Laktoza

Komponente moči;

ogljikovi hidrati;

Molokoi mlečni izdelki so seznanjeni, da nas od zgodnjega otroštva. Hranljiva, bogata z vitamini in elementi v sledovih, ki so potrebni za rast mleka inormalnogo razvoja človeškega telesa. Etotprodukt še posebej pomembno v prvih letih življenja.

V mnogih kulturah je poraba mleka je temeljno načelo ratsionapitaniya vse življenje: piti, dodamo v vsevozmozhnyeblyuda, nakisajte. Med številnimi uporabnimi sestavinami mleka vazhnuyurol igra laktozo ali mlečni sladkor, njen sprejet eschenazyvat.

laktoze bogata živila

Določeno približno število (c) v 100 g proizvoda

mleko ženska	7	kravje mleko	4.7	jogurt	3.5
sladoled	5.8	clabber	4.1	sirotka	3.4
kumis	5,4	krema	3.8	Krema 20%	3.2
bivolje mleko	5	pinjenec	3.7	skuta	1,4
kozje mleko	4.8	kefir	3.6	maslo	1

Splošne značilnosti laktoze Laktozapredstavlyaet disaharid, ki sestoji iz molekul glukozein galaktoza, kotoryyprinadlezhit v skupino ogljikovih hidratov. Kemijska formula laktoza vyglyaditsleduyuschim način: C₁₂H₂₂O₁₁, chtopokazyvaet prisotnost njej ogljika, vodika in kisika v opredelennyhkolichestvah.

Stopnja sladkost, donosov mlečni sladkor saharoza.Najdemo ga v mleku sesalcev in človeka. Če vzamemo stepensladosti saharozo kot 100%, odstotek laktoze sladkosti je 16%.

Laktoza zagotavlja telo z energijo. To je dober vir glukoze - glavni dobavitelj energije, kot tudi galaktoze, ki je potreben za normalno delovanje živčnega sistema.

Dnevna potreba za laktozeTa številka se izračuna ob upoštevanju potreb organizma v glyukoze.V povprečna oseba potrebuje približno 120 gramov glukoze na dan. Količina laktoze pri odraslih je približno 1/3 obema.V povojih, dokler mleko je osnovno živilo za otroka, vse glavne sestavine za prehrano, vključno z laktozo, otroci prejmejo neposredno iz mleka.

Potreba po povečuje laktoze:• V otroštvu, ko otrok mleko je glavna hrana produkt in vir energije.

• Pri visokih telesne dejavnosti in športa, kot laktozo je dragocen del oskrbe z energijo.

• Aktivna mentalna aktivnost povečuje potrebo telesa za prebavljivih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo laktozo.

Potreba po znižanem laktoze:• Večina ljudi s starostjo (zmanjšano aktivnost encima laktaze).

• Ko črevesne bolezni, ko je moteno prebavo laktoze.

V tem primeru je priporočljivo, da se zmanjša poraba mleka in mlečnih izdelkov.

laktoza prebavljivost Uzhebylo Kot je navedeno zgoraj, za popolno prebavo laktoze v organizmedolzhen prisoten v količini dovolj encima laktaze. Obychnou otroci v zgodnjem otroštvu tega encima v črevesju vsebuje veliko količino prebave dostatochnodlya mleko.Kasneje se je število laktaze v mnogih ljudeh zmanjšuje. Tako zatrudnyaetsyausvaivaemost mlečni sladkor. Pri ljudeh, laktoza raspadaetsyana 2 monosaharidi - glukoze in galaktoze.

Znaki pomanjkanja laktaze različne disfunktsiikishechnika, vključno napenjanje,bobnenje v želodcu, prebavne motnje, raznih alergijskih reakcij.

Koristne lastnosti laktoze in njen učinek na organizemPoleg energije, ki se lahko dajejo mlečni sladkor telo, laktoze, obstaja še ena pomembna dostoinstvo.Ona pomaga normalizirati aktivnost črevesja, zmanjšuje rast škodljivih mikroorganizmov, spodbuja izboljšanje gastrointestinalne mikroflore, zaradi povečanja mlečnokislinskih bakterij.

Šteje se posebej dragoceno laktoze vsebuje mleko. Azotosoderzhaschieuglevody vsebuje mleko, kolonije laktobacilov prispevajo skoreyshemurostu zaščito telesa pred vsevozmozhnyhgribkov in paraziti. Poleg tega, laktoza preprečuje razvojkaries.

z bistvenimi elementi interakcijeKomunicira z kalcij, železo in magnezij, sposobstvuyaih absorpcije. V ljudje z boleznijo črevesja in pomanjkanja nuzhnogokolichestva encim laktaze, lahko laktoze povzroči zamudovodav telesu.

Znaki pomanjkanja laktoze v telesuNajpogosteje, ta mali otroci trpijo. Pri odraslih, ki so bile ugotovljene očitne znake pomanjkanja laktoze. S pomanjkanjem laktoze opazovanem letargija, zaspanost, in nestabilnost živčnega sistema

Znaki presežne laktoze v telesu:• Pogosti simptomi zastrupitve organizma

• alergijske reakcije

• napenjanje

• mehko blato ali zaprtje

Dejavniki, ki vplivajo vsebnosti laktoze v telesuRedno uživanje laktoza izdelkov, vodi k dejstvu, da so koristne bakterije, ki živijo v črevesju vse potrebno za njen obstoj in izpolnili njihova funktsiy.Chem večje število kolonij živi v telesu, višji imuniteti. Zato, da se ohrani imunski sistem na visoki ravni, mora oseba, da se količino laktoze, da dobijo od mlečnih izdelkov.

Laktoza zdravja in lepote

Laktobacilov, ki so razvili zahvaljujoč pokroviteljstvom encima laktaze, ki krepijo imunski sistem telesa, zaradi česar oseba bolj energično, kar seveda vpliva na zunanjo funkcijo vide.Normalnoe črevesja pomaga očistiti kožo revitalizira ženski reproduktivni sistem, krepi živčni sistem. Seveda, je ta učinek opazili le s popolno asimilacijo mleka sladkorja v telesu.

Poleg tega je uporaba izdelkov, ki vsebujejo laktoze, pomaga zmanjšati potrebo po porabi rafiniranega sladkorja, kar je pomembno za ohranjanje naravnega belino zob in sijoč nasmeh.

Zbrali smo najpomembnejše trenutke laktoze v tej sliki ibud hvaležni, če boste delili sliko na ilibloge socialnem omrežju, s povezavo na tej strani: