Dieta za gastritis

Gastritis - vnetje želodčne sluznice. Razlikovati hipo- in hyperacid gastritis (tj z visoko ali nizko kislost).

Želodec je znano, da je proizveden s klorovodikovo kislino, katere vsebina določa tip gastritis. Vodilno vlogo pri zdravljenju gastritisa igra dieto.

Osnovna pravila prehrane

Glavna naloga prehrane za gastritis je v skladu z dieto, ki zagotavlja normalno prebavo.

Terapevtska miza za gastritis (na dan) mora vsebovati

• 90-100 gr. proteini (in 60% živali)
• 90-100 gr. maščobe (75% živali)
• 400-420 gr. ogljikovih hidratov.

Skupna energetska vrednost mora biti 2800-3000 kcal.

Pravila hrane za gastritis

prehrana

Prvič, upoštevati način prehranjevanja (isti čas). Drugič, gastritis prehrana biti del, 4-5 krat na dan, a hkrati je treba zavrniti prigrizki (izzivajo "ekstra" izločanje želodčnega soka in zmanjšati svojo proizvodnjo v zajtrk / kosilo / večerjo, ki krši predelava hrane in presnovni procesi).

Močno naj se izogibajo branje za obrok, gledanje televizije in "hrano na begu."

znanju o ukrepih,

Gastritis tako pomembna kot kdajkoli prej rekel "potem mora obrok je občutek enostavno lakote."

Najprej je občutek polnosti pojavi šele po 10-15 minut po obroku, in, drugič, poln želodec slabo sooča s svojimi funkcijami, predvsem v gastritis.

žvečenje

Daljša žvečenje (ne manj kot 25-30 sekund na vsak kos) spodbuja bolj temeljito mehansko obdelavo živil, ki omogoča delo v želodcu bolnika. Poleg tega je v tem primeru lakote siti hitreje (ki preprečuje prenajedanje).

V nasprotnem primeru kompleksnih obroke

Meni za gastritis mora biti sestavljena iz preprostih, vendar raznolike jedi. Velik nabor sestavin v jedi težko jih prebavi v želodcu.

Počitek po obroku

Po vsakem obroku morate počivati ​​15-20 minut (ne nujno spati). Si lahko preberete knjigo ali poslušanje glasbe.

Prepovedana hrana za gastritis

S povečano kislostjo

Gastritis s povečano proizvodnjo klorovodikove kisline mora biti prehrana usmerjen v zmanjševanje nastajanje želodčnega soka. Zato načela medicinske mizo sestavljen iz 3 elementov:

• mehansko - izogibati živilom z groba vlakna celuloze (kruha in otrobi, repo, redkev, "stari" mesa);
• kemična - prepoved izdelkov, ki povečujejo proizvodnjo želodčnega soka (alkohol, kava, zelje, agrumi, kislo sadje in jagode, močna juha);
• toplotna - ne uporabljajo prehladno, ali alternativno, toplo hrano (optimalna temperatura 50 stopinj).

Prepovedana hrana, ko giperatsidnom gastritis:

• sveži, topla zlasti kruha, peciva in vpih v Testo za piškote (mehanska shchazhenie);
• žita: ječmen, fižol, proso, ječmen, koruza (surova vlakna);
• hranljiva ribje in mesne mesne juhe, hašiš, juha, gobova juha (ki vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi, ki spodbujajo nastajanje želodčnega soka);
• maščobne in kitasti meso katerekoli stopnje raca, piščanec, svinjina, dimljeno (ovira njihovo prebavo v želodcu, povečuje tvorbo solne kisline);
• maščobe in soljene ribe (povzročijo nastanek želodčnega soka);
• mlečnih izdelkov (siri vseh vrst akutne omejeno smetane);
• zelenjava: navadna, repa, redkev, špinača, konzervirane zelenjave (surova vlakna) ter čebule in česna, zlasti surovo (stimulira želodčne sluznice žlezo);
• sladkarije: kislo sadje in jagode, nezrelo sadje, čokolada, suho sadje (surova vlakna, poveča kislost);
• začimbe: gorčica, poper, hren (stimulira tvorbo solne kisline);
• gaziranih pijač pivo kava (stimulirajo sproščanje klorovodikove kisline, poveča izhajanje plinov, da povzroča zgage);
• ocvrte in kuhano trdo kuhana jajca, živalske maščobe (razen masla).

Gastritis z nizko kislost

Namen prehrane v gastritis z zmanjšano kislost je stimulacija (v zmernih količinah) proizvodnjo želodčnega soka, kot tudi mehanske shchazhenie želodec. Hrana je treba po začetku izločanje solne kisline, to je v prvi fazi (da bi spodbudili izločanje želodčnega soka je lahko oglaševanje ali za prenos hrane, lepo hrana fotografija, "okusne" pogovori).

Prepovedana hrana, ko hypoacid gastritis:

• svež kruh, žemljice in peciva ( "težka" hrana za želodec, zaradi česar je težko kemično in mehansko obdelavo);
• omejitev ješprenj, fižol, proso;
• maščobne mesa, z ovojnico (filmi), meso v konzervah (pokvarjena strojna preskrba Prekobrojnost izmet klorovodikova kislina);
• oljnato ali soljene ribe;
• sadje in zelenjava z grobim vlaken vlaken (zelje, repo, redkev, kumare, sladke paprike), gobe;
• zrna ali jagode z debelimi kože (maline, jagode, rdečega ribeza, kosmulje, fige);
• ostre in slani sir, mleko - nevtralizira klorovodikovo kislino;
• maščobe in svinjine, govedine, ovčjega (ni pridobil zaradi nizke proizvodnje klorovodikove kisline, je težko asimilirati izdelki);
• Arome (dražijo sluznico želodca), kakor tudi čokolade, vina in alkohola;

pooblaščeni izdelki

S povečano kislostjo

In jedi, ki so dovoljene in so priporočene za gastritis s povečano proizvodnjo kisline, imajo visoko vsebnost nevtralizira solno kislino v želodcu, za lažjo prebavo v želodcu (pireju iz hrane, tekoče žit, kuhano meso, ribe in perutnino).

Dovoljene izdelki na giperatsidnom gastritis:

• kruh "včeraj" ali posušene, piškoti, krekerji (piškoti);
• pire pureed zelenjave (korenje, krompir, pesa, cvetača) olupljenega paradižnika;
• sadje, ki ne vsebujejo grobo-fibered celuloze (banane, pečen jabolka, zrele hruške, sladke jagode, kot tudi pripravo teh sadnih pijač, kompoti, želeji, žele);
• sladke hrane: mlečna smetana, navadni slez, pastil, medu (uporaba medu vode 1,5-2 ure pred obrokom zmanjša kislost v želodcu, je zdravljenje in imunostimulacijskega učinek);
• maslo (ghee in naravna), rastlinska olja (vsebujejo vitamin E, ki nevtralizira klorovodikovo kislino);
• pusto meso in perutnina (teletina, govedina brez kit in armaturne plošče, "bela" piščančje);
• mleko, smetana, z nizko vsebnostjo maščob skute (antacidni - protivoizzhogovoe ukrepi prekrivajo želodčne sluznice, nevtralizacijo želodčne kisline);
• rečnih rib (vsebuje velike količine nenasičenih maščobnih kislin, ki normalizira prebavila) kot zrezki ali paro kuhano;
• morski sadeži;
• peteršilj in koper, vanilije in cimeta, v majhnih količinah, ki spodbujajo apetit;
• umešana jajca ali omlete paro (prednostno protein);
• zelje, krompir, korenje sok (ali zmes) - antacidni delovanje, visoka vsebnost vitamina U - antiulkusno faktor;
• šipka brozgo (bogato z vitaminom C, ki ima zdravilne učinke in stimulira apetit) šibko čaja ali kave z mlekom, kakav, mineralna voda brez plina (odstranitev toksinov).

Pri nizko kislost

Izdelki, ki so priporočene za uporabo v gastritis z nizko kislost, je treba spodbujati proizvodnjo solne kisline. Obrok naj bi sovpadal z začetkom sproščanja želodčnega soka.

Dovoljene izdelki na hypoacid gastritis:

• posušen kruh, krekerji, slaščice iz nesdobnoe test;
• žitni vodi ali razredčimo mleka, dobro kuhane, tekočino, in tudi rebrca kotlet paro, pudingi, narastek;
• teletina, govedina, piščanec brez kože;
• razmaščeni meso in ribe, juho, se lahko dopolni z žitaric, testenin, z dobro prenašanja juha, juha, rdeča pesa z melkoporublennymi zelenjave;
• krompirja, buče, buče, zelje (melkopokroshennaya), cvetače (kuhani, paro ali v obliki pireja, pudingi);
• sok krompirja, zelja, korenja tik pred obrokom (stimulirajo sproščanje klorovodikovo kislino);
• medu vode pred obrokom (stimulira nastajanje kisline), lubenice, grozdje brez kože, pečen jabolka, kompote in pene za zelo zrelega in sladkega sadja in jagod;
• limonin čaj, šibka kava, kakav rekonstituirano mleko, juhe boki;
• rastlinsko olje, maslo;
• mlečni izdelki, nariban sir in ne ostrih drobne rezine;
• mehko kuhana jajca ali omleta proteina.

Potreba za dieto

Št zdravilo ne more popolnoma ozdravi akutni gastritis ali povzročiti trajno remisijo v prisotnosti kroničnega gastritisa.

Vse oglaševane zdravila so na voljo vsem brez recepta, ki se prodajajo v lekarnah. Vendar so le odstraniti (začasno) neprijetne simptome (zgaga, bolečina, riganje).

Dieto za gastritis ne naredi le lažje za bolnika življenje, ampak tudi disciplinirano osebo.

Terapija miza za gastritis - popolna in zdrava hrana, to je normalizacija način življenja, kar se slabih navad in slabe kakovosti izdelkov. Poleg tega je prehrana za gastritis pomaga normalizirati težo (tanjša, da bo bolje, in ljudje, ki so prekomerno telesno težo, da izgubijo težo), kot pravočasne in ustrezne prehrane normalizira ne samo prebavila, ampak tudi vsi presnovne procese in tako krepi imunski sistem.

Posledice neskladnosti z dieto

V primeru neskladnosti s prehrano za katero koli vrsto gastritis, lahko bolnik pride do naslednje težave:

• pomanjkanje vitamina;
• jeter, trebušne slinavke, dvanajsternik 12, velika in tanko črevo (kot posledica abnormalnosti v želodcu);
• znatno izgubo telesne teže (sitophobia);
• peptični ulkus in njene posledice: razjeda perforacija, penetracija razjeda - kalitev v telesu, krvavitev;
• oblikovanje atrofični gastritis in njeno preoblikovanje rak želodca.