Alkohol

Domov;

Katalog pijač;

Alkohol (iz latinščine. spiritus - žganje) - organska spojina, ki ima širok in raznolik razred. Najbolj znan in rasprostranennymiyavlyayutsya etil, metil in fenil etil alkoholi. Različne vidyspirtov ne more dobiti le v laboratoriju, ampak tudi vstretitv naravo. Najdemo jih v listih rastlin (npr metil) v naravno fermentiranih ekoloških proizvodov (etanola) efirnyhrastitelnyh olj. Poleg tega, nekateri vitamini so spirtovomuklassu: ,B8in D.Alkohol v normalnih pogojih fizičnega ima prosojno barvo, rezkiyharakterny vonj in okus, dober snovi maslyanistyhi topila, ki vsebujejo maščobe. Trdnjava alkohol razlikuje od 95.57 do 100 vol.

Pijače, ki vsebujejo alkohol je znano, da človeštvo že od antičnih vremen.Suschestvuyut zgodovinskih dokazov, da je več kot 8 tysyachlet BC ljudi uporablja fermentirano sadnih pijač in vem, njihove učinke na telo. Prvi velik delež nasičenih spirtanapitok je izdelal arabski kemiki v 6-7 stoletja. V Evropi zhevpervye etanola je bil proizveden v Italiji v 11-12 stoletja. Na territoriiRossiyskoy imperija Prva je močna alkoholna pijača aquavit,ki je bila vložena leta 1386 v genovski veleposlanike. Vendar pa je 100% alkohola bylpoluchen v Rusiji, ki kemijskih eksperimentov le 1796 g.himikom TE Lovitz.

Obstajata dva glavna Industrijski postopek za pripravo etilovogospirta: sintetično in naravno fermentacijo. Večina populyarnymyavlyaetsya drugo metodo. Surovine, ki se uporabljajo v tej sadje-yagodnyeplody, koruza, krompir, riž, koruza,škrob, trsni sladkor. alkohol izobraževanje nachinaetproiskhodit Reakcijsko samo v prisotnosti kvasovk, encimov in bakterije. Protsessproizvodstva ima nekaj osnovnih korakov:

izbor, pranje in mletje surovega materiala;
delitve škrobnatih snovi s fermentacijo v enostavnih sladkorjev;
fermentacije kvasa;
Destilacija v stolpcu pospeška;
čiščenje dobljena tekočina voda alkohola in nečistoče iz težkega koncih.

Doma, je koncentracija alkohola pridobiti mogoče ustrezno prakticheskine.

Alkohol se pogosto uporabljajo v različnih industrijah. Egoprimenyayut v medicini, parfumi in kozmetično industrijo, hrane, alkoholnih pijač in kemične industrije.

Koristne lastnosti alkohola

Alkohol ima številne uporabne lastnosti in metode primeneniya.On je antiseptik in deodorant zastopnik primenyayuschegosyadlya razkuževanje medicinskih instrumentov, medicinsko osebje Iruk kožo pred operacijo. Prav tako je alkohol dodan aparature v kachestvepenogasitelya umetnega prezračevanja in ispolzuyutv kot topilo pri izdelavi zdravil, ekstrakti in tinkture. V alkoholnih pijač industriji alkohola primenyayutdlya pritrditev alkoholne pijače in živila - kot topilu konservantai naravne barve in arome.

V gospodinjstvo alkohola alkohol za brušenje pri visoki temperaturi, segrevamo stiskajo in za pripravo zdravil nastoek.T.e. alkohol v čisti obliki - je prazen pijača, ki oblagorazhivaetsyaza račun infuzijo žigu zelišča sadja.

Za zdravljenje okužb dihal, grlo, prehladi, vneto grlobronhitis in ga je treba uporabiti tinkture evkaliptusa, ognjičain kalanchoe. Vse sestavine bo na 100, na izmelchiti previdno vlijemo v pol-litrsko steklenico. Najbolje, da v celoti pokriva zalitspirtom in napolni za tri dni v temnem prostoru. Gotovyynastoy razredčen v topli vodi ob 1:10 razmerju in manj gorlone izpiranje 3-krat dnevno.

Hipertenzije, bolezni srca in ožilja so lahko vospolzovatsyanastoykoy Rose cvetnih listov (300 g) nariban rdeča pesa(200 g), brusnice sok (100 g), sok limona,Tekoči med (250 g) in alkohol (250 ml.). Vse sestavine neobhodimotschatelno premešamo in pustimo, da napolni za 4-5 dni. Gotovuyunastoyku treba vzeti 1 žlica. l. 3-krat na dan.

Če želite omejiti žile je treba storiti drgnjenje tinkture konja in kompressyiz kostanj.Za njeno pripravo je treba zdrobiti kostanja Isalien 6-10 sredi alkoholu (500 g). Napolni tinktura treba techenie14 dni v temnem prostoru. Končni zdravilo potrebno masažo dvizheniyamivtirat 3-krat dnevno v nogo s poudarjenimi žilami in prinimatvovnutr 30 kapljic in 3-krat na dan. neobhodimoprovodit zdravljenje za en mesec.

Dober choleretic sredstvo sadni liker na barbarisa.Dlya svežega ali suhega sadja (2 žlici. L.) sladkorni alkohol (100 g.) In napolni za 14 dni. Pripravljen infuzijo sprejme 20-30kapel širi v 50 ml. vode, 3-krat na dan. Učinkovitost lecheniyanachinaet očitno po 15 dneh sistemsko administracijo.

Nevarne lastnosti alkohola

Alkoholne hlape, ki se uporabljajo v industriji (etanol, metanol, izopropanol), s podaljšanim inhalacijo vozdeystviimogut povzroči žaljivo letargijo narkoticheskomueffektu ali smrt. Verjetnost, da določen rezultat odvisen otvremeni vdihovanje hlapov - od 8 do 21 ur.

Metanol za notranjo uporabo ima silneysheetoksikologicheskoe zastrupitve, kar negativno vpliva na živčni (napadov, konvulzij, epileptičnih napadov), kardiovaskularni sistem (tahikardija) zadene mrežnice in vidnega živca, vyzyvayapolnuyu slepoto. Ko prejmete znotraj '30 alkohola bezskoroy zdravstvene oskrbe, nastopi smrt.

Etanol je manj nevarno, vendar pa ima tudi številne otritsatelnyheffektov na telesu. Prvič, transmukozni kishechnikabystro želodec in absorbira v kri, da je koncentracija, ki prihaja maksimumaza 20-60 minut po dajanju. Drugič, dvakrat deluje na nervnuyusistemu: prvi, ki povzročajo močno vzburjenje, nato pa - rezkoeugnetenie. V tem primeru, je veliko število die in degradiruyutkletki skorjo. Tretjič, moten vnutrennihorganov in sistemi: jetra, ledvice, žolčnika, trebušne slinavke zhelezai drugo. Prodaja etanola v lekarnah je prepovedana.

Koristne in škodljive lastnosti drugih pijač:

sok

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný