Jedi z lignji okusna in zdrava

Za mnoge od nas so jedi iz lignjev postanejo del dnevne prehrane in postala priljubljena. To je razumljivo - pečeno meso te mollusk ima edinstven, nič o podobnem nežen okus. ventilatorji Seafood ga imam za svoje prefinjenosti, in vegetarijance in ljudi, ki imajo dieto, menijo, da je školjka meso to - to je odlična alternativa za ribolov.

Posoda z lignji: koristne lastnosti

Lignji - vir velike količine elementov v sledovih, aminokisline in vitamini. Če naredite obrok iz njega pravilno, morda ne boste mogli ohraniti največjo količino hranilnih snovi. Ti morski sadeži vsebujejo:

• beljakovine,
• vitamini C, E, PP, B,
• jod,
• železo,
• fosfor,
• baker,
• Taurin - žveplo vsebuje aminokislino.

Tavrin, mimogrede, odstrani iz telesa slabega holesterola in preprečuje nastanek bolezni srca in ožilja.

Sklicujoč se na morski sadeži, dobiš vsak dan priložnost, da se nasiti telo z selena - je element v sledovih, ki prispeva k obnovi telo na celičnem nivoju.
Tako, jedi z lignji veliko krat večja od njegove koristne lastnosti mesa, perutnine in rib.

Jedi iz lignjev: širok spekter

Če še niste vadil samostojno pripravo tega poslastico v globalni mreži bodo lahko našli vse po vaši izbiri jedi, lignji s fotografijami. Tako bo lažje kuhati in občutite edinstven okus, ki v ničemer ne spominja na tipično okus morske ribe.
Vsi recepti lignji kažejo, da bi bilo meso najprej zavre, nato pa se mu za nadaljnjo predelavo. Če trup le školjk kuhamo in čist ali kuhamo z začimbami v multivarka, lahko dobite prehranjevanje za lignje.

Relativno kalorij je treba omeniti, da 100 gramov mesa školjk le 100 kalorij, kar je precej manj, kot tudi v prehranskih piščančjih filejev. Zato, jedi iz trupa lignjev na prvem mestu, so lahko zanimiva za ljudi, ki želijo zmanjšati telesno težo.
Po eni strani, kuhanje recepti z lignji - to je predvsem mediteranske kuhinje recepti, ki se uporabljajo v clam solata z zeleno in lahkim prelivom. Tako lahko dobite zelo okusno, hranljivo, vendar svetlo in nizko kalorično prigrizek.
Po drugi strani pa, tople jedi iz lignjev - tipična azijska kuhinja, ki vključuje velike količine vročih začimb in mesa vene za ur. Tukaj ponujajo uporabo začinjene jedi lignji z rižem - je okusna, da nima veliko obremenitev na trebuh in se ne odraža v obliki odvečnih centimetrov v pasu.
Kuhinje evropske države glavne jedi lignjev postrežejo s krompirjem ali testenine.
Na primer, v Italiji, lahko poskusite z lignji:

1. z školjke in kozic v paradižnika česen omaki s testeninami;
2. z školjke in kozic v smetanovi omaki s testeninami;
3. koktajl morskih sadežev, kot za pico.

Nasveti za kuhanje jedi iz lignjev

Najpomembnejše pravilo - ne prebavljajo. Če bo lignje v vrelo vodo za predolgo, bo izgubila del svojih koristnih lastnosti, zagotovo pa bo manj okusna.
Pustimo vreti 3 minute, z majhnim nožem čistega filma od zunaj in od znotraj trupa, nato razrežite solato, premiki ponvi prepražimo in majhne koščke, kuhamo omako ali pečemo.
Kaj dobrega je morski sadeži - to vam omogoča, da se vključi fantazija, dodamo sestavine po svojem okusu in izbrali glede na okras. To bo okusna v kateri koli obliki, bo taka poslastica vas in vaše goste radi.