Nizozemski kuhinja

Domov;

Hrana na svetu;

Nizozemski kuhinja je komaj sladokusce. Konec koncev, to je izprostyh in krepko. Medtem pa je vrhunec - vkusneyshiedelikatesy ribe moreproduktov.Imenno za njihovo korist in okusno nizozemski sir in veliko edutv Nizozemskem.

Mimogrede, nekateri ljudje pomotoma identificirajo z Nizozemsko, saj je nizozemski Gollandiey.A iz samo 2 od 12 KorolevstvaNiderlandov pokrajin. Ta Severna in Južna Holandija.

Informacije o zgodovini nizozemske kuhinje ni preveč. Znano je, da na začetku je bila na osnovi kmetijske proizvode, ki se gojijo v izobilju tukaj. Najprej je zrna, zelenjave in sadja. Skupaj z njimi, kuhanje je zelo ispolzovalismyasnye in mlečni izdelki.

Sčasoma, oblikovanje nizozemske kuhinje začela okazyvatsvoe vpliv kulinaričnih tradicij priseljencev. Poleg tega, vaš sledv njen levi in indonezijski kuhinje, kot tudi bogat kolonialnoeproshloe države same. Od 16. stoletja, v Indiji se je začela tukaj zavozitrazlichnye začimbe, čaj in kavo, iz Indonezije - sposoditi novyeblyuda. Med njimi riž piščanecali svinjina.

Malo ljudi ve, da bi izvedeli več o kulinarične preference tehvremen mogoče zaradi mojstrovin nizozemskega slikarstva hudozhnikov17 stoletja. Ti prikazujejo okusno moreproduktovyh eksotičnih sadežev, pa tudi kruh, pecivo, oreški, siri in vina. Medtem, podobno kulinarično sijaj bylodostupno le premožni ljudje. Slaba kot nizozemski ogranichivalisgorohovoy juho in rženi kruh.

Od takrat se je veliko spremenilo. Standard, ki živijo na Nizozemskem je postal eden: najvišja na svetu. Toda kuhinja ostaja enaka prostoyi tradicionalna. Vendar pa se je začelo izpostaviti regionalne posebnosti.

Severo-vzhodu države se spopada s proizvodnjo različnih myasnyhizdely. Danes, skoraj vsak kraj ima svojo lastno etogoregiona lastno blagovno znamko klobas. West vesmir znan po svojih sirov, kot so Gouda, Leiden, Leerdammer in maslo. Pridobil široko popularnost tukaj in razlichnyemoreprodukty, pravi poslastica med katerimi je soljenosled. Nayuge države, kot so pecivo, okusne juhe in omake, kot tudi neobychnyetushenye jedi. Ta regija lahko ustvari "haute kuhinjo".

Najbolj priljubljeni izdelki za več let v Niderlandahvse, kot so sadje in zelenjava, ribe in morski sadeži, meso imolochnye izdelki, fižol in oreški. Toda eden od najbolj vostrebovannyhovoschey, od 18. stoletja, ko je bila vložena na ozemlju in etoystrany je krompir.To se pogosto uporablja za pripravo številnih jedi.

Od pijač na Nizozemskem, kot so kava in čaj. Mimogrede, kava s molokomv tej državi imenuje "narobe kava"Ta uporablja vsaj zelo priljubljena. Poleg svojega lokalnega goryachiyshokolad kot, brezalkoholnih pijač in mleka janeža.In na Nizozemskem, so strokovnjaki v dobre volje. Tukaj shirokorasprostraneno pivo, "Enever" ali brin vodke, likerji it.d. Ampak posebno mesto v celotni Nizozemski vzel kuhinjo vypechkai sladice - torte, sladice, oblati, kreme, pudingi, sladko sousyi slastne ročno izdelane čokolade.

Najbolj priljubljenih načinov za kuhanje na Nizozemskem:

kuhanje

kaljenje

pečenje

fry-up

kajenje

Tradicionalni Nizozemski kuhinja jedi:

Gouda

Gouda - svetlo rumena trdi sir z majhnimi dyrochkami.Byvaet mlado, srednjo in zrelo Gouda, odvisno od sira starost vyderzhki.S pridobi oster okus, in on prihaja iz istega mesta Gouda.

Edam

Edam - bledo rumeno poltrdno sir, ki nima izrazit okus in zapaha.Byvaet mladega in staranega Edam. Siri kroglastih zajeti v rdečo ali rumeno parafina in več elita - črna vosek.

sir LEYDEN

LEYDEN sir - temno rumeno poltrdi sir, ki je narejen iz kravjega mleka z različnimi začimbami (kumina, nageljnove žbice, itd).

Young soljene sled

Young soljeno sled. To se zagotovo lahko imenuje kulinarični blagovno znamko v tej državi, s katero se je kasneje uvedla vse mir.Chasche šele služijo z kumarice in čebulo. In uživajte v prave ljudske festivale, kroglice in dražbe v čast tega produkta.Na so dale sled na poseben način - tako, da ga držite za rep. Pridite na počitnice v juniju, ko je država začne "sezono sled" .Prosche govorimo, ko gre za obalah države. V tem primeru, prvič ujeli cev gre za kuhanje za kraljevo mizo, in vsi ostali - na mestih za množično izvajanje.

Pofferches

Pofferches pripraviti

Pofferches - palačinke na ajdove moke. Jed se šteje ulica in prodaja na vsakem uglu.A za njegovo pripravo s posebnim ponev z majhnimi enakih utorov.

grenke kroglice

Grenke kroglice (Bitterballen) - pripravljene iz teletinaali ribe, ki so pripravljeni v ocvrtimi in postrežejo z gorčico.

pomfrit

Pomfrit z omako (Patatje izpolnjeni).

Shtamppot

Shtamppot - krompir in zelenjavni pire, ki je običajno na voljo z enolončnico ali frikandelami.

Presititi

Presititi.

kroket

Kroketi.

royal ostrige

royal ostrige.

čevljar

Sadni kolač.

stroopwafel

Stroopwafel - dve tanki vaflji, ki se pečejo s karamelno sirupa sredini.

torta

Muffin zajtrk (Ontbijtkoek).

Heineken pivo

Pivo Heineken.

Grolsch pivo

Grolsch pivo.

"Napačna kava" - običajna kava z mlekom.

Koristne lastnosti nizozemske nacionalne kuhinje

Visok življenjski standard, ugodne klimatske razmere dlyavyraschivaniya kmetijskih proizvodov, in kot rezultat, visoko kachestvoproduktov, kakor tudi obilo morskih sadežev, da je kuhinja Niderlandovodnoy od najbolj uporaben na svetu. Narod sam - samyhzdorovyh in fizično razvit. To je razloženo chrezmernoylyubovyu ljudi v tej državi, do zdravega življenjskega sloga, pravilnomupitaniyu in, seveda, kolo, ki je tukaj ena: najbolj priljubljenih načinov za potovanje. Poleg tega, da je vožnje, mnogi so odvisni od različnih športov, saj je naslednji zasvoim zdravje. Mimogrede, moto prebivalcev te države "Mi edimdlya živeti, ne živi, da bi jedli".

Poleg tega, v kuhinji Nizozemske ima svoje majhne "napake" .Vo Najprej, lokalna počutijo resnično slabost za so škodljivi pische.Kartofel krompirček prodajajo na skoraj vsakem vogalu bolshihi majhnih mestih. In na Nizozemskem, kot so sendviči in vsevozmozhnyeperekusy. In vroče je bil le enkrat na dan - vecherom.Udivitelno, da vse to ne preprečuje lokalno ostavatsyazdorovymi ne samo, ampak tudi, da živijo v povprečju 81 let.

Na osnovi materialov Super Cool Slike