Brokoli: recept

Tukaj je zelo zanimiv izdelek, ki je zdaj ponujajo v večini restavracij. To brokoli, recepti, ki so zelo različne in se razlikujejo določeno eleganco, da ne omenjamo visoko vsebnost hranil. Kako kuhamo brokoli je okusna? Ni tako težko, samo bistvene sestavine potrebna.

Brokoli: recepti

V naši državi, je bil brokoli kar nekaj časa, vendar sprva ni povzročila nobenega interesa. V bistvu je to kultura je zelo stara. Rimljani in Grki so ga uporabljali v hrani pred več kot 2000 leti. Brokoli cvetača sorta, je dobro, ne samo sveže, ampak tudi zamrzne.

Vsebuje celulozo, fosfor, železo, magnezij, kalcij, veliko vitaminov. Med drugimi prednostmi - majhno količino kalorij in sposobnost za boj z želodčno razjedo in rakavih celic. Slednje dejstvo, so znanstveniki ugotovili, v zadnjem času.

Vsi recepti brokoli poudariti njegovo nežen okus, appetizing aromo, zaradi česar je eden od najboljših stranskih jedi po ribjih in mesnih jedi.

Lepa, okusna in zdrava

Brokoli recept za vsakogar, ki jo počne, bo prinesla veliko prednosti:

•
• Izboljšanje zdravja kosti.

•

• Rid telo odvečne soli in vode.

•

• Vzpostaviti delo endokrinih in živčnega sistema.

•

• Prispeva k pomlajevanje telesa in preprečevanje celulita.

Zelo okusen in enostaven recept za brokoli za zajtrk, ko je malo časa je, kot sledi.

1.
• Beat dve jajci s smetano, sol in moko.

2.

• Sperite brokoli, razdelite na florets.

3.

• Namočeno v mešanici zelje in popecite v ponvi, potresemo z drobno sesekljano zelišč in česna.

Kako kuhamo brokoli

Zamrznjena izdelek je manj, kot so vitamini, vendar pa je mogoče shraniti več. Izbira svež brokoli, je najbolje, da se tisti z majhnimi florets. Izdelek mora biti prožen, gosto, s svetlo in temno zelena ali škrlatno barvo, vonj svežih zelišč. Brsti začeli cvetijo ali porumenel pravijo, da zelje prezrelo. Samo v hladilniku, lahko pa se shrani za nekaj dni.

Idealna izbira za kuhanje naenkrat prišel iz trgovine. Tukaj je dober recept za brokoli paro, in ga ne potrebuje parnik ali multivarka:

• Odrežemo oprano zelje približno enake dele, odstranimo trdi del stebla.
• V velik lonec vode, da pour višino približno 2,5-5 cm. V notranjosti dal kovinsko cedilo, tako da se ne dotika vode.
• Segrejemo do vrelo vhod in jih v cedilo zelje.
• Pokrijte, zmanjšajte ogenj, da rahlo vre.
• Čas kuhanja od 5 do 15 minut, pot je pomembno, da zajema hkrati dobro.
• Izpolnite brokoli maslo in sol.

Kaj še lahko naredimo iz brokolija

Kuhanje je vedno lažje, če zelje razkorak v florets. Brokoli naredi juhe, stranske jedi, omlete, solate, pečemo, prepražimo in kuhanje.

Na primer, zelo preprosta dieta z brokoli receptu: v skledo za peko plasti dal brokoli, papriko, paradižnik in česen. Lahko dodamo gobe. Začinite s soljo in dodamo začimbe in pečemo v pečici. Ob serviranju potresemo z zelišči in prelijemo z oljčnim oljem.

Zdravniki menijo, da je redno uživanje brokolija preprečevanju ateroskleroze in prezgodnjim staranjem. Kako lahko kuhamo brokoli elegantno in preprosto ob istem času? Ima recept zelje s sirovo omako.

Zavre cvetačo, razstaviti v florets. Segrejemo smetano, dodamo nariban sir, segreva, dokler se ne stopi. Odstranite z ognja, dodamo koper in malo soli. Brokoli dajo na krožnik in prelijemo z omako.

Skoraj točno je isto storil v smetano brokoli. Krema potrebuje malo toplote, dodamo poper in sol. Rosenje pre-kuhano zelje, nato pa potresemo z drobno sesekljano zelenice.