Sokovi in ​​sok terapija

"Za zdravje človeka potrebuje najmanj 3 različne zelenjave in 5 različnih fruktovv dan", strokovnjaki za prehrano pravijo. Kaj pa, če jeste preprosto ne more privoščiti? Najprej, ne razburjaj se, in dostatlyubimuyu sokovnik in jih sveže. Pesa, korenje, paradižnik, jabolka, buče, krompir ali češnja - Onne obogati le vitamina telo, ampak tudi razširiti molodost.Pravda v skladu s pravili terapijo sok iz.

Zgodba sokove

Sok terapija - terapija namenjena za preprečevanje in lechenierazlichnyh bolezni s pomočjo svežih sokov, sadja ali ovoschnyh.Ee ustanovni oče je bil ameriški strokovnjak za prehrano in poslovnež NormanUoker. Vegan in zagovornik zdravega načina življenja, je napisal 8 knjig o prehrani.

Njegova osnova je menil, da je največje uživanje svežega sadja iovoschey ter oreščki in semena, in ni bilo mogoče prepoznati termično obrabotannoypischi, otvarnoyili ocvrt,jo kliče "mrtev". "In kaj je dejansko neguje telo in podderzhivaetego vitalne funkcije, vendar to stori na račun zdravja, ki v končni fazi vodi do izgube energije in vitalnosti," je dejal. Z tomuzhe je priporočljivo, da izključuje meso, mlečne izdelke, poleg syrogokozego mleko, ribe, jajca, kruh, testenine, riž in sladkor, ki pojasnjuje, da povzroči zaprtje. In mu v zameno, je osnovni vzrok vseh motenj v telesu.

Glede na prehrano ocenjuje, da do 80% vseh bolezni začeli v tolstoykishke. Dejstvo je, da je blato, gnitje ustvarja toxemia, v katerem padec krvnega strupene snovi sposobstvuyuschierostu patogenih in patogene bakterije, ki bezotlagatelnootrazhaetsya na zdravje ljudi. V najboljšem primeru je prihod harakternyhvysypany na koži, v najslabšem primeru - razvoj številnih bolezni, vključno zgripa,bruceloze,tuberkuloza,bronhialna bolezen, astma,seneni nahod, vospalenielegkih in celo artritis.

Prevent vsi so običajne sokove. Kot rezultati so soderzhatvitaminy, mineralov, vlaknin, pektinov, organske kisline, efirnyemasla in aromatske spojine, ki so ogromnuyupolzu na telo. Podrobnosti način, na katerega vplivajo Uokeropisal Norman v svoji knjigi "Surovi rastlinski sokovi"(1936) (je bil prepričan, da so to zelenjavni sokovi zdravilne lastnosti) in celo razrabotalsobstvennuyu sokovnik, ki je priljubljena za sihpor, vendar, kot svojega sistema oskrbe z električno energijo. In koristi njene primeneniyadokazana v praksi. Avtor sam je živel 99 let in je umrl, potem ko je fizično psihično popolnoma zdrav.

Zakaj sok?

Trenutno je zelo pogosto ogrožena zaradi njegove uporabnosti sokov. Mnogieoshibochno menijo, da je bolje jesti celo sadje ali zelenjavo, celo nepodozrevaya da:

• sokovi absorbira hitreje (za 10 - 15 minut), medtem ko se plodys živilo lahko prebavi od 3 do 5 ur;
• v soku je več hranilnih snovi, preprosto zato, ker so prigotovleniya1 skodelico te pijače se uporablja za vsaj 2 - 3 sadja;
• sok vsebuje do 95% vode, ki je odgovoren za metabolične procese, ki se pojavljajo v telesu.

Ampak to še ni vse. Znanstvene študije, ki se izvajajo več let, je pokazala, da je sok prispevajo k proizvodnji encimov, regulacijo obmenveschestv podpira hormonsko ravnovesje, normalizirati aktivnost pischevaritelnoyi živčni sistem, kot tudi odgovorni za zdravje kože, nohtov, las, zob. Vendar pa strokovnjaki za prehrano svetujejo, da jih redno uporabljajo tudi Mort drugih razlogov.

3 razlogi za vključitev sokove v vaši prehrani

Prvič, So izredno korist zdorovya.Sok - vir hranilnih snovi, ki soderzhatsyafitontsidy tudi zmanjšuje rast bakterij, virusov in glivic. To poetomuego svetujemo, da pijejo na pomlad, in po bolezni, dlyavospolneniya pomanjkanje vitamina. In da se izboljša imunski sistem, da se prepreči nastanek pogosti prehladi v zimneevremya letu, je treba od jeseni piti 2 kozarca soka na dan, zjutraj in zvečer.

Obstajajo tudi posebni sokovi recepti za imuniteto, na primer, "askorbinska energijo". To pripravimo iz 2 jabolka,Oranžni jagode in pest priljubljeno organizem in bogati vitaminamiV1, C, folna kislina, selen, kalcij, magnezij in drugi. snovi.

Drugič, sokovi pomaga, da izgubijo težo. To naturalnyeslabitelnye, ki med drugim vsebujejo pektin. Z onehand, se zmanjša obseg absorpcije maščob, absorpcije holesterola glyukozyi in uskoryayutmetabolizm, nakar pride do izgube teže in umensheniezhivota.

Po drugi - pektinov spodbujajo nastanek množice, ki vyvoditiz toksine telesa, s čimer je čiščenje in silijo delati kot uro. Poleg tega, pektin razlikuje zhelezoobrazuyuschim premoženja, ki ustvarja občutek polnosti v želodcu, ki je osnova mnogihdiet hujšanje.

Jaz osebno vidim, da je to mogoče, pitje 2 kozarca soka na dan naprotyazhenii 1 - 2. meseca. Stopnja videz števila rezultatov neposredno zavisitot sestavine.

tretji, sokovi podaljša mladost. Prav za Kogon skrivnost, da so sadje, zelenjava in jagode viri antioksidanti- snovi, ki se borijo proti prostim radikalom. Nihdlya škode iz telesa ne manjka, vendar je najpomembnejše, so provotsiruyutego prezgodnje staranje.

Poleg tega, sok je bogata z ogljikovimi hidrati. V čašo 1 ima jih primernostolko toliko kot 5 -. 7 TSP. sladkor (vse odvisno od vrste istepeni zrelosti plodu). In če upoštevamo dejstvo, da se absorbira v razybystree, je ta pijača šteje, da je odličen vir energii.Luchshee dokazovanja - izbruh energije in izboljšano razpoloženje, kotoryeoschuschayutsya po popiti kozarec soka.

Kako kuhati okusno in zdravo sok

Priprava dobrega soka podobna umetnosti. Sadje in zelenjava za skrbno etogopodbirayutsya. Fit svež, lep, zrel, ne pa tudi zastarele. Vse mehko sadje oprati pod tekočo prohladnoyvodoy. Solid - pod toplo, vendar ne vroče. Ne morejo biti namočena, ali se ni mogoče izogniti izguba hranil. Tudi na neobhodimostiispachkannye v zbadanje čopičem na tla stranski ali odrezan v celoti, in vmestes jih odstranili in vse liste, in tesnila.

V primeru korenjenadalje odrezan najmanj 1,5 cm širok zgornjem delu. Enako velja za sadje in zelenjavo, ki so v glavnem voznikayutsomneniya. Vendar pa se z njimi preprosto odstranite kožo in če kapusta- zgornje liste in stebla.

Tik pred kuhanjem olupljenega sadja vykladyvayutsyatolko v lončene posode, stekla ali emajlirane lonce in neobhodimostirazrezayutsya nerjavečega jekla nožev. Samo zato, ker so kisline, ki jih vsebujejo, reagira z aluminijem in prevraschayutnapitok učinkovitosti v nevarni.

Mimogrede, sokovi niso predmet dolgotrajno skladiščenje. Izjema sostavlyaettolko pese, ki je potrebno pred uporabo otstoyatsyav hladilniku. Vse ostalo mora biti pijan v prvih 10 do 20 minut. Kasneje, lahko zmanjša količino hranilnih snovi (v povprečju se zgodi v roku 20 minut, čeprav je vse zavisitot temperatura in svetloba). Po tem so potemnite jih proizvajajo toksine, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev.

Rastlinski sok in sok iz jagod in sadja kisla boljše razmerje sredstva vodoyv od 2: 1. V primeru sokov za otroke dolzhnosostavlyat razmerju 1: 1.

Dodatki za sokove

Izboljšajo prebavljivost vitaminov in elementov iz soka pomozhetobychnoe rastlinskega olja v sledovih. Sončnično ali olivno olje, mozhetdobavlyatsya neposredno v kozarec ali pijačo glasnosti 1st. l. pred ali po sok. Zamenjajte ga lahko mastna krema ilismetanoy. Okus kakovosti kislih sokov bolje izboljšati medu.

imuniteta Dlyaukrepleniya v soku lahko dodamo pšenični kalčki, laneno seme, lecitin, ali nekaj kapljic tinkture farmacije lekarstvennyhrasteny (Echinacea ali kamilice), vendar šele potem, ko konsultatsiis zdravniku. Začimbe, začimbe in alkohol dodati je sok nezaželena, saj zmanjšuje njihove zdravilne lastnosti.

sadni združljivost sokovi, ko kuhanje

Drug pomemben dejavnik pri pripravi sokov je sovmestimostplodov. Dejstvo, da ni vse od njih lahko mešane v eni stakane.Daby izognili pogoste napake in dobili največ iz terapije sok iz, morate slediti preprostih pravil:

• sadni sokovi s semeni (hruške, jabolka) sokamilyubyh mogoče mešati z drugimi sadja in zelenjave;
• sokovi iz sadja s semeni (marelice,slive) se uporabljajo samo ločeno;
• sokove razredčimo sokovi iz agrumov, jabolk ali kislo grozdje;
• sok pesane more biti več kot 1/3 skodelice, zaradi visoke kontsentrirovannosti.V sicer lahko škoduje;
• sok hren, čebula, redkev, česen,redkev se lahko dodajo druge sokove v zelo majhnih odmerkih.

Pogoji uporabe sokov

Dnevni odmerek koli soka za ljudi, je 1 - 2 skodelici. Prichempit so lahko v vsakem trenutku dneva ali noči. Kljub temu, da se oschutitchudodeystvenny vpliva na sebi, je treba narediti med odmori mezhduosnovnymi obrokom ali na prazen želodec. Tečaj sokov mora dlitsya1 - 2 meseca z odmori za 10 dni.

Vendar bi bilo treba posebno pozornost bo zelenjavni sokovi. Dejstvo je, da brez pitih navade z veliko skrbnostjo in v majhnih kolichestvah.Nachinat stoji s 50 ml, in v primeru soka pese - z 1 žlica. l.So čas odsek se lahko poveča. Vendar pa je vse odvisno od kachestvaploda. Na primer, ne morete piti več kot 100 ml rdeče pese soka na dan, medtem ko lahko paradižnik piti nekaj kozarcev.

Mimogrede, čisti zelenjavni sokovi vedno yablochnymsokom razredčimo z vodo ali z 1: 2 (1 del do 2 delov zelenjavnega soka jabolk) .V tistih, ki so sestavljene iz rdeče, oranžne ali rumene zelenjave, je rastlinsko olje nadalje dodamo za razklop karotena.

Po porabi sokov je vedno potrebno izpiranje ust polostvodoy saj lahko kislina slabi zobno sklenino.