Žutikovina

izdelki;

jagode;

splošen opis

Žutikovina grm pripada rodu, redko drevje, semeystvuBarbarisovyh. To je listavcev, pol-zimzelena (listje chastichnoopadaet), zimzelene grmovnice ali majhna drevesa, pri čemer je zadel rebristymipryamostoyaschimi tej panogi pod ostrim kotom. Korabyvaet rjavo-sivo ali rjavo-siva. On esti drugo ime - karamelno drevo.

Žutikovina rastoče področje se razteza skoraj nič, ampak celinah, razen na Antarktiki in v Avstraliji, čeprav preimuschestvennorasprostraneny severni polobli, v gorskih regijah. Egorazvodyat vrtovi in neobdelana včasih najdemo v sredneyi južni Evropi, na Kavkazu, Krimu, vzhodni Sibiriji, Perziji, SevernoyAmerike, v gorah Trans-Ili Alatau, ki se nahajajo v Kazahstanu.

Kako izbrati

Hrana lahko jedo samo zrel sad Žutikovina, t.k.nedospely sadje je zelo strupen. Zrel sadež Žutikovina mora imetvytyanutuyu, eliptične rdeče ali črne jagode.

Shranjevanje

Obstaja več načinov shranjevanja Žutikovina. Lahko posušimo libopod prekritje ali v peči pri temperaturi 45-50 ° C gradusov.V suhi obliki se lahko shranijo za približno 2 leti. Plodovi so lahko papir ali shranite v platnene vrečke za največ 3 leta. Možno je, da jo shraniti, pour sladkorja v razmerju 1: 1 in obratno - da sol (200 g soli na 1 liter vode). Kumarice, marmelade, shranjene v hladilniku, predvaritelnoplotno zapiranje pokrova. Iz sladkega gredice postane lepakompot.

Pri kuhanju,

Žutikovina sadje pogosto uporablja pri kuhanju. Od nihpoluchayutsya odlične marmelade, varenz, kompoti, sokovi,želeji in sirupi. Dobro posušimo in zmeljemo jagode, ki se uporabljajo kot prijetno kislo začimba za mesne jedi. Kavkaški narodydobavlyayut Žutikovina med kuhanjem pilaf in kopanje. Od priprave kislovatyhyagod likerjiin vino. Bit nezrela jagode Žutikovina soljeno in PIKLANE. Barbarisotnositsya medu rastlin. Medu iz cvetnega prahu imeetzolotisto svoje rumene barve in nežnega okusa. Listi Žutikovina ispolzuyutpri proizvodnjo kumarice. Les, lubje in korenine poluchayutchudesnuyu precej odporne barve, kot gamboge.

Calorie Žutikovina

barberry jagode štejejo nizkokalorična dieta in produktom.V 100 g Žutikovina vsebuje 29 kcal. Moč tsennostzhele Žutikovina - 218 kcal na 100 gramov, zato je pretirana upotrebleniemozhet negativno vpliva na sliko. Toda kalorij kompot izbarbarisa samo 112 kcal na 100 g

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
1		9.5	0,7	85	29.5

Koristne lastnosti barberry

Sestava in vsebnosti hranil

Žutikovina Sadje vsebuje karotenoidi (ksantofile, lutein, hrizantemaksantin, zeaksantin, auroksantin, flavoksantin, kapsantin, itd), ogljikovih hidratov, tanine, pektin, pepel, organske kisline, makro- in oligoelemente in vitamine E,C ibeta-karoten. Listi in korenine Žutikovina vsebuje 11 alkaloide (berberin bazične oksiakantin, palmatin, kolumbamin, yatroritsin). Tudi v listih Žutikovina vsebuje vitamine C, E, K, jabolčna in citronska kislina, karotenoidi, alkaloide, tanina smolistyei.

Koristne in zdravilne lastnosti

Poleg čudovite videz Žutikovina siloy.Eo zdravilno, da je bil uporabljen v antični Grčiji kot sredstvo ochischayuschegokrov. V samostanov v Tibetu je zdelo Žutikovina rastlin kotoroeprodlevaet mladih. Žutikovina pogosto uporablja in Rusi.Nastoyku korenin, stebel in lubja uporablja za krvavitve, vnetja, zdravljenje prehlad. Antipiretik, antimikrobno, hemostatics lastnosti je sok pridobljen iz yagodbarbarisa. Uporablja se tudi za odstranjevanje toksinov, ochischeniyaorganizma, upočasnjuje proces staranja.

bolezni jeter, revmatizem, ipochek vnetje mehurja bo jedel sveže zrelo sadje barbarisa.V Žutikovina vsebuje alkaloidov berberin, ki ima silnymzhelchegonnym nepremičnine. Poleg tega lahko ta snov pomaga izbavitsyaot zlorabe alkohola in kajenje.

Uradna uporaba zdravila alkoholtinktura barbarisa- je bilo predpisano hepatitis,v primeru krvavitve iz maternice, žolčnih kamnov. Takuyunastoyku se lahko kuhana doma. Za ta nuzhno20 g BERBERIDACEAE prepušča zapolnitev 70% alkohola (100 g) in nastaivat10-15 dni v toplem in suhem mestu, dokler temne tekočine zheltogotsveta. Končni tinktura ima rahlo kisel okus.

Na voljo je tudi zdravilo imenovano berberin, ime proiskhoditot snovi s podobnim imenom, ki izstopa iz barbarisa.Etot zdravila je naveden v žolčne kamne in holetsistite.Italyanskie znanstveniki v sodelovanju z zdravniki ugotovili, da berberinprakticheski nepogrešljivo za ljudi s povečanjem zdravnikov malarija bolnyh.Indiyskie ledvičnih verjeti berberin je koristno pri zdravljenju leishmanioze.

Pri zdravljenju malignih tumorjev priporočamo posebno travyanoysbor obsega koren barberry. Lubje korenin barbarisavhodit holelitina, zdravilo, ki se daje lecheniyazhelchnokamennoy poslabšanj bolezni zlatenica, holecistitis. V Kitaestvolovuyu lubja se uporablja kot losjon očesnih vnetij in Žutikovina KORUS korenin dihanje kot afrodiziak, trpek in protivorakovoesredstvo. Bolgarski Žutikovina lubja uporablja pri ledvičnih boleznih iradikulite. Na Poljskem Žutikovina uporablja za zdravljenje gipovitaminoza.Nemtsy Žutikovina uporabo kot tinkture ali brozge na zabolevaniyahZhKT, ustne sluznice, pljučni. V Franciji, Žutikovina - baktericidno, hipotenzivni in febrifuge.

Zelo okusne in zdrave vitamin in zdravje čaj osnovespelyh Žutikovina sadje in listi. To je enostavno pripraviti za etogonuzhno listja in plodov (1 uro. L.) Pour skodelico vrele kipyatkai vztrajajo približno eno uro. Jejte priporočamo trikrat denokolo dva tedna, da dobimo stabilno, pozitiven rezultat.

Uporaba v kozmetike

V kozmetike Žutikovina uporablja v obliki decoctions in infuzij. Nimiprotirayut kože odstraniti majhne napake koža,gube in njeno elastičnost. priizgotovlenii maske se uporabljajo tudi za krepitev lasjein odpravo prhljaja.

Za izdelavo mask za lase potrebujete, da bi peščica barbarisalitrom vrele vode, napolni za približno 45 minut, tudi kul iprotsedit. Las je treba sprati po vsakem pranju v techenie2 mesecih.

Pomlajevalna maska se lahko izvede na ta način: sredneezelenoe jabolkoin 4 žlice Žutikovina zmeljemo, dodamo žlico lozhkumuki in enako količino kisle smetane, dobro premešamo in se uporabljajo na obraz na15 minut. Izperite masko biti esence kamilice čaja ali zavarkoyzelenogo.

Nevarne lastnosti barberry

Žutikovina ima izrazito sposobnost za spodbujanje mišične aktivnosti, zato se ga ne sme zaužiti med nosečnostjo, t.k.suschestvuet resnično nevarnost za spontani splav. Med dojenjem zhenschinamtakzhe ne bi smeli jesti.

Če uporabljate sedativi, kupotrebleniyu jagode Privoščite previdno, ker ima močan sedativnymeffektom. Zdravniki opozarjajo, da pretirano jedo jagode barberry ililekarstv narejen na podlagi njegovega lubja, lahko privede do zastrupitve, ki jo spremljajo vrtoglavica, slabost, krči, nosovymkrovotecheniem, otekanje kože.

Uporaba Žutikovina ali tinkture, ki temelji na njej protivopokazanopri tsirrozepecheni, holelitiaza, menopavzalnih krvavitev, hepatitis kompleksnih oblik. Ne pozabite, da ne morete uporabljati nedozrevshieyagody ker so strupeni.