Makov

izdelki;

semena;

splošen opis

Makovo seme - semena enoletnica, veliki, subramose, doseže višino 100-120 cm Obstaja mnogovidov te elektrarne, vendar je najpomembnejši med njimi je taknazyvaemy hipnotična ali vrtni mak .. Sadje makove maslyanistyei precej mesnate semena 1-1,5 mm v premeru.

Starodavni Sumerci uporabljajo semena jesti 4-3 stoletja. BC Drevnieegiptyane, Grki in Rimljani so ga uporabljali kot sredstvo.Esche pomoči za spanje makova semena so našli med izkopavanji v neolitiku stavb naterritorii sodobne Švice. Na podlagi teh ugotovitev uchenyesdelali ugotovila, da je uspavalne mak ena izmed najbolj drevnihokulturennyh rastlin.

Mac, kot je kmetijski proizvod gojijo predvsem obrazomv Azija, Kitajska, Turčija, Iran in Afganistan. V teh stranahego se gojijo predvsem za opij. Evropejci vyraschivayutmak kot zelo dragocene pridelke nafte. Največjo razširjenost Evrope maka, prejetih v državah, kot so Madžarska, Češka, Slovaška.
Mak se pogosto uporabljajo v proizvodnji pekarskih izdelkov ikonditerskih kot prašek ali kot nadev v dodano takzheih Alva.

Prav tako je olje, pridobljeno iz makovih semen. Uporablja se v konservnomi slaščic, parfumov in farmacevtskih izdelkov. Takzheego včasih dodamo pri izdelavi in laki. Makove nedozrelyhkorobochek loči gosto mlečno soka, tako imenovano opij, in iz že izolirane papaverin, morfin in kodein - snovi za proizvodnjo kotoryesluzhat analgetičnih zdravil.

Ob nakupu je pomembno izbrati pravo seme maka, ker nepravilnomhranenii ko se slabša. Obstaja nekaj osnovnih meril za izbor:

kadar je izpostavljen svetlobnemu maščob lahko gredo žarko mak, poetomunado izbrati zelo neprosojno embalažo;
seme mora biti brez grudic in brez vidnih poškodb;
ne kupujejo amarant - tako imenovani "ponaredek" mak.

Trgovina makova semena morajo biti na dobro prezračevanem suho pomescheniipri povprečni vlažnosti zraka. Če mislite, da jih shranite v techeniedolgogo časa, je treba postaviti v hladilnik semena.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
17,6	47,3	14.6	6.6	7,9	555

Koristne lastnosti makom

Sestava in vsebnosti hranil

Mack - zelo uporaben izdelek. Vsebuje veliko kolichestvorastitelnogo protein - 20% celotne mase zrn. Tudi makovomsemeni veliko oljnatih snovi, - do 50% skupne mase, mononenasyschennyhzhirnyh kisline, kot je oleinska kislina, je, da prepyatstvuetobrazovaniyu holesterola plakov na stenah krvnih žil. skupina B mak mnogovitaminov, ki imajo ugoden učinek na živčni sistem-vitaminaRR,ki izboljšuje krvni obtok, vpliva na pretok krvi, ispolzuetsyadlya boj alergije,diareja, dermatitis in demenca.

Koristne in zdravilne lastnosti

Decoction makom bistveno vpliva na prebavni trakt in primenyaetsyakak sredstva za izboljšanje prebave, poleg makom okazyvayutnegativnoe učinkov na črevesnih parazitov. Iz semen mak izgotavlivayutobezbolivayuschee sredstva, ki se uporabljajo v zobni in ušesa bolečine.

Za tiste, ki trpijo zaradi nespečnosti, makapomozhet infuzijo posušenih semen pomirja živčni sistem in spanje. Potrebujejo le zalit5-10 z makom skodelico vrele vode in jo napolni s polnogoohlazhdeniya. Četrt skodelice ponoči zagotavlja prijeten spanec.
V onkologiji, za preprečevanje metastaz uporablja ekstraktsemyan mak.

V kozmetike uporabljajo tudi maka. So podrgnil in delayutiz te tako imenovane maka mleko, ki je zelo temne kolobarje pod effektivnoustranyaet očiin pordelost vek.

Nevarne lastnosti makom

Mak kot pomoč pri spanju, lahko uporabite tolkoposle posvet z zdravnikom, saj obstajajo kategorije ljudi kotorymmak Kontraindicirano zaradi posameznih nestrpnosti.

Z rizično skupino vključuje otroci, mlajši od 2 let, starejši, zlorabe alkohola, bolniki z boleznimi, kot so bronhialnayaastma, emfizem in različne bolezni jeter.

Uporaba mak kot zdravilo povzroča odvisnost, kot rezultat razvoja različnih vrst kronične bolezni, AIDS in HIV.