Arak

Domov;

Katalog pijač;

Arak (Eng. Arak ali araq) - etoalkogolny moč napitka od 30 do 60. po vsem svetu priljubljena na vzhodu, v osrednji Aziji, Evropi, Indiji, Šrilanki in na otoku Java.

Za prvič Arak je bila pred približno 300 leti, včasih pa - ni znano. Konec koncev, vsi meni vostochnyynarod nacionalni arak pijačo, poyavivsheysyaimenno v svoji državi.

Predpogoj za oblikovanje arak bili izdelki za predelavo grozdja potreba poleznogoispolzovaniya. Iznachalnopri proizvodnja araka vinogradnyyzhmyh uporabijo le po destilaciji in sladkorja, ki ima dobavlyaliaromaticheskie snov. Zdaj, odvisno otregiona, arak, proizveden iz riž,grozdje, fige,fige, melasa, slive in drugo sadje.

Vsaka regija ima svoje zgodovinsko proizvodnjo slozhivshayasyatehnologiya za arak, vendar obstajata dve neotemlemyhetapa:

1) Fermentacija glavna sestavina s sladkorjem;

2) Trojna destilacijo po fermentaciji zmes.

Dobljeni napitek infundiramo hrastovih sodih, Azat ustekleničene. V Turčiji, Siriji in Libiji etospetsialno pripravljene steklenice z dolgimi ozkimi gorlyshkom.Posle odlomkov Arak dobre kakovosti ima zlato zheltyytsvet.

V vzhodni Evropi, na Bližnjem vzhodu in v TsentralnoyAzii Arak pred tretjim dobavlyaetanis procesa destilacije (zvezdastega janeža). Rezultat je prototip anisovoynastoyki. Večja pijačo iz janeža, spodnje egokrepost.

Pogosto Pred uporabo pripravljena razvodyatnebolshim kozarec vode. Ko se to zgodi reaktsiyaefirnogo janeževo olje z vodo, nastalo Araku priobretaetmolochno belo. Za svoje lastnosti in barvo Liviiarak imenuje "levji mleka".

Na Šri Lanki, Indiji in Bangladešu je traditsionnymnapitkom Arak. Vendar ga proizvaja z destilacijo fermentirovannogokokosovogo soka (toddy) ali palmovega sirupa. Kokosovyysok zbrani iz zaprtih palm cvetja. Na izhodni napitokimeet bledo rumeno barvo in visoko trdnost, ki je od 60 do 90 vol. Okus otlichaetsyaot janeža in pomeni tudi, da je z mezhduromom in viski. Otok Šrilanke je največji v mireproizvoditel kokosovo arak.

Otok Java je znan po svoji Arak, ki temelji na rži suslai trsno melaso. s peregonkinapitok Produkcija je zelo svetlo, dobro opredeljeno okus.

Mongolski in Turki izdelan Arak izperekisshego konj ali kravjega mleka (kumis). Morda je to najbolj znana alkoholna pijača iz mleka snaimenshey trdnjave je.

Uporaba Arak je običajno v koktajlov. Na enak način čistega pijačo kot aperitiv pred obrokom ali kot dizhestivposle obroka in dodal malo kave.

Koristne lastnosti arak

Koristne lastnosti arakazavisyat iz surovega materiala, iz katerega se proizvaja. Torej lechebnyesvoystva arak poreklom v Srednji Aziji naosnove janeža podobne tistim iz janeža nastoyki.Pri ga dodate v čaju, je zelo dobra za zabolevaniyahverhnih dihala, črevesne kolike in rasstroystvah.Na vzhodu, je prepričanje, da je Arak zelo dobra prislabosti moški moči.

kumys Arak temelji ima veliko terapevtsko in poleznyhsvoystv. Destilacija njej so vsi poleznyevitaminy, antibiotične snovi in aminokislinami takiekak triptofan, lizin, metionin, ki sodelujejo v postroeniimolekul DNA in RNA. Uporablja se za normalizacijo pischevaritelnyhprotsessov, zmanjšanje fermentacije zheludke.Takzhe Arak zavira rast gnitja bakterij vkishechnike.

Pokaže ljudi z aterosklerozo, hipertenzijo, žolčnika narusheniyamiraboty itd Araka majhna količina (30 g) pomaga pri živčni izčrpanosti in obscheyslabosti organizma. Uporabite ga tudi za povysheniyaimmuniteta za boleznimi dihal, gripe ibronhite. V ta namen se doda 30 g Araka k topli napitek prodira vdihavanje.

na podlagi Arak kokos sok ima številne uporabne lastnosti. Z njegovo uporabo majhnih odmerkih, spodbuja vazodilatacijo, umensheniyuna teh maščobnih plakov, povečanje krvnega obtoka polnjenje majhnih plovil, kot tudi znižuje krovyanoedavlenie. Tovrsten ukrep zmanjša tveganje arak infarktai krepi srce.

Če želite izboljšati prebavo, presnovo in zaprtje izbavleniyaot Arak piti žlico trikrat denposle hrane za en teden. Maska za obraz z pomlajevanje arakomsposobstvuet kože. Za njeno pripravo ispolzuyut100 ml mleka in 50 ml araka. Nastalo raztopino smachivayutmarlyu in veljajo za 20 minut na obrazu. Potem je treba snyatiyamarli kože obrišite s suho vatirano palčko ismazat smetano. Po kožo obraza nekajkrat stanovitsyaelastichnoy pridobi zdravo barvo in njene umenshayutsyavozrastnye lise.

Nevarne lastnosti arak

Če otpravilisv potovanje na vzhod, ne smemo vzeti Arak v mestnyhzhiteley s tem, kar lahko privede do resnih negativnymposledstviyam. To je zaradi nizke sanitarnoygigieny v vzhodnih državah, kakor tudi povsemestnympoddelyvaniem te pijače. Fort je lahko bytrazbavlen metanol, 10 ml, ki mozhetprivesti uporabo slepoto in 100 ml - usodno.

Zdravljenje Araki kontraindicirana pri obostreniyazheludochno-črevesne bolezni pri posameznem neperenosimostyuorganizma in ženskah med ikormleniya nosečnost dojke.

Koristne in škodljive lastnosti drugih pijač:

sok

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný