Grozdje

izdelki;

jagode;

Grozdje - rod rastlin iz družine Vinogradov in takzheplody teh rastlin, ki predstavljajo soboysladkie jagode v zreli obliki. Okrogli ali ovalni jagode sobrannyev bolj ali manj ohlapno (redka gosta) grozda. Okraskayagod je zelo odvisna od sorte (rumena, zelena, temno modra, vijolična, črna in drugih. Vsegona Rusije in držav SND raste bolee3000 grozdje.

Grozdje je znano, da ljudje že od najstarejših časov. To je verjetno prvi jagodičja poljščine, da človek civilizirati, od katerih je morda zato, ker so se začeli voditi urejen sposobzhizni. Konec koncev, da bi se rast in zbiranje urozhayetih čudovite jagode, nato pa bi imela iznih grozdja vino dolgo prozhivatna eno mesto in nenehno skrb za nasazhdeniyamivinograda.

Sveto pismo, na primer, pravi, da je bilo grozdje pervymrasteniem, ki se je pojavila na zemlji in vinogradomv večinoma jedel prve ljudi na Zemlji - Adam in Eva.Krome Ta podatek je pomemben tudi in totfakt da je grozdje v Svetem pismu iz več Chemo koli drugi rastlina. Pravzaprav, glede na zadnje arheologicheskimnahodkam znanstveniki drzno trditi, da je vino upotreblyaloschelovechestvom na pragu svojega obstoja, na več kot 7 tisoč let pred našim štetjem.

Znanstveniki so izračunali, da je vsaka odrasla oseba, da bi dobili neobhodimogokolichestva vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje vinogradedolzhen samo na leto, da bi jedli 65-70 kg grozdja, vendar luchshemsluchae poje le 30. In vse to je posledica dejstva, da je grozdje schitaetsyav danes več poslastico kot navadne izdelka pitaniya.Hotya vsako leto poveča površino z vinsko trto, je katastroficheskine dovolj nasičena trg, in da je, zakaj bi vyraschivanievinograda v zasebnih gospodinjstvih nadomestilo tistih edostayuschiekilogrammy. Konec koncev, z enim grm lahko dobili v povprečju 25 kilogrammovvinograda.

kalorij grozdja

Energijska vrednost grozdja - 72 kcal na 100 g surovega yagod.V ugotavlja povečano vsebnost ogljikovih hidratov, zaradi česar egodostatochno hranljiva. Hranilna vrednost rozin znachitelnovyshe in 281 kcal. Ljudje, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, boste morali uporabiti ta izdelek zmernost v hrani. In za tiste, ki še vedno želijo uživati v nepozabnem okus grozdja in poluchitzaryad vitalnost in vitaminov za dan, lahko pijete stakanchikvinogradnogo sok, od katerih je 100 g vsebuje le 54 kcal.

Prehranska vrednost 100 g:

Beljakovine, gr	Maščobe, gr	ogljikovi hidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorij vsebine, kcal
0.6	0.6	15.5	0.6	80.4	72

Koristne lastnosti grozdja

Za grozdne jagode vsebuje od 2,5 do 6% svobodnyhi povezani kot soli organskih kislin. Yablochnoykisloty 60%, 40% - vinska, glukonska, citronska, jantarne, oksalne. Proste kisline jagode dajejo kisel okus, vendar ne vpliva v zvezi z njim. Grozdni sok soderzhatsyasvobodnye kisline v 0,2-06%.

Za grozdne jagode ima potrebna telo chelovekamineralnye soli in elementov v sledovih. Več kot 60% vseh zolnyhelementov kalijev, ki izboljšuje srce in ledvice. 100g vinogradnogosoka vsebuje :. 6-98 mg mangana, 5-12 mg magnezija, 16-22 mg niklja, kobalta, aluminija, silicija, cinka, bora, krom, itd Pogosto so strukturni elementi encimi, hormoni, vitamini, proteini in številne pomembne organicheskihkompleksov.

Grozdje vsebuje veliko vitaminov neobhodimyhcheloveku.
Vitamini (retinol) - 0.1 mg
VitaminV1 (tiamin) - 0,05 mg
VitaminV2 (riboflavin) - 0,02 mg
Niacin (vitaminV3 ali PP) - 0,3 mg
Vitamin B5 (pantotenska kislina) - 0,18 mg
VitaminV6 (piridoksin) - 0,6 mg
Folna kislina (vitaminV9) - 4g
Vitamini (askorbinska kislina) - 6 mg
Biotin (vitaminH) - 4g
Vitaminki (filokinon) - 0,5-2,0 g
VitaminR (flavonoidi) - 45 mikronov

100g: 2-15 mg askorbinske kisline mgkarotina 0,1-0,2, 1,2-1,3 mg tokoferolov, 0,02-0,05 mg riboflavina, 0,06-0,07 mg ergokalciferola, sledovi tiamina.

Grozdne jagode vsebujejo od 0,2 do 1,5% pektinovyhveschestv. Grozdje najdemo esencialne aminokisline (lizin, histidin, arginin, metionin, levcin) in nebistvene (cistein, glicin), ki aktivno sodelujejo pri obmeneveschestv. Pri semena ugotovljeno, da 20% trdne snovi zhirnogomasla (grozdnih pečk), tanin 0,8% lecitina, vanilina, flobafeny.

Grozdje je treba zaužili med obroki pischschi skozi 1,5-2ch po jedi. Že dolgo je znano, da oblegchaetotharkivanie zato temno grozdje priporočljiva za zdravljenje pleurizmi, bronhitis, pljučne tuberkuloze. Zdravljenje grozdja primenyaliesche staro za zdravljenje pljučne in srčno-žilnih sosudistoysistemy.

Pri zdravljenju grozdja normalnih ritem serdechnyhsokrascheny in krvni tlak, hitro otekanje iti, manj zaskrbljeni zaradi oteženega dihanja, dobili boljše spanje, kri,"čist" krvi, izboljšuje stanje dyhatelnyhputey in pljuča.

Od nekdaj, grozdje in proizvodi ga poluchaemyeiz, človek uporablja kot lekarstvapri zdravljenje številnih bolezni. Sestavek grozdja 150 vhoditbolee biološko aktivnih snovi. Celuloze in sokvinograda bogata z vitamini in elementi v sledovih. Kozhuravinograda vsebuje vosek, eterična olja, fitosterinovyeveschestva, tanin in barvil, vsebuje pa tudi grozdje kozhitsekrasnogo reveratrol- snov naravni fenol (karbonskega kislina), kotoryymozhet zatiranje raka na različnih stopnjah.
Grozdje pomaga z anemijo, kronične zabolevaniyahpochek, artritis, motnje prebavnega sistema, bolečino v sklepih, prav tako izboljšuje obmenaveschestv in izločanje sečne kisline.

Grozdni sok velja za enega izmed najboljših med fruktovyhsokov, ima tonik in tonik deystviem.Ego priporočljiva za živčni izčrpanosti in upadkesil, ima pozitiven učinek na mišični tonus mišic osobennoserdechnoy. Grozdni sok ima antibakterijsko, diuretik, odvajalo, diaphoretic, otharkivayuschimsvoystvami. To znižuje holesterola v krvi visok krvni tlak kri. Druga preimuschestvovinogradnogo sok - ne vsebuje kože, ki sposobstvuetobrazovaniyu plin v črevesju in povzroča meteorizm.Pit sok je najboljši 1 uro pred jedjo 3-krat den.Mozhno uporablja pločevinkah grozdni sok.

Vinogradnyelistya in vejice vsebuje do 2% sladkorjev, organskih kislin bolshoekolichestvo. Uporabljen grozdni semechkah- do 20% maščobnih olj-taninov - flabofen letsitin - vanilin in ocetna kislina. Poleg tega, vnih definirana pikgenoly - antioksidantnoyaktivnostyu snov.

Korenine veliko grozdja vitamina C, alkaloidi, glikozidi, tanini. Vsi deli rastline velika količina soli soderzhatv Si, Na, P, Fe, Cu,

Če jeste mlade veje grozdja, ne privedejo do možganov vrednymispareniyam. Mlade veje, vitice, listyapomogayut z vročimi glavoboli, pekoč oči igoryachih tumorje, če jih pretlačimo in zmešamo z yachmennoymukoy, in nato pritrdite na boleče mesto. Vinogradnyevetki visel na vratu bolnikove epilepsijo, preduprezhdaetpripadki.

Zgoščeni sok iz grozdnih pusti pri čemer se vnutrukreplyaet vročo želodec, ustavi bruhanje, lechitkrovavuyu bruhanje, razjede, črevesja, žolča driske. Torej zheobrazom deluje grozdni sok, če vnesete je vzadny mimo. Sok poganja urin in krepi plod v utrobe.Sok grozdja, ki se uporablja lokalno, spodbuja rostuvolos.

Grozdni listi pomoč pri hemoptiza. Esliiz vinograd veje sok kuhamo s sladkornim sirupom ivypit, ozdravi srce žolča, izboljša apetit, zdravljenje mačka, pomiri vročino žolča, slabost. Toda etotsirop slab kašelj. Listi trte povečanje potentsiyu.Kamed in zgoščen sok iz vinograda visoko prečiščenih isushat narave. Če pijete vino z njimi, močno ochistyatselezenku, razbitju s kamni v mehurju in rastline pochek.Sok vina, kadar se uporabljajo zunaj zdravi ekzemu.No, preden bi bilo treba ta postopek podrgnil boleče mestosodoy. Gumi ali kondenzirano vinograd sok, smeshannyys olivno olje, za zunanjo uporabo ukreplyaetvolosy. Sok s sežiganjem panoge vinogradov za zunanjo uporabo izloča obravnava bradavice, pege, lišaji, še posebej, če je zmeljemo rozine.

V današnjem ljudskem zdravilstvu, sveža vinogradnyelistya se uporabljajo za zaprtje. Hladno infuzijo listevprimenyayut okrepiti pogleda revmo. Dlyaprigotovleniya infuzijo 350 g listov vinske trte zalivayut3 L hladne vode in infundirati 3 dni.

Juha grozdni listi alkalizes postepennopomozhet urin in se znebite sečne kisline ledvičnih kamnov. Polezenotvar in protin. V grozdni listi opredelenysaharosnizhayuschie lastnosti - so uspešno uporabljajo dlyalecheniya diabetesa. Prav tako je menil, da so listi vinogradausilivayut potenco.

Praškasti posušeni listi trte inhalira na nosovomkrovotechenii. Vendar se zdravijo rane z uporabo kakantisepticheskoe sredstva.

Trte, semena imajo strjevanja krvi deystviepri krvavitev iz maternice. Grozdni sok zdravilo neurasthenia, histerija, funkcionalna bolezen srca.

V zapisu na prisotnost niklja

Nevarne lastnosti grozdja

Kontraindikacije za uporabo grozdja naslednjim: sladkorna bolezen, diareja, akutni in kronični kolitis, enterokolitis, akutne oblike tuberkuloze, III - IV stadiiozhireniya, kronična obstipacija, edemi, hipertenzija, kap diskineziyazhelchnyh, želodca in dvenadtsatiperstnoykishki bolezen, želodčni bolezen rak ..

Tudi, grozdje in sok ne sme uporabljati na zavershayuscheystadii nosečnosti, saj negativno skazyvaetsyana mlečnih žlez.

Nekateri ljudje ne morejo prenašati grozdja in vinogradnyysok zaradi alergij na hrano. To je še posebej nablyudaetsyav otroštvo.

grozdnih olje Chitaytetakzhe naše olje lastnosti članek grozdja kostochek.Vso njene koristne in nevarne lastnosti, kemijska sestava, pischevoytsennosti, prisotnost vitaminov in mineralov, ki se uporabljajo pri kuhanju kozmetike.

Kako izbrati okusne in zrelo grozdje - oglejte video.

Glej tudi lastnosti podobnih izdelkov:

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný