Celotna resnica o jogurtu

Ne samo, kaj je ženska, ki skrbi za njeno sliko, je vaša dnevna prehrana brez jogurt. Ne samo, da je nizko kalorično in zdrave izdelke, ampak tudi lahko hitro nasiti telo. Zaradi svojih pozitivnih lastnosti, jogurt je idealen izdelek, ki ga lahko jeste. Danes, proizvajalci potrošnikom ponujajo široko paleto jogurte, ki se razlikujejo med seboj in z barvo in okus, in maščob. Poskrbite, da ne samo od tradicionalnega krave, ampak tudi kobile, ovce, sojo, kamele, koze in druge, ki jih človek mleka, ki se uporablja.

Vsi jogurti na merila maščob lahko razdelimo v tri skupine:
• z nizko vsebnostjo maščob. Narejene so iz mleka z nizko vsebnostjo maščob. Ta odstotek maščobe proizvoda je manj kot 0,5%. Ta jogurt je najbolj primeren za ljudi, ki želijo okusno in zdravo jesti in ne pridobijo odvečno mas
• Z zmanjšano vsebnostjo maščob. Vsebnost maščobe v jogurt v območju 0,5-2% -
• Narejen je iz polnomastnega mleka. Jogurt narejen iz skupine, mleka, vsebnost maščobe, ki ni manjša od 3,25% -
• kremasto jogurt. Narejen je iz smetane. Vsebnost maščobe v fermentiranega mlečnega proizvoda je 5-10%.

Glede na vsebnost aditivov, je mogoče prepoznati:
• Z dodatkom naravnih sestavin. Za izboljšanje okusa in koristne lastnosti v jogurtu dodamo rezine sadja, kakava, matice, kakor tudi žita in suhega sadja-
• aromatiziran. Sestavljen je iz različnih okusov (predvsem sintetičnih) in sladkor. Tak izdelek je treba ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni, kot tudi otroci izogniti, mlajših od pet let old-
• Naravni jogurt. Ne vsebuje dodatnih sestavin in so najbolj koristne za zdravje.

Poleg tega, lahko jogurt lahko:
• Dzhamid. To posušen in soljene jogurt iz ovčjega moloka-
• Soy jogurt. Osnova tega izdelka vsebuje sojin iz mleka
• Skira. To je zelo priljubljen na Irskem. Za njegovo pripravo, razen klasičnega kvasa, s pomočjo sirila, ki se uporablja v sirovi proizvodstve-
• grški jogurt. Narejena je iz ovčjega mleka, in ima gosto konsistenco, ki je dosežena z odstranitvijo sera izdelka. Za te namene se uporablja gazo ali bombažno polotentse-
• Kefir jogurt. Za kuhanje z uporabo kvasec kefir in jogurt. V njegovi sestavi so lahko sadni sok ali sadje. Prav tako je pozval pitje.

Pomembno je vedeti:
• Pri proizvodnji jogurta z uporabo bakterijskih kultur, ki je sestavljen iz dveh glavnih vrst bifidobakterij in Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus.
• druge poljščine se lahko uporabi za povečanje uporabne lastnosti in izboljšanje okusa, ampak v kombinaciji z eno ali dve osnovni.
• Spodnji rok jogurta, je manj konzervans, vključenih v njegovi sestavi.
• kakovosten izdelek ne sme vsebovati škrob, tapioka škrob, in agar želatina. Želeno usklajenost je treba doseči na naraven način brez uporabe sredstev za zgoščevanje.

Uporablja se pri kuhanju

To nizkokalorično izdelek je našel svojo široko uporabo v prehrani. On ni nujno le pri zmanjševanju teže, ampak tudi priporočljiva za ljudi z boleznimi prebavil.

Jogurt se lahko uporablja v proizvodnji slaščičarskih izdelkov in različnih slaščic. Idealno bi bilo, če fermentirani mlečni izdelek ne veljajo za toplotno obdelavo. To je treba uporabiti kot osnovnih kreme in pene.

Jogurt se lahko doda tudi namesto kreme in kislo smetano za kuhanje vseh vrst omake in prelivi za solate.

Zelo okusne in zdrave juhe dopolniti z jogurtom. Treba je opozoriti, da fermentirani mlečni izdelek vsebuje žive bakterije, zato, da bi ohranili pozitivne lastnosti, ni treba, da ga dodate v vročih jedi.

Jogurt lahko dam bolj polnega okusa in začinjene jedi okus zelenjave. V kombinaciji z dobro izbranimi zelišči in začimbami iz običajnega obara lahko dobili povsem novo jed, z edinstvenim okusom paleti.