Armagnac

Domov;

Katalog pijač;

Armagnac (francoski aygue ardente -. «Voda življenja") - alkoholik napitokkrepostyu približno 55-65. okusa in zelo blizokk vrst kakovostnega žganja.

jih proizvajajo v jugovzhodnem delu Francije, v pokrajini porekla Armagnac Gaskon.Po skoraj 100 let starejši od konjaka. Vpervyeo se omenja v 15. stoletju. Proizvodnja Armagnac žganja je zelo pohozhes proizvodno tehnologijo. Razlike obstajajo samo v protsessedistillyatsii.

Proizvodna tehnologija je sestavljen iz več faz:

faza 1: Vintage. Za izdelavo armanyakaispolzuetsya samo deset sort grozdja: kleret de Gascogne, zhyuranson Blanc, Saint-François Meslin, Plan de sanj, Ugni Blanc, bako22A, Colombard, Folle Blanche in drugi vinogradaproiskhodit končno zorenje v oktobru in da je, ko se začne zbiranje .. Po etogokazhdy razred posebej pritisniti in levo za dokončanje estestvennogosbrazhivaniya.

faza 2Destilacija proces. Ta korak je nujno reglamentirovanmezhdunarodnymi standardi. On ne more začeti pred 1. aprilom 30 sentyabryaili kasneje. V Gascony destilacijo tradicionalno nachinaetsyav novembra.

faza 3: Izpostavljenost. Pripravljen pijete ustekleničeno vsvezhie sodov črnega hrasta 250 litrov, kjer maksimalnayavpitka tanini iz lesa. Potem vlije armagnac vbolee starih sodov, ki so shranjeni v kleteh na glineni polu.Maksimalny izraz pijače izpostavljenosti - 40 let.

Ob izteku izpostavljenosti Armagnac se prenese na steklenici, in postopek infuzijo je končan in je pridobil barvo in aromatprekrasno shranjene. Ni vsak pijača kot konjak, lahko nazyvatarmanyakom. Obstajajo štiri merila, ki jih morajo otvechatnapitok: mesto pridelave - osnova Armanyak- pijačo - vino izmestnogo vinograda- destilacijo, se izvajajo z dvojnim ali nepreryvnoydistillyatsii- skladnosti in standardov kakovosti.

Glede na obdobje izpostavljenosti za armagnac steklenice stavyatsootvetstvuyuschuyu označevanje. VS črke navedeno Armagnac vyderzhkakotorogo ni manjša od 1,5 let-VO / VSOP - ne manj kot 4,5 let-Extra / XO / Vieille Reserve - ne manj kot 5,5 leta. Armanyakavedetsya prodaja v več kot 132 državah po vsem svetu, vendar glavni trgi so sbytaneizmenno Španija, Velika Britanija, Nemčija, Japonska in Združene države Amerike.

Koristne lastnosti Armagnac

Narejen je bil armanyakkak sredstva v 1411 verjeli, da je imeetsorok zdravilne lastnosti in pomaga izostriti čute, izboljšanje spomina, razvedriti telo in obdržati molodost.Pri to uporabo je potrebno v majhnih odmerkih kot digestiv.

Armagnac vsebuje veliko število drevesnogotanina. Ta snov je preprečen vstop v organizmsvobodnyh ostanki prispeva k strjevanju krvi, preprečuje nastanek strdkov v krvnih žilah.

Armagnac antisepticheskimii ima tudi dobre zdravilne lastnosti. Ko topično apliciramo na kožo egoprikladyvayut ulkusi, fistul in bolečine odprt ranam.Ot v ušesih toplo Armagnac zakopan v ušesih 3-5kapel. To zmanjšuje vnetje in greje organyperednego uho.

Armagnac ima terapevtske lastnosti in prostudnyhzabolevaniyah. To je pijan s čajem in medom z močnim kašljem. Ko boju občutek v grlu sleduet30 g Armagnac piti v majhnih požirkih, malo zaderzhivayavo ust. Tako poln napitek obvolakivaetgorlo in mehča občutek od sluznice.

Bolečine v sklepih lajša obkladke iz Armagnac. Dlyaetogo potrebno navlažiti gaze armagnac, pokrijemo s toplo krpo polietilenomi. Ta obloga je treba hraniti v techenie30 minut, potem se uporabi mast postopek kremom.Takuyu je treba ponoviti vsaj pyatraz med tednom.

V želodca in dvenadtsatiperstnoykishki porabe Armagnac v majhnih odmerkih sposobstvuetprotsessu zdravljenja, zmanjšajo kislost in umensheniiboley.

Nevarne lastnosti Armagnac

Predoziranje lahko povzroči upotrebleniearmanyaka odvisnosti od alkohola, privestik okvare jeter, žolčnika in podzheludochnoyzhelezy. Prav tako ni priporočljivo uporabljati armanyakna vse faze raka in obostreniizabolevany prebavnem traktu.

To ni potrebno piti armagnac ljudje trpijo gipertonicheskoyboleznyu z resnimi motnjami srca sosudistoysistemy, nosečnice in otroke.