Diet 12 - terapevtski načrt prehrane, imenovan z nekaterimi funkcionalnih bolezni živčnega sistema. Trenutno je ta dieta, ki jo dietetik UI razvila Pevzner se redko uporablja.
Glavne določbe prehrana 12 Buffet
Ta prehrana izključuje živila meniju, poživilo, ki deluje na človeško telo (ta kategorija vključuje: kava, alkohol, ocvrte in začinjene hrane). V precejšnji meri za omejevanje ogljikovih hidratov, natrijev soli, maščobe.
Povečana hitrost porabe proizvodov, bogatih z fosfatnih soli (to mleko, fižol, jetrih in tako naprej.).
Kemična sestava prehrane številka 12
• Beljakovine - 80-90g (40-45% - rastlinskega izvora)
• Maščobe - 70 g (30% - rastlinskega izvora)
• Ogljikovi hidrati - 350 g
• Calorie prehrana - 2300-2400 kcal
• Skupna sol - 6 g
prehrana prehrana 12 Buffet
Priporočljivo jesti 5 krat na dan.
kruh:
• Priporočamo: prehrana kruh (posušeni ali včeraj), piškotov in masla piškoti
• Izključeno: vsak svež kruh, pecivo puff pastry
meso:
• Priporočamo: jetra, jezik, pusto meso, kuhana ali pečena obliko, kot tudi mesne in burgerje na njihovi podlagi (dobrodošli: teletina, govedina, zajec, puran)
• Izključeno: mastnega mesa, pripravljene jedi, klobase, v konzervah
ribe:
• Priporočajo ga: morski sadeži, vitke rib (smuč, ščuka, polenovka)
• Izključeno: kaviar, soljeno in ocvrte ribe, konzervirane hrane
mleko:
• Priporočamo: mlečni izdelki (sir, mleko, kisla smetana, jogurt, sir z nizko vsebnostjo maščob)
• Izključene: zelo mlečni izdelki
jajca:
• Priporočljivo: jajca, kuhana kuhana (ne več kot dve enoti na dan)
• Izključeno: jajčne jedi, ocvrte v maščobnih in trdo kuhanimi jajci
žita:
• Priporočamo: vsa žita (ki temeljijo na njih pripraviti pudinge, kaša, juhe)
zelenjava:
• Priporočamo: korenje, krompir, pesa, stročnice, squash, buče, zelje, paradižnik in druge vrtnine niso ostre
• Izključene: redkev, kislica, česen, čebula, redkev
sadje:
• Priporočamo: suhega sadja, sveže sadje
• Izključeno: sadje, ki povzročajo individualno nestrpnosti
sladice:
• Priporočamo: karamela, med
• Izključeni: Čokolada in izdelki z njegovo uporabo
Omake in začimbe:
• Priporočamo: paradižnik, kisla smetana, rastlinska omake
• Izključeno: gorčica, vroče omake, paprika, hren
sokovi:
• Priporočljivo: sokovi iz sadja in zelenjave, zeliščni čaji, juhe bokov
• so izključeni: alkoholne pijače, kava, črni čaj, kakav
olje:
• Priporočamo: stopljeno maslo, rastlinska olja
• Izključuje: neodzivna živalske maščobe
Na seznamu izločenih izdelkov tudi:
• Močna bogata juha (vključno glivične)
• Prekajena
• Pickles
• Vse pijače, ki vsebujejo kofein
Ocenjena prehrana meni tabela 12
• prvi zajtrk: Ajdova kaša z mlekom, jajce, kuhano kuhanega, zeliščni čaj
• Kosilo: decoction šipkov ali kozarec mleka z piškotov
• Kosilo: zelenjavna juha, pire fižol, mesne in sadni kompot
• Popoldanska malica: sok, sveže piškote
• Večerja: ribji file pečen v foliji, zelenjavo, skuto pečenje, čaj
• Pred spanjem: toplo mleko ali jogurt
Komentarji
Dieta številka 12 prispeva k normalizaciji živčnega sistema. Glede na kritike, pomanjkanje hrane v prehrani, vznemirja živčni sistem, zmanjšuje razdražljivost in izboljša kakovost spanja. Okrepiti učinkovitost prehrane z dodatkom k prehrani čaja, ki temelji na teh zelišč, kot so origano, melisa, Motherwort, sladke detelje, timijan, korenine baldrijana, hmelja stožci.