Lemongrass

izdelki;

jagode;

splošen opis

Lemongrass - je velik plezanje grm, Lijana družinskega dolžine magnolievyh.Ego do petnajst metrov in zavijanje drevesa limonniknapominaet trta. Debelina stebla 2 santimetra.Formu bush obrat je v severnih območjih. Listi limonnikasvetlo zelena, cevko in rahlo mesnato, večinoma raspolozhenypuchkami, njihovi peclji so rdečkaste ali rožnate barve. Tsvetykremovogo ali bele barve s prijetnim vonjem, in prašnikov iz 3-5shtuk združeni v debelih kolonijah.

Schisandra berry 2 semen svetlo rdeče, sočno, kroglaste, zelo kisla. semena vonj limonain imajo grenak, pekoč okus. Lubje korenine in stebla tudi pahnetlimonom, od tod tudi ime - limonske trave.

Trta raste divje v južni Sahalin, v Primorye lahko takzheee mogoče najti v listnatih gozdovih, rečnih dolinah, gozdnih robovih, jasah. Obilne letine iz limonske trave se zgodi vsakih nekaj let, in zaradi malomarnosti ne vej, medtem ko zbiranje kustarnikapriostanavlivaetsya širjenje.

Kako izbrati

Ponavadi je sadje in semena magnolije trte obirajo. Kot sozrevanieproizvodyat zbiranje plodov. Postopek sušenja je sestavljen iz dveh delov: prvič, malo Schisandra jagode podvyalivayut zračnega dva - tridnya in nato zasushivayutih v posebni peči ali konvencionalni pečici. Sprva temperaturuustanavlivayut v štiridesetih stopinj, in konec podnimayutee sušenja do šestdeset.

Shranjevanje

Sveže Schisandra jagode, na žalost, je težko najti in kupiti. Nodachniki na njihovih spletnih straneh rast vinske trte. Tonkimsloem zbrani v poljih dobro suho sadje. Potem slazhivayut v majhne vrečke.

Lahko s svežimi jagodami, ne da bi poškodovali semena, stisnite sok in zakonservirovatego s sladkorjem. Malo stoji, sok postane žele podobne konsistence.

Še en dober način za shranjevanje sadja - je, da jih napolnimo s sladkorjem, dobro vtrite in dal v kozarec. Shranjujte v hladilniku je potrebno.

kemična sestava

Schizandra sadje vsebuje okoli 20% organske kisline predstavljajo osnovnoekolichestvo jabolčna, vinska in citronska. Nekoliko saharski vitaminaS približno 500 mg na 100 gramov jagod. Vključuje tudi pektini, tanini, saponini, flavonoidi, antrakinoni. Lemongrass je bogata z eteričnimi olji, zaradi njenega stebla in semena za več kot dva odstotka, in v skorji stebleyvyshe tri. Njegova uporaba eteričnega olja najdemo v parfumih.

Do 33% maščobno olje del semena. Maslo sestoji iz glitseridovzhirnyh nenasičenih kislin - oleinska in linolna. Prav tako bylnayden vitamine. Zaradi sestave limonske trave ima imunnostimuliruyuschee, adaptogenih, stimulans in tonik lastnosti.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
1	-	1,9	-	-	11.1

Koristne lastnosti limonske trave

Sestava in vsebnosti hranil

Schizandra listi vsebujejo veliko število mikro in makrohranil kalcij, magnezij, kalij, železo, baker, mangan, kobalt, jod, cink, aluminij. Prav tako so prisotni v sadju, vendar le znachitelnobolshih količine.

Vrednost in koristne lastnosti Schisandra sadje gor in vitamin C, mineralnih soli, organske kisline, sladkorje in druge sostavlyayuschieupomyanutye zgoraj.

Toda najpomembnejše in uporabne sestavine v limonske trave in yavlyayutsyaskhizandrol schisandrine - biološko aktivne snovi, ki vstopajo eterično olje. so toniziruyuti izboljšanje jetra. Te snovi spodbujajo srce sosudistuyui živčni sistem. Dnevni odmerek teh snovi vsebuje 50 grammahsvezhey Schisandra sadne kaše.

zdravilne lastnosti

V petem stoletju je bilo znano o deystviiplodov osveži in tone limonske trave. Lokalni lovci na Daljnem vzhodu, pri čemer ssoboy lov posušene Schisandra jagode, jim pomagajo, da se hardier.

Do danes, limonske trave našel široko uporabo v kachestveadaptogennogo in stimulansov kadar duševno in fizicheskompereutomlenii. Prav tako je zelo učinkovito pri depresivnih in astenicheskihsindromah.

Schizandra jagode tinktura se uporablja kot preventivo in orzgripa.Vsebnost glikogena pod vplivom limonske trave v jetrih zmanjša in mišic - povečanje in količino menyaetsyanaoborot mlečne kisline.

Na Kitajskem, uporabljajo semena in plodovi Schisandra z oslabljenim serdechnoymyshtse, srčna nevroza, nefritis, hipertenzije. Juhe jagode ponizhaeturoven tudi sladkor, kloridov in alkalne rezerve v krvi in tkiva dihanje horoshostimuliruet.

Plodov in semena so predpisane za različne bolezni: anemija, polovoyslabosti, tuberkulezelegkih, ledvic, jeter, želodca, dihala.

Infuzijo kuhamo zelo preprosta: vzeti 1 žlica posušimo sveže jagode in vlijemo 250 ml vrele vode, ni manj dvuhchasov. Moramo vzeti štirikrat na dan za dve žlici.

tinktura alkohollahko pripravimo kot sledi: 10 gramov zemeljskih semen, 20 gramov plodovzalit 100 ml 70% alkohola, vztrajajo 10 dni, nato odcedimo. Prinimatnatoschak 25-30 kapljic.

Uporaba pri kuhanju

Pri kuhanju, Lemongrass se uporablja za pripravo okusne sadne pijače,sirupi. Te pijače povzdignil razpoloženje in lajšanje ustalost.Ochen okusno z limonino marmelado, marmelado, marmelado in kompote. Konditerskiefabriki ga dodate na neke vrste marmelado, čokolado in konfet.A v morju obratu proizvaja rafiniranega sladkorja, kot del kotorogoprisutstvuet ekstrakta Schisandra.

Uporaba v kozmetike

Schisandra surovine v kozmetiki je tudi našla svojo vlogo. Egovklyuchayut za vlaženje, tonika maske dlyakozhi. Koncentrirano ekstrakt je učinkovit v boju proti nekotorymikozhnymi bolezni, in se uporablja tudi v kozmetičnih kremah.

Nevarne lastnosti limonske trave

Pripravki, ki vsebujejo limonske trave praktično ni protivopokazaniy.No, sploh ne gledaš na to, uporabljati samo takrat, ko konsultatsiis zdravnika in ga ne zlorabljajo.

Lemongrass je kontraindiciran za ljudi z visokim živčnega razburjenja,nespečnost,visok krvni tlak, zvišana izločanje želodčne.

Če ne želite, da trpijo zaradi nespečnosti vso noč, bi preparatys limonske trave najkasneje 18-19 ur.

V nosečnosti je uporaba limonske trave kot posvetovati s svojim zdravnikom.