Dieta za ezofagitis

Ezofagitisa se imenuje vnetje požiralnika, ki je posledica pomanjkanja srčne mišice zapiralke (ventila). Prekrivanje prehod med želodcu in požiralniku ter odpre samo med zaužitjem hrane ali tekočine. Ko ezofagitisa želodčne vsebine s klorovodikovo kislino v požiralnik, kar povzroča draženje in vnetje.

Osnovna pravila prehrane

Dieta za ezofagitisom je fiziološko polna, mora vsebovati ustrezno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter se uravnoteženo glede vsebnosti vitaminov in elementov v sledeh.

Glavni cilj dietetičnih terapije pri tej bolezni dne je mehansko in kemijsko shchazhenie sluznico želodca in požiralnika, tako dieto izključuje proizvode, ki povečujejo produkcijo želodčnega soka (klorovodikova kislina) in dražijo sluznico požiralnika in želodca.

Glede na razvrstitev medicinskih tabel na Pevzner dieto z ezofagitisom - mizo №1.

Dnevna količina hranilnih snovi je, kot sledi:

• Beljakovine - 85-90g, 40-45g so živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80g, 25-30g od teh rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-350g, so enostavni sladkorji - do 50-60g.

medicinska miza energijska vrednost 2170-2480 kalorij na dan.

Temeljna načela prehrane z ezofagitisom:

• prehrana.
  Prehrana mora biti del: obrok je priporočljivo vsakih 3-4 ur, in sicer 5-6 krat na dan. Pogosta hranjenja majhni deli ne omogoča želodec proizvajati klorovodikovo kislino v velikih količinah, in tudi preprečuje prekomerno raztezanje želodca in metali njene vsebine v požiralnik. Zadnji obrok mora biti najkasneje dve uri pred spanjem. Poleg tega, da je nemogoče, da bi v vodoravni položaj po obroku in podnevi, ali opravljati dejavnosti, ki zahtevajo pobočja: kot solno kislino skupaj s hrano lahko pride v požiralnik.
• Temperaturni pogoji.
  Poleg kemične in mehanske prehrane schazheniya zagotavlja programsko opremo in toplotno počitek prebavnega trakta. Optimalna temperatura režim mora izpolnjevati hrano 15-60 ° C. Hrana v obliki toplote ne draži ezofagusnega vneto sluznico in ne poslabša bolezni v primerjavi z vročo ali preveč hladno živilu, ki stimulira sproščanje klorovodikove kisline.
• Pravila obrok.
  Treba bi bilo počasi, previdno žvečenje hrane v stanje celuloze, kar bi olajšalo delo prebavnega trakta kot celote in zlasti v želodcu. Veliki kosi traja dlje časa za prebavo in ostanejo v želodcu dalj časa, kar Spurs ga za proizvodnjo želodčnih sokov. Naglo zaužitju hrane in pogovor med obrokom olajšajo požiranje zraka (aerofagija), ki nato povzroča zgago in riganje. Preden se vsak obrok priporočljivo piti? skodelica krompirjev sok ali žvečiti nekaj rezine surovega krompirja, bo to zmanjšalo koncentracijo kisline v želodcu.
• Alkohol.
  Ko ezofagitis, bolj akutna, bi bilo treba opustiti ali vsaj omejitev uživanje alkohola. Alkoholne pijače v nobenem primeru ne more piti na prazen želodec, saj stimulira proizvodnjo solne kisline, in to, po drugi strani vodi, ki so jo vrgli v požiralniku. Poleg tega, etanol draži poškodovano požiralnika sluznico.
• Sol in tekočine.
  Terapija miza v požiralniku vnetja vključuje nekaj omejitev soli: o 8-10g. Presežek sol razjeda poškodovanega požiralnika sluznico, in povečuje sintezo klorovodikove kisline. vnos tekočine je omejen na 1,5 litrov na dan, je priporočljivo, da ne piti po obroku, da se ne da overflow želodec.
• Kulinarična predelavo.
  Obroki je treba hraniti kuhani, paro, pečen ali dušena. Praženje je izključena, kot skorja, ki se oblikuje, ko cvrtje, draži in poškoduje sluznico požiralnika, in izdelki sami, ostanejo v želodcu, za dolgo časa. Hrana mora biti pureed, kuhano in drobno sesekljane.

prepovedani izdelki

Prepovedano seznam proizvodov vključuje tiste, ki izzovejo spahovanje in zgaga, ter tudi povečujejo izločanje želodčnega soka, to se dražijo (ostre, kislih, hladne in tople obroke).

To bi morali zavrniti sprejeti Ekstrakti in eteričnih olj: jih spodbujajo tvorbo solne kisline.

Prav tako bi morali jesti hrano bogato z maščobami, kot so maščobe ostane v želodcu dalj časa, poveča izločanje želodčne in trebušne slinavke sokov.

In naj se vzdržijo krepitvi napenjanje hrano.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• sveže pšenica in rž kruh, pecivo, ocvrte pecivo, krofi, palačinke, kolački, pecivo in slaščice iz testa;
• bogata juha iz mesa, rib, perutnine, okroshka, boršč, močna zelenjavna juha;
• maščobne meso, kitasti meso (raca, gos, svinjina);
• maščobe, sol ali marinirana riba;
• konzervirano meso in ribe;
• maščobe, akutni klobase, dimljen;
• hitra hrana, polizdelki;
• kislo sadje in jagodičevje (agrumi, ribez, zeleno jabolko);
• zelenjava vsebujejo groba vlakna (zelje, zelje, redkev, redkev, paprika, jajčevci, oljno);
• čebula, česen, špinača, vse vrste fižola;
• sladoled, čokolada;
• začimbe (grenki in piment, koriander, Khmeli Suneli, bay leaf, peteršilja / kopra previdno, gorčica, hrena);
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kislo jogurt;
• jajca ocvrta ali kuhana;
• začinjene in maščobne sir sorte;
• pivo močno kavo in čaj, gazirane, zlasti sladkim pijačam;
• Proso, ječmen, koruza, ječmen;
• velik testenine

Kaj je lahko pri ezofagitis

Jedi, ki so dovoljene v prehrani na ezofagitisom ne sme ostajal dolgo v črevesju: pomembno je, da so lahko prebavljiva in ne draži požiralnik in želodec.

Poleg tega, da je treba zagotoviti, da so proizvodi "mehki" ukrepi na trebuhu imel ovijajo in antacid (protivoizzhogovymi) lastnosti. Dieta z ezofagitisom naj vsebuje veliko vitaminov in mineralov.

Seznam odobrenih izdelkov:

• posušen ali juccerassnja beli in črni kruh, suha piškoti, krekerji;
• Vegetarijanska juha pureed zelenjave, manjših vrst testenin, kuhanih žitaric;
• rezanci;
• kuhani in pire žit (ajda, riž, zdrob, ovseni kosmiči) voda ali mleko z vodo 50/50;
• krompir, buče, kumare, cvetača, nariban korenček in pesa, grah redko in v majhnih količinah;
• kuhana jajca, omlete beljakovine za par;
• mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, nariban, kisle smetane ne-kisle;
• ne oster in nesoljeno sir;
• pusto meso in perutnina kuhano, mleto meso in jedi iz njega za nekaj (mesne, burgerje, narastke, mesne kroglice);
• nekatere drobovina kuhana (jezik, jetra);
• slani jajca, klobase kuhane brez maščob (prehrana, mleka in mlečnih izdelkov, doktorat);
• omake mleko, smetana, sadje, bešamel brez cvrtje moko;
• vanilija, cimet, zeleni stvari v majhni količini;
• želeji, penasti bonboni, sladkarije, medu, meringues;
• maslo, ghee, rafinirano rastlinsko olje;
• šibek čaj, kava z mlekom, juho iz boki, sokov in kompotom sladkih sadežev in jagod;
• banane, hruške, melone, marelice in druge sladke sadje in žele, žele in mousse od njih;
• z nizko vsebnostjo maščob vrst sladkovodnih rib v sesekljan ali kuhano.

Potreba za dieto

Medicinska prehrana v ezofagitisom bo pomagalo ustaviti nelagodje in se znebite neugodja (spahovanje, zgaga, bolečine), prehrana normalizira prebavila, preprečuje razvoj zapletov in posledic.

Posledice neskladnosti z dieto

Neupoštevanje načel klinične prehrane na ezofagitisom lahko privede do požiralnika razjede, nevarnost perforacije jo, kakor tudi zoženje požiralnika in poslabša težave.

Poleg tega, napredek je vnetje sluznice požiralnika, ki se ne more znebiti, ne dieto. To je nevaren razvoj septičnih zapletov (absces, celulitis), ki zajemajo kirurško zdravljenje.