Limonada

Domov;

Katalog pijač;

Limonada (fr. limonade - limonizirovanny) - osvežilna brezalkoholna pijača, ki temelji na limonnogosoka, sladkorja in vode. Pijača je svetlo rumene barve, limonino aromo in osvežujoč okus.

Prva pijača pojavil v Franciji v 17. stoletju. V vremenapravleniya Louis I. Na sodišču je bila pripravljena iz nekrepkoylimonnoy likerja in limoninega soka. Po legendi poyavlenienapitka povezan skoraj smrtonosna napaka pridvornogovinocherpiya. Je nehote namesto vina stekla zacherpnulv monarh limonin sok, da nekako ispravitsey lahkomiselnosti, je dodal, v kozarcu vode isahara. pravi kralj pohvalil prikazalego pijačo in kuhamo v vročih dneh.

Trenutno Limonada pripravljen kot proizvodstvennymmetodom in doma. Še posebej, ko je bil izum populyarnymnapitok Joseph Priestley nasosadlya obogatitev pijače z ogljikovim dioksidom. Prva massovoeproizvodstvo in v Angliji prodaja gazirano limonado nachalosv 1833 in leta 1871 v Združenih državah Amerike je zaregistrirovanapervaya blagovna znamka limonada Lemon`s Superior SparklingGinger Ale (dobesedni prevod omamljanje GazirovannyyLimonny ingverjevo pivo).

Za množično proizvodnjo se uporablja predvsem nenaravno sok limona,kemična zmes včasih zelo oddaljena od barve estestvennogovkusa in limonade. Pri pripravi proizvodstvennogolimonada uporabi citronska kislina, sladkor, zhzhenyysahar (za barvo) in aromatsko sestavo: citronska, pomaranča, jabolko in mandarine tinkture sok.Ne vedno limonade sodobno industrijsko proizvodstvayavlyaetsya resnično naravni proizvod. Zachastuyuv ki vsebuje niz konzervansov, aditivov ihimicheskih kislin: fosforne kisline, benzonatnatriya, ASPAT (sladilo).

Obstaja več vrst Limonada: Citro, Limonada, vojvodinja, Pinocchio, smetano soda in limonade na osnovetravyanogo Baikal in pehtrana zbirko. Opusti pijač vsteklyannye 0,5 litra Plastenka in 2,5 litra 0,5do.

Poleg znane nam limonado v tekočem stanju, egoproizvodyat tudi v obliki prahu, ki je proces izhlapevanja obrazuetsyav limoninega soka s sladkorjem. Dlyaprigotovleniya to Limonada dodamo toliko vode, da temeljito premešamo.

Največji svetovni proizvajalci brezalkoholnih pijač znamke yavlyayutsyatorgovye 7UP, Sprite in Schweppes. Otechestvennymiliderami proizvodnja in prodaja Bon BOISSON, Biola in Obolon.

Koristne lastnosti limonade

Večina polozhitelnyhsvoystv ima naravno domačo limonado, svežega limoninega soka prigotovlennyyiz. Tako kot limone, vitamini limonadsoderzhit C, , D, P, B1 in B2-Elementi v sledovih kalij, baker, kalcij, fosfor, ter askorbinsko kislino.

Limonada je dobro tešenju žeje v poletnih vročih dneh, ima antiseptične lastnosti. Zgoščeno limonadpomogaet pri zdravljenju ateroskleroze, bolezni ZhKTso zniža raven kislosti in narusheniiobmena snovi v telesu.

Pri visokih temperaturah spremlja lihoradkoynaznachayut limonado brez sladkorja, da se ohrani vodnogobalansa in ublaži stanje.

Limonada pomaga pri skorbut, zmanjšan tek, prehladi in bolečine v sklepih.

Nosečnice se priporoča pitje limonade v prvi trimestredlya olajša toksičnost, vendar pa je treba opozoriti, da lahko pretirana uporaba njegovega (več kot 3 litre na dan) povzroči otekanje okončin in zgago.

Klasični recept za limonado zelo prost.Dlya To zahteva 3-4 limone pranje, prelijemo z vrelo vodo, lupino in iztisnite sok. Peel dodamo vodo (3 litrov), dodamo sladkor (200 g) in kuhamo. Poluchennyyotvar naj bi se ohladi na sobno temperaturo in jo Dodaj v limoninim sokom. Pripravljen napitek shranjevanje bistveno nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Pred serviranjem limonadrazlivayut v dolgih očala okrašena z rezino šopek Limonaev mint.Da bi bila pijača gazirana, lahko uporabite gazirovannuyumineralnuyu vode, ki ga je treba doliti vnapitok tik pred serviranjem. V glavnem retseptneobhodimo dodamo pol vode na napitokbyl precej koncentriran. Limonada tudi na svkusu lahko dodate mete, Melis, ingver, ribez, marelice, ananas in drugi sokovi.

Nevarne lastnosti limonade

Ne rekomenduetsyazavodskie gazirane otroci brezalkoholne pijače porabijo do3 let, kot tudi v velikih količinah (več kot 250 MLV dan), za otroke od 3 do 6 let.

Mora vzdržati take pijače lyudyams ledvične in jetrne bolezni, saj te ustanove pervyeprinimayu udarec obdelava nenaravna limonada.Neobhodimo ne pozabite, da je manj uporaben je za organizmacheloveka cenejši pijačo in bolshiysrok shranjevanje.

Naravna limonada pijača ni priporočljivo za ljudi spoveshennoy kislost v želodcu in citrusov individualnoyneperenosimosti.