Camelina olje

izdelki;

olja;

To izhaja iz Camelina - oljna rastlin iz družine zelja. Domov žit verjeti, jugovzhodni Aziji in Vzhodni Evropy.Takzhe pogosto ljudje rečejo "false lan ". Ta rastlina izvestnos Stone Age skozi nezahteven, unikalnomusostavu in različnih uporabnih lastnosti. Že dolgo pritegnila pozornost rejcev, tako da je danes uspešno gojijo v Rusiji (posevysosredotocheny v Sibiriji) in drugih evropskih državah (Francija, Belgija, Nemčija, Nizozemska, Švedska).

Iz drobnih semen rumeno-rdeče barve od nekdaj poluchalitsennoe Camelina olje z ostrega, tekmujejo za pischevoytsennosti produkt sezama (od tod drugo ime Camelina - "nemetskiykunzhut, sezamovo"). Poleg porabe, to olje ispolzoval starodavno zdravilo (za zdravljenje ran, sorta opekline,vnetnih bolezni organov vida, razjede), In se uporablja tudi kot nadev za prijemal.

V Rusiji v začetku XX stoletja je žafran gojijo kot syryadlya olje. Vendar pa se sčasoma, zaradi širjenja sončnice, Camelina olja v daljšem časovnem obdobju, je prenehala biti priljubljen med Rusi, in kmalu je bilo vse pozabljeno. Vendar pa je čas prilagodili in seychasryzhik ponovno obravnavati rusko pridelek in njegovo olje ima mesto v prehrani ljudi, ki vedutzdorovy način življenja.

Obseg žafrana Uporaba ogrščice v XXI stoletju je zelo raznoobrazna.Krome kulinarične uporabe, Camellia olje ima ugoden vsostave več zdravil se pogosto uporablja v parfumov in kosmeticheskoypromyshlennosti, proizvodnjo milo, proizvodnjo barv, alkidne smole, lake, stroj. Drugi stranski proizvodstvadannogo olja, ki se uporabljajo kot krma za živino, astebli, ki se uporablja v proizvodnji embalažnih materialov in krtač.

Kako izbrati

Če želite, da bi dobili od Camelina olja so najbolj koristne snovi, je treba izbrati izdelek, saj je lahko sveža, in kar je najpomembnejše - dolzhnobyt nerafinirano. Rafinacije lahko razrushatsyabolshaya del antioksidantov, in ta produkt hitro oksidira po odprtju steklenice.

Vredno nakup majhne stekleničke, saj po odprtju in kontaktas zrak, se polica izraz močno zmanjša. Zabyvaytevnimatelno ne preberite etiketo - odgovoren proizvajalec kaže, koliko po odprtju steklenice je olja, primerna za uživanje.

Shranjevanje

Camelina olje je treba skladiščiti bolje v hladilniku, tesno zaprta s pokrovom.

Pri kuhanju,

Hvala za dobro uravnoteženo sestavo in izjemno visoko tsennostiryzhikovoe olje je že dolgo uporablja v prehranskih in takzhevegetarianskompitanii.

Surova nafta ima aromo, okusne in pikanten, oster okus, ki spominja hrenin redkev.Prav zaradi teh lastnosti Camelina olja pri kuhanju se uporabljajo predvsem za polnjenje solate, solate, zelenjave. Etotprodukt primerna za pripravo različnih jedi iz žitaric (žita, stran jedi, riž), pecivo, omake in različne omake tudi.

Kot rafinirano in nerafinirano olje so pogosto ispolzuyutsya za cvrtje mesa, rib ali zelenjave: to olje je odporen na toploto, ne chadit in ne izgubi aromo in okusnost privysokih temperature. Toda pri uporabi tega jedilnega olja posebej poudarjati, da se podvrže toplotno obdelavo, saj pri pretrganju nagrevaniimogut koristne snovi v sestavi tega izdelka (vitamini, polinenasičenih kislin, itd).

Nerafinirano olje Camelina je s posebno tehnologijo, ki omogoča, da shranite največje število najbolj uporabno in koristno komponentov.Kak gorčično olje, je zelo ustoychivostyuk oksidacija zaradi velikega števila naravnih antioksidantov.No deodorizirane in rafiniranega olja, ki se razlikuje od nerafinirovannogone kot izrazit vonj in okus, to je izgubil svojo odpornost na oksidacijo, zaradi katerega je rok uporabnosti zmanjšane za 2-krat. To je posledica dejstva, da je kot posledica rafiniranjem olja izgubi veliko hranilnih snovi, ki povečujejo za antioksidativne lastnosti vitaminaE.

kalorična vrednost

Kot pri vseh oljem, proizvod Camelina zelo visoko kalorično - 100 milligrammprihoditsya približno 890 kcal. Zato se ne bi smeli dobiti vpletene ljudi, ki imajo težave z debelostjo.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
-	99,8	-	-	0,2	890

Koristne lastnosti Camelina olja

Sestava in vsebnosti hranil

Prehransko in Sestavek Camelina olje podobnih proslavlennymsvoey zdravilna moč cedre olja (oba proizvoda otlichayutsyavysochayshim vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin, magnezija, vitamina E, D in A).

Sestava drugačen optimalno razmerje zahteva organizmunenasyschennyh in nasičenih maščobnih kislin, kot tudi visoka koncentracijaomega-3in Omega-6.

Z količina vsebuje vitamina E olje Camelina schitaetsyaliderom vsebujejo rastlinske proizvode, kot so cedre, laneno seme, sončnice in gorčično olje (samo eno žlico, ki lahko udovletvoritpotrebnost človeka na dan, pri tem pomembno antioksidant).

V skladu z vsebnostjo provitamina A, iz katerega se sintetizira v organizmevitamin A (beta-karoten) Produkt iz Camelina presega podsolnechnoei sojino olje.

Značilnost sestavka mineralnega olja magnezijev prisutstviebolshogokolichestva.

Camelina olje (gorčično olje in avokadovo olje) takzhebogato različne biološko aktivne snovi - klorofila, fosfolipidov, fitosteroli.

V naftnih fitosterolov Camelina imajo mnozhestvomlechebnyh lastnosti (protibakterijsko, antineoplastično, anti-Sklerotičan pr.), In dokaj učinkovito v boju proti hormonske boleznim, prostate adenoma in prostatitis.

Koristne in zdravilne lastnosti

Vsebuje veliko vitaminov in antioksidanti, ki so nujne mikro in makroelementov, dragi biološko aktivnih snovi masloryzhika ima širok spekter kurativno ukrepanje (baktericidno, tumorskimi, protivnetno, celjenje ran, antihelmintična), v zvezi s katerimi ugotovi veliko uporablja pri preprečevanju in zdravljenju bolezni različnih vrst.

Na primer, upoštevajte uporabo Camelina olja za srčne sosudistoysistemy. Vsebovane v izdelku polinenasičenih zhirnyekisloty v kombinaciji z drugimi elementi prispevajo ukrepleniyui povečati elastičnost krvnih žil in njihove stene ototlozheny zaščito "slab" holesterol,škodljive učinke prostih radikalov in sorte vospalitelnyhprotsessov. Vključeni olja magnezij in vitamini E, A, F, D pomogayutstabilizirovat pritisk in igrajo ključno vlogo pri regulyatsiisvertyvaemosti. Kompleksna kombinacija vitamina E, klorofil imagniya trdi leykotsitovi normalen nivo hemoglobina. Vse to pomeni, da je uvedba ratsionryzhikovogo olje uporabno za preprečevanje in komponirane lecheniyagipertonii, ateroskleroza,kot tudi anemija, krčne žile, angine, koronarne arterijske bolezni, tromboflebitis.

Uporabi olje z boleznimi in celjenje ran gastrointestinalnega trakta. Blagodaryadovolno visoka koncentracija snovi, ki imajo bakteritsidnoedeystvie in mukozni gastrointestinalnega trakta, aktivna uporaba produktpolezno za preprečevanje in zdravljenje kolitis,gastritis, enterokolitis, razjede. Sedanje vitamin F in fosfolipidyokazyvayut ugoden vpliv na delovna mesta z žolčem jeter zaradi Camelina olja, ki se ugotovi vlogo pri preprečevanju zdravljenja, ki jo sestavljajo holecistitis, žolčnih kamnov, hepatitis,ciroza in maščobne degeneracije. Izraženo zajedalcev svoystvaprodukta lahko učinkovito uporabljati ta izdelek v borbes različni paraziti.

Visoka vsebnost snovi gormonalnogofona pomaga normalizirati olje je koristno uvesti v prehrani za nosečnice in doječe, kot tudi tiste, ki jih je težko prenašati menopavzi ali predmenstrualnyysindromy. Prav tako bo uporaba tega olja korist, ko bo zabolevaniyahyaichnikov, prsi in več drugih ginekološkega nedugov.Etot uporaben dietetični proizvod koristne tudi za ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni prostate.

Na seznam bolezni, pri katerih je Svet redno upotreblyatmaslo vključujejo tudi: debelost, bolezni organov mnenju saharnyydiabet, urolitiaza, reproduktivne motnje, osteoporoza, slabitev imunskega sistema, rakava obolenja.

Nadalje, zaradi visoke vsebnosti v sestavi omega-3 in omega-6ryzhikovoe olja - je odlično sredstvo za čiščenje radionuklidov, toksinov, težkih kovin.

Uporaba v kozmetike

Ob protivnetno, antialergijsko, celjenje ran lastnosti bakteritsidnymii, Camelina olje je effektivnymv kompleks zdravljenje različnih kožnih bolezni.

Zaradi vsebnosti kompleksnih komponent, ki so blagotvornoevliyanie na koži, izdelek je del mnogih kosmeticheskihsredstv in se uporablja v domačih kozmetičnih izdelkov (ispolzuetsyarafinirovannoe in smrad nafte).

Prisotnost velike količine vitamina F, «mladinski vitamini" A in E, steroli in klorofil povzroča številne takšne kosmeticheskihsvoystv macla:

Ko se uporablja in se hitro vpije v kožo, sposobstvuyaee blažitev, prehrano in hidracijo;
To daje elastičnost in čvrstost ter izboljša kapillyarovi država pomaga ohranjati vodo lipidno ravnovesje kože;
Popolnoma ščiti lasne mešičke in kožo iz razdrazheniyi negativnim vplivom agresivnih dejavnikov, preduprezhdayavozniknovenie alergije;
To preprečuje prezgodnje pojav starostnih peg in gubic, ščiti kožo pred ultravijolično svetlobo ali v povezavi s staranjem gormonalnyminarusheniyami;
Uporablja se kot vlažilno in hranljivo sestavino v sostavekremov za obraz, telo in vratu izdelkov za nego las, balzami za ustnice, krema za sončenje in proti staranju.

Poleg tega se olje uporablja tako v kozmetični in aromaterapija bazovoedlya prometne komponente za masažnih olj.

Ima antibakterijsko, pomirja in vlažilni učinek, Camelina olje je super za nežno, občutljivo detskoykozhi (na primer, se lahko uporablja za mazanje oprelosteyu otrok).

Nevarne lastnosti Camelina olja

Mmaslo se ne sme uporabljati za ljudi, ki imajo ali holecistitispankreatitis.To je kontraindicirana uporaba tega olja znotraj kadar zabolevanienahoditsya na vrhuncu. To pripisujejo vsebnosti maščob v maslu. To okazyvaetochen veliko obremenitev organov, ki vodi v soboyprogressirovanie bolezni in poslabšanja.

Razume se, da so lastnosti Camelina olje ne bo dala ustrezne effektai tiste, ki so alergični na katerokoli izdelka komponent etogorastitelnogo.

Ne pozabite, da je olje, ki je na prodaj, kot pravilo, rafinirano, tako da je veliko manj vitamina E. In rafinirovannoemaslo hitro oksidira, tako da lahko pride in škode namesto dobrega.