Pravila zdravega prehranjevanja po Michael Pollan

Najbolj naravno aktivnost za ljudi - hrano - zdaj vremyayavlyaetsya precej zapletena. Za večino ljudi, ni znamenitosti, in svetovno oskrbo s hrano, in se pogosto zanašajo na strokovnjake, knjig, poročil o teh in drugih medijev, itd Toda kljub temu je na voljo baza znanja raznogoobema prehrane je, da je še vedno nejasno, kako organizovatpravilnoe hrane.

Pravilo №1 - jesti pravo hrano

Zdi se vsako leto na trgu hrane tysyachnovyh okoli 17 vrst izdelkov. Vendar pa je večina od njih je treba pripisati kuslovno kvazipischevym-prehrambene snovi. Ti proizvodi, sostavekotoryh sestavine iz soje in koruze sinteticheskiepischevye aditivov, utrpijo hude obdelave. To pomeni, da je treba predstaviti otdavatpredpochtenie hrano, ignorirajo industrijske trende.

Pravilo №2 - ne uporabljajte izdelkov, ki so bili prisotni v prababushkane opredeljene kot hrana

Na tisoče pischepodobnyh izdelki napolni police v trgovinah. Razlogi, v skladu s katero ni nujno jesti hrano, veliko - aditivi, nadomestkov, plastično embalažo (po možnosti toxic).

Danes proizvajalci posebej predelanih proizvodov s klikom na evolucijski gumbov - ljubezen sladko, slano, mastno, silijo ljudi, da kupujejo več in več. Taki okusi trudnonayti v smislu narave, ampak v smislu proizvodstvaih hrane ponovno poceni in enostavno.

Pravilo №3 - izključitev izdelkov, ki spodbujajo zdravje v kachestvepoleznyh

Tukaj obstaja določeno protislovje: embalaža produktaglasit, da je koristno za zdravje. Medtem, ona samaukazyvaet dejstvo, da je bil proizvod predelan.

Pravilo številka štiri - ne uporabljajte izdelke v imenu katerega vhodyatslova: "lahke", "nizka vsebnost maščob", "nizka vsebnost maščob"

Podjetje za proizvodnjo nizko vsebnostjo maščob izdelkov ali nizko soderzhaniemzhira, ki je potekala 40 let, z velikim pokom provalilas.Upotreblyaya živila z nizko vsebnostjo maščob, ljudje povečanje teže.

Če se maščoba odstrani iz proizvoda, to ne pomeni, da organizmeon ne bo ustvarjena. Telesna teža lahko poveča od vsebujejo ogljikove hidrate izdelkov. In kot del mnogih nizko vsebnostjo maščob ali malozhirnyhproduktov vsebuje veliko sladkorja, kot nadomestilo za pomanjkanje vkusa.V preveč izdelkov, na koncu porabljene ogljikovih hidratov.

Pravilo številka 5 - izključitev izdelkov - nadomestkov

Klasičen primer - margarina - falshivoemaslo. Prav tako je vredno omeniti ponarejene meso narejeno iz soje, itd ustvariti iskusstvennyepodslastiteli in nemastnega sveži sir, in ne vsebuje sveži sir, ingredientypodvergayut glubochaysheyobrabotke.

Pravilo številka 6 - ne kupujejo izdelke oglašuje na TV

Tržniki neverjetno spretno obrača vsako kritiko, tako da se ne pade za trike, je bolje, da ne bo kupil nastyrnoreklamiruemye izdelke. Poleg tega je dve tretjini televizije reklamyzanimayut predelano hrano in alkohol.

Pravilo številka 7 - jesti hrano, ki lahko poslabša

Da bi razširili rok uporabnosti proizvodov, ki se obdelujejo, odstranimo uporabne komponente.

Pravilo številka 8 - jesti hrano, sestavine, ki jih lahko predstavitv naravnih pogojev ali v surovi obliki

Poskusite ustvariti mentalno podobo komponent kolbasyili čipov - ne bo delovala. Po tem pravilu, lahko isklyuchitiz prehrana kvazipischevye snovi in ​​kemikalije.

Pravilo številka 9 - nakup izdelkov na trgu

Dati prednost kmeta trgu pred periodsezona supermarket. Poleg tega, da je bolje kupiti dobrote na trgu - oreški, sadne - pravo hrano namesto sladkarije in čips.

Pravilo številka 10 - dati prednost hrani, ki prigotovlenalyudmi

Naj hrana je pripravljena ljudje, ne korporacije, kot posledniedobavlyayut preveč sladkorja, soli, maščob in konzervansov, barvil, itd

To bi morali jesti, kaj se zbirajo na vrtu, in zavreči kaj sozdanona obrat. Prav tako ne jedo živila, ki so prav tako nazyvaetsyana vsi jeziki - ". Big Mac" "Snickers", "Pringles",

Pravilo številka 11 - jesti hrano različnih barv

Različne barve zelenjave navedejo vrste antioksidantov - antocianini, polifenoli, flavonoidi, karotenoidi. Mnoge od teh snovi predotvraschayutrazvitie kroničnih bolezni.

Pravilo številka 12 - tako jesti vsejedi

Koristno je, da se v prehrani, je ne le nove izdelke, nove vrste Noi - gobe, zelenjava, živalske hrane. Raznolikost vrst sbalansirovannoobespechitorganizm nujno potrebne hranilne snovi.

Pravilo številka 13 -, so izključeni iz prehrane izdelkov iz bele moke

"The beli kruh, prej v krsto" pravi brutalno poslovitsa.Belaya moka je škodljivo za zdravje. Za razliko od celih zrn, v vitaminov neyotsutstvuyut B, vlaknin, maščob. Dejstvo je, da raznovidnostglyukozy, zato dajejo prednost celih zrn.