Kakav

Domov;

Katalog pijač;

Kakav (lat. Theobroma cacao - hrana bogov) - osvežilni in dišeče brezalkoholnih pijač naosnove mleka ali vode, kakav v prahu in sladkor.

Kakav v prahu za kakava prvič (pred okolo3000 let) je začel uporabljati staro plemenaatstekov. Privilegij uživanja tega napitka polzovalistolko moških in šamani. Zrel kakavovih zrn rastiralisv prahu in razredčili s hladno vodo, smo temu dodajali ostryyperets, vanilije in druge začimbe.

Leta 1527 je prišel pijača v civilizirani mirblagodarya Španci v Južni Ameriki. IzIspanii kakav začela samozavestno pohod po Evropi, doživlja spremembe v tehnologiji kuhanja in receptu iz Španije sostave.V odstranili poper in dodamo medu je Azi pijača začel, da se ogreje. V Italiji je sdelalibolee koncentriran in začeli proizvajati sovremennyyprototip vročo čokolado. V angleški prvi dobaviliv mlečni napitek, ji daje mehak in zračen občutek. V15-17 stoletja. Evrope porabe kakava štela simvolomrespektabelnosti in blaginjo.

Obstajajo tri klasične recepti kakav napitek:

greje mleko in stepeno v peno ploščice chernogoshokolada a;
kuhano mleko kakav napitek s suho kakav v prahu, sladkor in vanilije;
razredčimo z vodo ali mleko topno kakav v prahu.

Pri kuhanju uporabljajte kakav tolkosvezhee mleko. V nasprotnem primeru se bo mleko Zgrušati, napitokbudet razvajen.

Koristne lastnosti kakava

Zaradi velikega raznoobraziyamikroelementov (kalcij, magnezij, železo, kalij, baker, cink, mangan), vitamini (B1-B3, A, E, C) in uporabne kemične spojine kakav bolshimkolichestvom ima pozitivne lastnosti. Torej:

Magnezij pomaga obvladovati stres, lajšanje nervnoenapryazhenie, sprostiti mišice;
Železo izboljša funkcijo hematopoetske;
kalcij krepi kosti in zobe v telesu;
anandamid stimulira proizvodnjo endorfinov, naravni antidepresiv, pri tem dviga razpoloženje;
feniloetiloamin omogoča telesu, da izvajajo težke fizične aktivnosti, veliko lažje in obnoviti moči hitro;
bioflavonoidi prepreči nastanek in rast rakavih tumorjev.

Uporabna antioksidant vsebuje kakavovo flavanol spelyhzernah popolnoma shranjenih v kakav v prahu, in sicer v pijačo. Ko asimilacija v organizmeon poveča občutljivost za inzulin v zabolevaniidiabetom, da nahrani možgane in stimulira krvni obtok deyatelnostserdechno. Tudi kakav vsebuje vse bilo zelo redko, epikatehin kemično spojino, ki znižuje krvni tlak in izboljšuje mozgovoykrovotok kratkotrajnega spomina.

Na višjih starostih, dnevna poraba chashkikakao preprečuje težave s pomnilnikom in krepi sposobnostipereklyuchat pozornost je sredstvomprotiv preprečevanje sladkorne bolezni in bolezni srca.

Kakav brez sladkorja, se uporablja tudi kot sredstvo pouhodu kožo obraza in vratu. Namoči v topli napitkemarlyu uporablja za 30 minut. Ta maska razglazhivaetmelkie gube, daje elastičnost kože in ton, kozhavyglyadit veliko mlajši.

Lasje se lahko uporablja več kontsentrirovannyykakao pijačo z dodatkom kave. To naj bi nanestipo celotni dolžini las, za 15-20 minut. To bo ustvarilo effekttonirovaniya barvo kostanjev in dati svoj las zdorovyyblesk.

Nekateri dietetiki priporočajo, da ljudje zhelayuschimsbrosit dodatne kilograme porabi kakava z ne maščobnih saharski krema.

Zelo koristno piti kakav, za otroke od 2. leta breakfast- jim bo dala energijo za aktivizma namenjen dan.

Nevarne lastnosti kakava

Ne bi smela biti pitkakao ljudje s prirojeno nestrpnosti piti detyamdo 2 leti, ljudi s povečanim izločanjem zheludochnogosoka.

Tanini iz kakava na chrezmernomupotreblenii lahko privede do zaprtja.

S povečano vzdražnosti srca in nervnoysistem kakava pijače bi morali biti zelo previdni, saj je deystvuetkak patogen.

Prav tako ne piti kakava ponoči - lahko privestik nespečnost in motenj spanja. Ljudje nagnjeni k migrenitakie značilne kakav snovi, kot so teobromin, lahko feniletilamin kofein povzroči hude glavobole, bruhanje vplotdo.

Koristne in škodljive lastnosti drugih pijač:

sok

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný