Prednosti svežega soka

Rastlinski proizvodi - skladišče vitaminov, mineralov in drugih hranil.
Vendar je v nekaterih bolezni surova vlakna v prehrani je kontraindicirana, kot so gastritis, razjede in tumorji gastrointestinalnega trakta, to draži. Po toplotni obdelavi je količina hranil bistveno zmanjša.

sveže stisnjen sok Vse te hranilne snovi se ohranijo in absorbirajo v telo na 100%, vendar z ustrezno pripravo in njihovo uporabo.

• Če želite, da bi dobili od pitja soka največjo korist - ni treba toplotno obdelati in se ne sme shraniti za dlje časa. Idealno bi bilo, sok kuhani pred uživanjem.
• Zelenjavni in sadni sokovi so sprejeti med obroki ali eno uro pred obrokom (tako, da je na tešče).
• Rekreacijske namene je priporočljivo piti 600-800 g soka na dan
• Sok je treba piti (natančneje, treba sokovi jesti za telo - to je hrana) - ga držite v usta in pogoltne s slino.
• Če preveč sladkih sokov, je zaželeno, da pol razredčimo z vodo. To je še posebej pomembno za diabetike.
• Če je sok kisla ga lahko razredčimo tudi z vodo in dodamo med (prednostno) ali sladkor.

Pred sokove:

• Ponovil zelenjava, sadje in jagode, izberite samo zrelo sadje, meče ven vse gnilobe.
• dobro sperite, korenine - krtačo.

Svež sok se imenuje "notranja kopel" za telo. Sokovi, še posebej, če v povezavi z njihovo uporabo omejiti drugo hrano, čiščenju krvi in ​​telesnih celic, pospeši regeneracijo tkiva.
Poleg vitaminov in mineralov sokovi vsebujejo celo vrsto hranilnih snovi:

• Organske kisline (citronska, vinska, mlečna) - imajo antibakterijsko učinek, normalizira kislinsko-bazično ravnotežje. Mnogi od njih v citrusih in jagode.
• Tanini - tanini ima protivnetno in adstringentno. iz Dragun, borovnice, jerebike.
• Barvanje pigmenti rastlinskega izvora - so potrebni za postopke oksidacijsko-redukcijskih.
• Sokovi iz stročjega fižola vsebujejo snovi, ki zagotavljajo proizvodnjo insulina, uporabno za zdravljenje diabetesa.
• Sveže iztisnjen sok česna, čebula, paradižnik vsebuje naravne antibiotike.
  česen sok znižujejo holesterol, koristne pri aterosklerozo.
• Korenčkov sok - vsebuje veliko vitaminov, izboljšuje prebavo in strukturo zob. To povečuje odpornost organizma proti okužbam dihal in oči.
• Repo sok bogat s kalcijem, je koristno za osteoporoza.

Diet sokovi

Obstaja način terapevtske prehrane za sok, ko prehrana sestavljena iz sokov, in v nekaterih primerih, draga.