Prehranska majoneza doma

Prehrana osebe mora vsebovati le najbolj uporaben izdelki - ni prostora ni v najboljšem visokokalorične omake. Kako pripraviti prehrane majonezo doma, kakšne izdelke lahko gredo na njegov temelj?

Majoneza brez olja

Recept domača prehrana majoneza lahko popolnoma odpravi glavni vir kalorij - zelenjavni olje (100 g maščobe vsebuje približno 900 kcal). Torej, za pripravo resnično prehransko omako, vzemite kuhan rumenjak (1 kos.), O 1 čajno žličko gorčica, 100 g tekočega skute.

Mash rumenjake, dodamo gorčico in jih dobro pretlačimo. Nato dodamo majhne dele tekočega skute in Mešalnikih do popolne homogenosti. Sol in sezono omako po okusu.

Majoneza z jogurtom

Take gosto jogurta brez pomožnih snovi (150 ml) in jo bič z 1-2 TSP gorčica. Nato dodamo sesekljan svežih zelišč (količina se določi neodvisno). Spice, sol in dobro Mešalnikih.

Majoneza, kisle smetane

Za pripravo omaka sprejme rafinirano rastlinsko olje (80 ml) in nizko vsebnostjo maščob kislo smetano (250 g želenega produkta). Za uporabo medu okus (malo), 0,5 TSP gorčice in limoninega soka (približno 1 žlico). prav tako bo soli, kurkuma, poper in 1 TSP jabolčni kis.

Priključite kislo smetano in limonin sok, pustimo stati 15 minut. Nato dodamo začimbe, medu, jabolčni kis in gorčico. Stepanje premeša, vlijemo olje v tankem curku. Pripravljena omaka v hladilniku.

Majoneza iz skute

Za pripravo omake, uporaba skuto in jogurt (200 g), gorčica (1-2 čajne žličke), kuhana rumenjake - 4 kos.

Mash rumenjake, dodamo skuto in jogurt. Ne pozabite postaviti gorčico in sol. Omaka Mešalnikih dobro. Če želite, lahko dodate med kuhanjem 1 TSP limonin sok.

Majoneza iz jogurta

Kateri izdelki so potrebni za pripravo omake? Take sobno temperaturo kefir (100-150 ml), olivno olje (300 ml), gorčica (1-2 žlici). Prav tako je treba rumenjake (2-3 kom.), limoninega soka (1-2 žlici), sladkorja in soli (stiskanja).

Razžvrkljamo jogurt mešalnik (dovolj minuta). Dodaj stepeno s soljo, sladkorjem, rumenjake in limoninega soka. Nadaljevanje stepemo, počasi vlijemo v olju.

Majoneza brez dodatka jajc

Ta recept je zelo preprost. Stepemo 100 ml jogurta in 100 ml smetane z 2 TSP gorčica. Drobno sesekljamo zelišča (origano, bazilika). Dodamo omako in zmešajte skupaj. Sol in začimbe po okusu uporabe.

Majoneza na Dyukanu

Za pripravo majonezo, ki se lahko uporabljajo v skladu z Dukan Diet, traja kuhan jajčni rumenjak (2 kom.), 5 kapljic limoninega soka, 1 žlička gorčica. Prav tako morate skuto in jogurt (3 žlice). Za okus omako, uporaba sladilo, ščepec soli, poper.

Skuta recycle mešalnik, dokler gladko, dodamo zaporedno v prahu, jajčni rumenjak, jogurt, gorčico, limonin sok, poper, sladilo in soli. Razžvrkljamo omako za 5-10 minut, nato pa poslali v hladilniku.

Prehranska majoneza doma je enostavno kuhati. Mnogi od tistih, ki so poskušali recepte zgoraj, trdijo, da prehrana omako okusnejša industrijske majoneze.