje - glavni izdelek:

• Jutranja kava brez mleka in sladkorja
• Dan: nariban kolerabice, zmešamo s surovo sončničnega olja
• Večer: pusto ali pusto ribje meso (govedina, piščanec) - 200 g, kozarec kefir

Z vztrajanjem na dieti, je potrebno med tednom, ne pozabite piti veliko vode. Salt hrana ne more. Glede na povratne informacije, s pomočjo sistema za oskrbo z električno energijo lahko vrgel do 10 kg s prekomerno telesno težo. Prav tako je prehrana, ki temelji na - juha 11 uporabnih izdelkov

Uporabne informacije

Prehranjevanje je lahko le plod cvetača, vendar so mladi listi zelja. V njih je veliko dragocenih hranilnih snovi: vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Mimogrede, vitamin C, v listih cvetače je veliko večja kot v stebleplod.

Treba je omeniti, da so sveže zelje sadje najbolj uporaben, saj vsebuje največjo količino hranilnih snovi. Če kupite kolerabo v trgovini / supermarket, izberite trdno sad majhnosti, z nepoškodovano kožo.